Suchejroo

W dniu 29.10.2020 o 18:10, korek napisał:

jest w Polsce? Nie wiedziałem.. W UK jest tylko w jednym sklepie ale i to nie mam pewności, czy jest dostępny..

Tak jak kolega CI napisał - jest jest oczywiście. Jak nie było zamówiłem  SaniPro Rinse tyle że 1 litr. Tak samo dobre moim zdaniem - wydajne również. 

3 godziny temu, Pafio napisał:

Miałem dziś warzyć ale termometr zwariował (Ikea), gotującą się wodę pokazuje jako 115 C, czyli przesuniecie 15 stopni. Niżej byłem w stanie porównać tylko 57 C które pokazywał termometr dziecięcy w trybie pomiaru temperatury w butelce i tu ten wadliwy pokazał 93 C czyli przesuniecie juz 36 C. Wiec ogólnie klapa, odgrzebałem zapasowy stary elektroniczny szpilkowy, bateria nowa i nie działa, więc złośliwość rzeczy martwych dopadła mnie po całości.

Jakby ktoś miał w Radomiu i okolicach to chętnie pożyczę

A na jakiej kuchence zacierasz? 

4 godziny temu, korek napisał:

W UK dostępny jest jeszcze taki produkt:

 

https://www.themaltmiller.co.uk/product/stellarsan-sanitiser-500ml-no-rinse-sanitiser/

 

W składzie ma 50% kwasu fosforowego czyli tak jak StarSan. Podobno jest to odpowiednik StarSan'a na Australijski rynek Made  in China. Cena też przystępna. 

Ale po co jak znów dostępny jest StarSan?

51 minut temu, szfed83 napisał:

Planuję zlać na cichą i dochmielić. Te 10 dni spokoju to do butelkowania czy przelania na cichą? Teraz podniosę temperaturę burzliwej, finalnie dojdę do ok 23⁰C, jak przeleję na cichą to jaką temperaturę utrzymywać? Czy ostatnia noc cichej na dworze w około 5⁰C to dobry pomysł na cold crash?

Dać w ciepłe miejsce i zostawić tak jak jest, nie przelewać. Jak chcesz chmielić na zimno to przelać po tych 10 dniach na cichą na 2-3 dni i butelkować

Godzinę temu, Ravage Trzy Baryłki napisał:

@sihox chodziło Ci że nie znam ilości stopni niemieckich - 5dH czy o to Ci chodziło

 

Dzięki wielkie o to mi chodziło więc musze policzyć dla 53,8 litra. troche wody

Jeśli chcesz wszystko dodać do zacierania to tak. Ja jak zacieram w 23 litrach to licze dla 23 litrów ilość soli. Jeśli wysładzam 13l to licze dla 13l. Nie ma tu żadnej trudności.

1 godzinę temu, Ravage Trzy Baryłki napisał:

chciałem użyć soli kuchennej, ale musze chyba poszukać soli nie jodowanej czy to znaczenia raczej nie ma?

 

Musi być niejodowana. 

14 godzin temu, Koora napisał:

W kalkulatorze próbowałem dostosować składniki wody. Ale tej twardości nie idzie zniwelować.

 

Możesz jedynie poprzez wygotowanie (zlewanie znad białego osadu) ale ciężko określić ile czego zostało. Albo dodawanie wody destylowanej albo kupno wody w baniakach - używałem do piw konkursowych Oazy z biedronki 6l i jest ok - ma ona 130 bodajże HCO3 albo 110. Wtedy tą wodę modyfikuję pod moj profil.

14 godzin temu, Koora napisał:

I tutaj mam pytanie czy lepiej kombinować z woda destylowana i dodawać wszystkich skladników wody po trochu?

 

Tak jak wspomniałem wcześniej, mozna to zrobic i w kalkulatorze uwzgledniasz pod ilością wody, ile wody masz destylowanej.

14 godzin temu, Koora napisał:

Czy dodawać tak by siarczyny i chlorki były na odpowiednich stosunkach 2:1 czyli piwo chmielowe, a 1:2 bardziej słodowe

 

Często mówi się że siarczany mają występować w stosunku 3:1 chlorków, albo 2:1. Jednak siarczyny poprawiają chmielowość, ale równiez odczucie goryczki uwydatniają. Przeprowadzono testy, że chlorki dają po ang. "roundness and fullness" czyli pełnie piwa. Poleca się dodawać siarczki i chlorki w stosunku 2:3. 

8 godzin temu, Ravage Trzy Baryłki napisał:

 

Czyli alternatywne składniki takie jak sól kuchenna i kreda nie wchodzą w grę?

 

 

Możesz, masz uzyskać odpowiednią ilość minerałów a w jaki sposób to zrobisz to nie ma różnicy. 

8 godzin temu, Ravage Trzy Baryłki napisał:

Najprosciej by było jak by ktoś wszedł w tego linka kto zna sie na rzeczy i wypełnił wszsytko od deski do deski i zapisał  zmiany.

wtedy będe wiedzieć na co patrzeć:
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=3D2X9YX

No i jeszcze uwarzył za Ciebie? masz wszystko co potrzebujesz, baw sie To co masz juz wyliczone wystarczy. 

