Skocz do zawartości

smola

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    907

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    14

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez smola

  1. smola
    #11 Leśniański Pils nr 2 / po mojemu 06-10-2020 Ekstrakt słodowy: Bruntal ekstrakt słodowy jasny 5,1kg Drożdże: Saflager W-34/70, gęstwa 500ml Gotowanie: 10l wody + ekstrakt 2,5kg pod koniec gotowania dodano pozostałą część ekstraktów uzupełnienie wodą do 27l źródlaną z Dino. Chmielenie: 60' Marynka 30g 60' Zula 25g IBU: 39 BLG początkowe: 12,9* BLG końcowe: Fermentacja: Refermentacja: Rozlew:
  2. smola
    #10 Leśniański Pils / po mojemu 05-10-2020 Ekstrakt słodowy: Bruntal ekstrakt słodowy jasny 5,1kg Drożdże: Saflager W-34/70, gęstwa 500ml Gotowanie: 10l wody + ekstrakt 2,5kg pod koniec gotowania dodano pozostałą część ekstraktów uzupełnienie wodą do 27l źródlaną z Dino. Chmielenie: 60' Marynka 19g 60' Citra 25g IBU: 39 BLG początkowe: 12,9* BLG końcowe: Fermentacja: Refermentacja: Rozlew:
  3. smola
    #9 Pils / po mojemu 10-09-2020 Ekstrakt słodowy: Bruntal ekstrakt słodowy jasny 5,1kg Drożdże: Saflager W-34/70, gęstwa 500ml Gotowanie: 10l wody + ekstrakt 2,5kg pod koniec gotowania dodano pozostałą część ekstraktów uzupełnienie wodą do 27l źródlaną z Dino. Chmielenie: 60' Marynka 35g 30' Lubelski 30g IBU: 39 BLG początkowe: 12,4* BLG końcowe: 3,1 Fermentacja: 25 dni Refermentacja: 167g cukru Rozlew: 05-10-2020
  4. smola
    Możesz też gęstwę przepłukać.
  5. smola
    Sprawdzałeś na wodzie?
  6. smola
    mi najniżej zeszły do 2,6. Czym mierzyłeś?
  7. smola
    O jaką dokładnie chodzi? Daj link.
  8. smola
    Bruntal najtaniej wychodzi w BA Na trzy warki po 20 l
  9. smola
    Średnio liczę, że potrzeba 0.27kg ekstraktu na 1 stopień BLG przy warce 20 litrów.
  10. smola
    Posmak pieczonych ciasteczek, a że lubię trudne rzeczy, to przymierzam się do adaptacji tej receptury Milk stout z Kuźni Piwowarów 2016
  11. smola
    Przymierzam się do milkstouta na bazie ekstraktów z częściowym zacieraniem i chciałbym dodać do niego prażonych płatków owsianych. Płatki błyskawiczne około 650 do 700 g. W jakiej ilości słodu pilzneńskiego je zacierać, by to zrobić dobrze i nie mieć problemów z wysładzaniem, 1,5kg wystarczy? Edit: znalazłem, W arkuszu PPPP jest wiersz: "podaj ile brzeczki gorącej chcesz uzyskać", czy to chodzi o ilość już gotowej brzeczki do zadania drożdży, po gotowaniu?
  12. smola
    Przy zamrażarce skrzyniowej musisz liczyć się z bezwładnością rzędu 2 do 4°C. Mam taką po lodach i sondę umieszczoną w brzeczce. Temp zadana 8°C, wyłączam jak zejdzie do 10°C, bo spada jeszcze do około 6,5°C. Teraz dodatkowo umieszczam w zamrażarce kilka butelek 5l z wodą, co niweluje skoki temperatur, waha się w granicach 0,1°C. Drożdże dodaję po stabilizacji temp.
  13. smola
    A jednak producent podaje: Dla bezpieczeństwa dam trzy paczki ?
  14. smola
    Praktyka swoje a teoria swoje wystarczy Nie żebym skąpił, ale czy nie naprodukują czegoś zbędnego? Paczek mam 5, jednak jeśli dadzą radę dwie i nic złego się nie stanie, to po co przepłacać ?
  15. smola
    Starczą dwie paczki W34/70 na 27l brzeczki? Na paczce napisane, że 10 do 15 litrów. Fermentacja w 8°C, BLG 13*.
  16. smola
    Szanowni, jak poprawnie liczyć wiek gęstwy, od końca burzliwej czy od zabutelkowania piwa?
  17. smola
    Ze swej strony polecam brewness pro. Wszystko pod ręką.
  18. smola
    Chyba odwrotnie. 1.2l czeskiego bruntala waży 1.7kg
  19. smola
    W kalkulatorze masz sumarycznie 4.3 kg. 1kg dme i 3.3kg lme.
  20. smola
    Czy to czasem nie ironia? Pod pewnym ciśnieniem gumka kapsla może się poddawać. Nie piszę, że tak jest, piszę, że tak może być. Jednak to bardziej prawdopodobne by było, gdyby tyczyło się jednej lub kilku butelek, nie całej warki.
  21. smola
    Niekoniecznie, mogą trzymać do określonego ciśnienia, a powyżej upuszczać.
  22. smola
    Jak BLG przez kilka dni jest stałe, to tak.
  23. smola
    Chciałbym podziękować Sprawkowi za ogarnięcie grzałek. Wszystko dotarło, bardzo solidnie zapakowane. Bardzo Ci dziękuję ?
  24. smola
    https://homebeer.pl/pl/p/Whirlfloc-T-tabletki-do-klarowania-brzeczki/1452
  25. smola
    nie wiem na ile ten opis jest wiarygodny, ale jeden ze sklepów podaje:
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.