zasada

Nie to samo, ale ta sama warzelnia stąd przekonanie, że to piwa zbliżone. Argusa nigdy nie piłem więc nie wiem jak jest naprawdę.

Na bieżąco sprawę opisują na b.biz, jeśli nie trafiliście tam jeszcze to rzućcie okiem. Ja kilka razy piłem łódzkiego czyli jego bazową wersji i raczej był zjazd. Skoro piwo matka ma dołek, to wersja "budzetowsza"...

Dla przypomnienia i porządku - wątek o tych drożdżach znajdziesz tutaj:

Fajnie. Ale jakbyś powiedział, że to Twój sklep wyglądałoby to chyba lepiej niż takie bunkrowanie.

Wątek https://www.piwo.org/forums/topic/21425-brewcraftercoobrabulldog-25/ zawiera chyba najwięcej tipów i tropów do lepszego warzenia w kociołkach w ogóle. edit: no i witaj na forum!

Imo lepiej wysladzac mniej na tego bałtycka i mieć mniej piwa o wyższym blg a z wysłodzin zrobić cienkusza jakiego

Pokaż przepis, może trzeba zmodyfikować.

Witaj na forum. Powodzenia w warzeniu i w forumowaniu!

Wszystko zależy jaką wydajność przyjął twórca zestawu i jaką wydajność macie. Jeszcze tempo wysładzania, ale o tym już chyba wyżej było wspomniane.

To objętość po wysładzaniu, tak? Czyli zacieranie 4 kg słodu w 17 litrach wody. Zakładamy ok. 0,85 litra zostaje w kilogramie słodu, to daje 17 - (4*0,85) czyli zgrubnie 13,5 litra brzeczki, wysładzaliście ~8,5 litrami tak? Odparowało wam ok. 4,5 litra. Zgadza się? Według mnie za mało słodu od początku i tyle. Grubość śrutowania i pH wody do wysładzania mogą jeszcze robić robotę.

T kleikowania owies ma 53-59 °C więc w zacierze też pewnie dało radę. https://www.blog.homebrewing.pl/kleikowanie-czyli-nie-taki-diabel-straszny/

Moi dziadkowie (oboje 89 lat) od nie pamiętam kiedy przyjmują szczepionki sezonowe na grypę a od pojawienia się możliwości szczepień an C19 przyjmują je wszystkie (3 czy 4 już były?) i nie zauważono żadnych opisanych przez Ciebie efektów. Więc tego ten. Jak to było?

Polska piwnym potentatem. W Europie więcej produkują tylko Niemcy Autor: PAP Data: 30-08-2022, 12:43 W 2021 roku najwięcej piwa w Europie uwarzyły Niemcy - 7,5 mld litrów. Za Niemcami uplasowały się ex aequo Polska i Hiszpania, które wyprodukowały po 3,7 mld litrów, czyli po 11 proc. całkowitej produkcji UE. Kraje UE wyprodukowały w ubiegłym roku 33,1 mld litrów piwa zawierającego alkohol i prawie 1,7 mld litrów piwa, które zawierało mniej niż 0,5 proc. alkoholu lub w ogóle nie zawierało alkoholu. W 2021 r. w porównaniu z 2020 rokiem nastąpił wzrost produkcji obu odmian napoju. Najbardziej, bo prawie o 20 proc., wzrosła produkcja piwa bezalkoholowego, natomiast o prawie 3 proc. wzrosła produkcja piwa zawierającego alkohol. W 2021 roku całkowita produkcja w UE wyniosła prawie 78 litrów piwa na mieszkańca. Źródło: Portal Spożywczy Reszta za paywallem.

Cześć, podaj zasypy obydwu piw, blg po wysladzanie i po warzeniu, litry wody do zacierania i wysladzanie. To ułatwi podpowiedzi. A co do wątków pobocznych: Refraktometr nie kosztuje fortuny. Odzysk chmielin jest łatwym sposobem na zwiększenie litrażu (siateczka na warzywa Biednej/Lidla wymoczony w starsanie ma swój wątek na forum). Grzałka zanurzeniowa przyspiesza wrzenie. Wysoki i wąski garnek może zmniejszyc odparowanie

Pod warunkiem trzymania temperatur

Jest dalej: Mi bardziej chodziło o, to, że to dane sprzed 2 lat. Nie wiem jak z częstotliwością ich upubliczniania w sumie i może niepotrzebnie się czepiam.

Miesiąc temu opublikowana została graficzna prezentacja dotycząca spożycia piwa w roku 2020. Ładna to trzeba przyznać. Więcej: https://www.visualcapitalist.com/which-countries-drink-the-most-beer/

Odkopałem podcast - nie o tej konkretnej recepturze, ale o tym stylu. Jeszcze nie odpaliłem ale jeszcze dzisiaj to zrobię. Tymczasem linkaczu: https://www.experimentalbrew.com/podcast/brew-files-episode-13-saisons-city-cousin-dave-janssen edit: podcast krótki i dla tych, którzy czytali bloga Hors Categorie nic nowego nie przynosi. Ale miło się słucha!

Fajny progres - pomyśl o założeniu wątku w dziale Zapiski piwowarów...

Świetlaną przyszłość przed nami, zaraz po niej głębokie podziemie i represje. Jak muzycy w Mali, którzy po wprowadzeniu Szariatu musieli migrować żeby uprawiać swoje rzemioslo. A serio, jak babci (89 lat), powiedziałem, że w piwnicy nie mam przetworów, tylko piwo to usłyszałem, że to bardzo dobra waluta na wojnę i kryzys.

Słowo klucz: refermentacja! PS. ale GazWyb donosi, że są także dobre informacje...

Poznań i ew. okolice: oddam fiolkę FM28 Habit Opata z terminem do 1.08 z promocji Ale Piwo (czyli dobrze traktowane przez sklep). Odbiór osobisty poznańska Wilda lub okolice placu Cyryla. FM26 z tej samej promocji ruszyły na starterze bez problemu. Na zachętę fotos:

Ej, ktoś zgłasza swoje prace?

Ale był suchy ten słód czy uparzony jak ziemniaki dla świń? Bo z tego co kojarzę rolnicy biorą z browarów już młóto.

Padam na twarz dzisiaj ale jak się podniosę to obejrzę z chęcią.