Skocz do zawartości

zasada

Moderators
  • Postów

    4 059
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    176

Treść opublikowana przez zasada

  1. @Matys94 to jest najlepsza z możliwych rada.
  2. Przegotowaną, wystudzoną a może i zakwaszoną lekko. Ufff... Płukanie gęstwy rozumiem, zalewanie wodą zabrzmiało jak jakaś rada z gazety.
  3. Zrób eksperyment. Kup dwie butelki klasowego hefeweizena (Weihenstephaner, Schneider Weisse, Maisel's Weisse), jedną nalej z osadem, drugą bez i zobaczysz czy i jaka jest różnica. Osad to drożdże i białka, nawet na chłopski rozum muszą mieć wpływ na smak i aromat.
  4. Z tego co ja pamiętam do 1/3 monachijskiego i 2/3 domestic 2 row był sposobem amerykańskich piwowarów na udawanie MO właśnie. Np. tutaj piszą.
  5. Na porównanie takie jak w (niestety niepełnym już) poście z HBT chciałem się porwać, ale zabrakło mi mocy/ ochoty etc. Jako bazowego pale ale używałem zarówno Fawcetta i Crispa (maris otter i halcyon), weyermana, optimy, malteurop i jakoś nie widzę specjalnie różnic.
  6. Ja młóto daję do bio, chmieliny spuszczam w klo
  7. Za weizenbocka fermentowanego w 22°C otoczenia to ja bym podziękował jednak. Ale trop zasypu i chmielenia weizenowego na kwejkach jest imho prawie tak dobry jak FAH (tez na kwejkach). O zaprzyjaźnionej piwnicy albo skrzyni ze styropianu nie wspomnę, bo nie o tym temat.
  8. Jesli dobrze rozumiem to co piszesz, to FAH będzie idealne. https://www.wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg_(wersja_na_20l) Odnośnie zestawów, w oko wpadł mi ostatnio SMaSH z Homebrewing. https://www.homebrewing.pl/izabella-pale-ale-smash-13-5blg-zestaw-surowcow-20l-polishhops-p-1498.html Powodzenia! edit: browamator też ma zestawy ze słodów gdzieś w okolicy tego jak rozumiem to co piszesz: BA Bitter 10, BA Pale Ale 11°, BA Belgijskie Pale Ale 12° (ale tutaj zmieniłbym drożdże np. na Fermentis BE-256).
  9. Trochę ispiracja, ale głównie ciekawość, szczególnie w wypadku drożdży czy chmieli dotychczas nieużywanych.
  10. zasada

    Cześć!

    Dużo frajdy z wielu udanych piw, dużo nauki z niewielu piw spapranych! Pozdrowienia z Łodzi (dziś) i z Poznania (zazwyczaj).
  11. Przy temperaturze fermentacji rzędu 20°C obawialbym się lipy. Pozdrawiam.
  12. Dzięki, notuje w kajeciku. edit: w tabelce Mr. Malty i w tutejszej Wiki jest o tym skąd pochodzą, nie odrobiłem pracy domowej.
  13. Tzn.które? Pierwsze słyszę, chętnie się dowiem.
  14. Wrzątek do środka. Tak zerwane ety zostawiają jednak klej. Można zmyć go olejem, ale to jest grą niewarta świeczki. Można też olać ety i butelkować pomimo nich. Ja coraz częściej tak robię (ale i tak mam więcej z klejem i przyklejonymi paprociami jak np.kocie kłaki).
  15. Zrób poduszkę przy użyciu sposobu akwarystów/ pracowni chemicznej z podstawówki: wysoko nasycony roztwór kwasku cytrynowego do butelki plastikowej, do balonika nasyp sody oczyszczonej (nie wiem ile, do znalezienia są obliczenia online ja po prostu dawałem dużo), załóż wlot balonu na szyjkę butelki, nasyp sodę do roztworu, balon nazbiera co2 i łatwo będzie je wpuścić nad taflę piwa.
  16. zasada

    lol :)

    https://9gag.com/gag/aZLELj0
  17. Dzień później, ale dobrze pamiętałem więc ciągnę offtopic O Schneider & Sohn, Stan Hieronymus pisze na 87 stronie Brewing with wheat tak: Jednocześnie na stronach 88 i 89 German Wheat Beer - Erica Warnera (Classic Beer Style Series) można przeczytać coś innego: Czyli jedno źródło zapamiętałem dobrze, drugie pokazuje większą ilość opcji. Relax don't worry & have a homebrew jak radzi klasyk.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.