12 godzin temu, Ravage Trzy Baryłki napisał:

no i ile właściwie mam dodać tych substancji do zacierania i wysładzania. bo grzebie ani dobrego filmu znaleźć nie potrafię ani dobrego poradnika

 

Ja uważam za logiczne dodawanie jej w każdym etapie tak samo. Masz 18 litrów  do wysładzania to dodajesz połowe tego co do zacierania. I tyle. Zero komplikacji.

13 godzin temu, smola napisał:

Bardzo podoba mi się nazwa tej warki ?

Przepraszam za offtop.

Na szybko komponowana ? może być, że dla Ciebie  

10 godzin temu, Kaniutek napisał:

Niestety, ale efekt jest ten sam.

kurczę, dziwne. A ktoś inny miał problem z otworzeniem pliku? 

EDIT:

Niestety, chyba nie obsługują starsze wersje niektórych warunków  

Woda do zacierania/ wysładzania. To jest woda którą modyfikujesz jako czystą. Każdy słód też wprowadza jakieś minerały, jedynie niesłodowane praktycznie nie wprowadzaja. Ale to juz cięższe działo

1 minutę temu, Ravage Trzy Baryłki napisał:

Chciałem zobaczyć jak to wygląda

 

No ale dalej nie dowiedziałem się jak i gdzie dodawać te składniki

Jak nie wiesz? Masz do zacierania 20 litrów to dajesz 2/3 tych soli które są podane. Masz 15 litrów do zacierania to dajesz połowe tych wartości  

Teraz, Ravage Trzy Baryłki napisał:

Podeslisz plik? Czyli wrzucasz wszystko do zacierania? 

 

No właśnie mi wodociągi dały tylko te informacje jak na i siarczany. 

Bez sensu bo tam są pod moją wode zrobione 3 profile - dwa do ciemnych piw i jedno do chmielowych. Szybciej sam sobie zrobisz  

Teraz, Ravage Trzy Baryłki napisał:

@Suchejroo dzięki wielkie! Sugerowałem się tym że gwiazdki są i jest już ok. Ale widzę że nawet balans się zmienił  się. A powiedz mi teraz jak to rozdzlic? Wszystko do zacierania trzeba dodać? Przed dodaniem slodu czy w trakcie zacierania. Czy rozdzielić wedle proporcji? 

 

 

Ja zrobilem sobie kilka profili wody i ilosci soli na 30 litrów i stworzylem excela w którym wpisuje ile mam dodać wody na podstawie proporcji np na 6l wody. 

1 minutę temu, Ravage Trzy Baryłki napisał:

 

Pytanie czy dobrze wyliczyłem te wartości składu wody? 

z tym Ci nie pomoge, wiem jak to w miare zastosować ale jak wyliczać to nie bardzo. Mi wodociągi idealnie podały co mnie intersuje, bez zbędnych tabel. 7-8 wartości (sami wiedzieli co potrzeba)

5 godzin temu, Ravage Trzy Baryłki napisał:

 

a to nie ogarnąłem tego. poniżej poprawione dla koelsha, patrze to i dla pils a tez by tak było.

 

zależy mi tez na tym by ktoś sprawdził czy dobrze wklepałem dane

 

No nie do końca, bo powinieneś patrzeć na punkt 8. Difference. To jest różnica między tym co masz a tym co powinieneś  miec. Masz pełno mienrałów na czerwono. I to grubo. Moim zdaniem powinno byc tak:

11 godzin temu, Juniorek napisał:

Wybaczcie Panowie najwidoczniej iphone tego nie ma lub nie widziałem tego. Ale takie pytanie do was, czy o to chodzi w tym temacie? Czy to jakieś forum „informatyczne” czy o tym jak robić piwo, dobre piwo?

Niee, tamta dyskusja w ogóle była bez sensu, nie przejmuj sie

12 godzin temu, Ravage Trzy Baryłki napisał:

 

wklepuje parametry w ten programik i wychodzi mi o takie coś. widze tutaj podaje się wodę do zacierania oraz wode do płukania jak powinienem podzielić dodatek do wody cześć tutaj a częśc tutaj? czy wszystko do zacierania?

1.To nie jest woda do wysładzania a ilość wody destylowanej jaką chcemy dodać do naszej wody w celu zniwelowania minerałów.  Ustawiasz tam 0 - chyba że dodajesz taką wodę.  Chyba, że to wiesz a ja nie zrozumiałem Twojej wypowiedzi

2. Po drugie cały czas Twój "Target Minerals" to są same 0 bo mimo że wybrałeś jaki chcesz profil to nie wcisnąłeś "Update Target"

7 godzin temu, Pan_Kruszyński napisał:

Właśnie na stronie twojbrowar wjechały Grainfathery G30, ja się zdecydowałem i kupiłem.  

