zasada

Fajnie, że się nie poddajesz. Jakbyś jeszcze zmienił tytuł na wskazujący na Twój browar a nie na surowce to byłoby jeszcze lepiej. No i powodzenia i w warzeniu i w opisywaniu!

No bez przesady. Przeniosłem do ogólnych receptur, w autorskich jest miejsce bardziej na sprawdzone, wielokrotnie warzone, nagradzane etc.

IMO rozpuścić w jak najmniejszej możliwej ilości ciepłej, przegotowanej wody i dodał jak syrop cukrowy do belgów.

Albo grys kukurydziany https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-ogólne/119195-surowce-niesłodowane-stosowane-w-polsce U sąsiadów opisane

Czyli jednak 0,01% wygrało. Całkiem się cieszę. Oby. @zaborki O piciu piwa więcej bieżących tematów znajdziesz na sąsiednim forum browar.biz, na piwo.org zdecydowanie więcej o warzeniu piwa niż jego piciu.

99,99% vs 0,01%

Mam 0,01% nadziei, że jednak nie.

Daj link do programu a najlepiej nie powtarzaj tych mitów. Tak o sprawie pisano/ mówiono 12 lat temu na popularnych portalach. Tak opowiadał na początku swojej drogi vlogera Kopyr (dwa posty wyżej pisał). Inny były (?) forumowicz pisał na swoim blogu 11 lat temu: http://alechanted.pl/2014/12/22/szok-bycza-zolc-w-piwie/ Także witam na tej stronce i zapraszam do jakościowego udzielania się na forum!

@Biedroneczka71 S-04 bez dyskusji. Przenoszę do Ostrego Dyżuru.

Ja jeszcze rozważyłbym "monachijski na sterydach" czyli melanoidynowy jakieś 10-15% zasypu. Może pomóc tez caraaroma.

Dobrze! Zacząłbym od 3. Sam najwięcej zrobiłem w nim 8,5 kg zasypu, ale ja raczej cienkusze robię (robiłem). Warki 95 i 96.

Yyy? Piwo w proszku? https://9gag.com/gag/awyOn1r Czyżby dopięli swego? https://nypost.com/2023/03/22/german-brewery-creates-powdered-beer/

@Slawulo przeniosłem wpis do lepszego wątku. @ciezkicoswybrac zapytał w poprzednim

Przy emalii odpryski i pęknięcie stanowią miejsce bytowania drobnoustrojów. Zakres chemii, która można traktować nierdzewkę też jest (chyba) szerszy. Nawierty/ spawania pod kran, czy inny płynowskaz są możliwe/ łatwiejsze. Tak na szybko bym wymienił.

Gładka tak ma. Karbowanka zmienia wiele.

A proszę bardzo!

Ja bym dodawał.

@hajmon7 A jak/czym było chmielone? Szczególnie na goryczkę mnie interesuje (jej stabilność a relacja między alfa a beta kwasami). Teoria cośtam mówi o tym a ty masz żywy przykład.Vintage_Beer_ss.26-31.pdf

OK, patrzę, że to gładka jest. Karbowanka pany w takim razie. Pomyśl nad zmianą bo to żmuda (i nie Trzebiatowska).

Bez chłodnicy brać się za piwa z dominantą chmielową to imo nieroztropnie.

Jeśli masz zapasowy pojemnik, zdezynfekuj i przetransportuj bez natleniania (rurka zanurzona). Ale jak ciepła?

Lepiej późno niż później!

Czy to to? https://piwo.org/forums/topic/20193-list-otwarty-do-sklepów-piwowarskich/

Z sucharów "belgijskich" używałem więcej niż raz: Fermentis T58 - otrzymywałem pyszne, lekkie piwa o owocowym charakterze. Stylowo pewnie gdzieś w okolicach enkela się plasowały - https://piwo.org/forums/topic/1002-fermentis-safbrew-t-58/ Lalbrew Farmhouse - bardzo przyjemne, na krótką metę wygrały mi z sezonowym szczepem sezonowym od FM właśnie, z czasem się spłaszczyły ale nadal spoko wspominam - https://piwo.org/forums/topic/33411-lallemand-lalbrew-farmhouse/ Nie robiłem mocnych piw więc wiele nie powiem. Jednak do saisona bardziej bym polecał Imperial Rustic albo Wyeast 3726 Farmhouse ale jak widzę słabo z dostępnością a ceny z kosmosu. Na HBT jest o sucharach do mocnych belgów. Czytasz? edit: https://www.homebrewtalk.com/threads/best-yeast-for-dark-fruit-flavors-in-high-gravity-belgium-style-beer.688784/ plus poszczególne szczepy mają właśnie tam chyba najbardziej rozbudowane wątki.

Ja bym poszedł jednak w kompost.