Też kupiłem, z kodem G30 -10% było  

5 godzin temu, Muchor napisał:

Przyznam się, że ten zakup jest poza moim obecnym zasięgiem finansowym, ale cieszę się że inni kupują.
Chociażby dlatego, że jest szansa na używki w dobrej cenie za jakiś czas

Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka
 

Będzie Cobra CB30 na sprzedaż

1 minutę temu, Adinor napisał:

Tak, to są te wartości z prawej. Dziwi mnie trochę to, że wcześniej również robiłem mocno chmielone piwa ( w tym DDH IPA ) i takiego problemu nie było.

To kontroluj wysłodziny również, może faktycznie wypłukałeś garbniki. Może jakoś lepiej poszło wysładzanie i do niższego BLG zjechałeś. Cięzko stwierdzić, musisz potestować

2 minuty temu, Adinor napisał:

Charakterystyka wody:

 

W poprzedniej warce były NZ chmiele ( Galaxy, WAI-ITI, Motueka) + Citra.

Rozumiem, że wartości to te po prawej? Nie ma sumy chlorków niestety. Siarczanów masz sporo 2x więcej ode mnie, jeśli np chlorki masz takie same jak ja (16mg/l) to masz bardzo duzy stosunek siarczanów do chlorków. Im większy stosunek tym bardziej uwypuklona będzie goryczka. 

Jeśli chcesz zrobić test, to kup wodę z biedronki OAZA o twardości około 110 HCO3 (6l baniaki) i zrób na niej piwo chmielowe, najlepiej jeszcze ją zmodyfikować troche. Wtedy bedziesz mial odpowiedz czy to w Twojej wodzie jest problem. 

16 minut temu, Adinor napisał:

Brak modyfikacji. Woda z Poznańskich wodociągów.

Ciężko Ci odpowiedzieć nie znając wody. Dodatkowo czy w poprzedniej warce miałeś też np. Ekuanot? 

30 minut temu, tommy napisał:

mi milkshake ipa z mango wystrzelił jak szampan, fart że sufit nie pochlapany.

póki co 2,5 miesiąca w piwnicy i nie wybuchają, ale przed piciem trzeba butelkę rozgazowywać dobre kilkanaście minut.

ciekawe czy przy piwach z pulpą pomogą coś siateczki nylonowe, które po skończonej fermentacji by się wyciągało z pojemnika razem z resztkami pulpy, drożdży.

Ja tak robie, później przy rozlewie to wyciągam i jeszcze uzywam  jeden woreczek do którego wrzucam hop spider i przez to przelewam. I praktycznie znikoma ilosc się przedostaje.

Jak z wodą z której warzysz? Jakieś modyfikacje? 

Tu nie ma co godzić, nikt się o nic nie gniewa Wolę, żeby było wszystko dokładnie powiedziane dla osób które będą w przyszłości korzystać  

26 minut temu, Radi_wroc napisał:

Zanim zaczniesz krytykować sprawdź link który podałeś i jaki produkt jest w tej cenie, okrągłe kosztują 101 z groszami za 50ark. Jeśli się mylę wstaw odpowiedni link do produktu, a jak to należy się przepraszam. 

Niestety nie wiem skąd masz tą cene ponad 100zł. W moim linku jest 64zł za 100 arkuszy i 54 naklejek. I dodałem również, że mają dziesiątki modeli, które są do wyboru pod drugim linkiem (nas interesuje 2525K). Cena jest każdego taka sama, ja nawet zapłaciłem 64zł + przesyłka. 

A dokładnie jeśli Cie to interesuje to jest ten typ: LINK. Tu są od razu okragle te co zamówiłem. 

5 godzin temu, Radi_wroc napisał:

Zerknij na te... o połowę tańsze i 2x więcej. Masz też matowe jeszcze tańsze tu. 

Szablon powinien pasować od kol. 

 

Nie wprowadzaj w błąd, cena 8zł wyższa 64 do 56 a ilosc taka sama. Też 100 arkuszy po 70 naklejek. Więc @Mibor tak jak wspomniałem 64zł plus przesyłka za 7000 naklejek. Poniżej arkusz 

Etykiety na kapsle v2.xlsx

Zainspirowany postem stwierdzilem, że też coś takiego ogarnę. Po tym jak @Hary86 wrzucił post o naklejkach znalazłem pod tym LINKIEM naklejki idealne pod ten projekt. Po wejściu na stronę możliwe jest dostosowanie niestandardowego szablonu, które są dostępne TUTAJ. Dokładnie interesuje nas model 2525K o fi25mm, należy minimalnie dostosować arkusz do tego szablonu i efekty możecie zobaczyć poniżej Firma realizuje nawet pojedyncze zamówienia, lecz trzeba skontaktować się mailowo.  NIe jest to najtańsza opcja, lecz starczy na prawie 200 warek więc jest to już sprawa indywidualna  

40 butelek to czas maksymalnie 5 minut. Zero wycinania, odklejania od nieprzygotowanego papieru.