Faszysta Rasista Homofob

To najtańsze za 1,5 zł też? Pomijam już, czy ono zawiera chmiel.

Kociołek chyba standardowy - średnica 36 cm. Co do rysunku, to tu nie ma za bardzo co rysować, bo rysunek masz tutaj: http://www.lw.cad.pl...inz/stozsym.htm Arkusz blachy aluminiowej bodaj o grubości 1 mm (brałem na oko, czy jest dość miękka) kupiłem w hurtowni stali za kilkadziesiąt zł. Oprócz tego potrzebne jest kilka śrubek i nożyce do blachy, które miałem. Grzanie wygląda chyba tak samo jak wcześniej jeśli chodzi o szybkość, ale to mnie akurat mało interesowało, bo mam dwa kociołki i wysładzam bezpośrednio do tego (włączonego), więc na zakończenie wysładzania brzeczka już prawie się gotuje. Po godzinnym gotowaniu pełnego zostaje akurat 22 litry brzeczki. Mnie chodziło o parowanie, bo po pierwszym warzeniu z jego użyciem zaczęła odpadać farba z sufitu w piwnicy. Teraz ani śladu pary. Mógłbym ci zrobić, nawet mam jeszcze tą blachę, ale jak to wysłać to nie wiem - pewnie kurierem, a to ci się przecież nie opłaca. To naprawdę nic trudnego zrobić samemu. Robiłem już dwa razy, bo za pierwszym razem pomyliłem się w jednym wymiarze. Ostatnio dorobiłem jeszcze klapkę do wrzucania chmielu, dławik do umieszczania termometru z sondą i teraz to wygląda tak:

Przeciętnego POlaka to raczej obchodzi, żeby na łykendzie pójść do Domu Kultury (zwanym Galerią Handlową), pojeździć z koszykiem, nawrzucać do niego najtańszego piwa i chipsów, a wieczorem zasiąść przed telewizorem i obejrzeć Fakty w Tefałen. A nie jakiś tam patriotyzm.

Właśnie dlatego kupują taniej za granicą.

Dla firmy zwłaszcza tak bezosobowej i nastawionej na zysk jak koncerny piwowarskie liczy się rachunek ekonomiczny, a nie dobra wola. Dlaczego mieliby sami z siebie zacząć kupować drożej?

Polskie browary mają wykorzystywać przy produkcji chmiel pochodzący głównie z krajowych upraw. Już w przyszłym roku mają zapewnić odbiór surowca w 75 proc., a w kolejnych latach zwiększyć go do ponad 90 proc. Poza tym jeżeli można kupić taniej, to dlaczego z własnej woli mieliby kupować drożej?

Płatki. Już miałem to wylać do kanału, bo myślałem, że mnie coś strzeli.

Oczywiście nas to nie dotyczy, bo nie pijemy takich pomyj. http://biznes.gazetaprawna.pl/artykuly/609484,koniec_taniego_piwa.html Z jednej strony dobrze dla polskich plantatorów chmielu (dla nas źle, bo pewnie podwyższą ceny), ale ciekawe z jakiej racji zmusza się browary do zakupów u konkretnych producentów i jak to się ma do wolnego przepływu towarów na terenie eurokołchozu. I co ma zrobić browar, który ze względu na charakter warzonego piwa używa tylko konkretnego chmielu np. niemieckiego.

Nigdy więcej stouta owsianego! Filtracja tego to tragedia. Skończyło się na 5-krotnym filtrowaniu przez sitko kuchenne i gazę, aż dziwne że blg wyszło takie jakie miało wyjść.

Na ucinanie szyjek jest sposób. Trzeba wyprostować młotkiem te dwie metalowe płytki po obu stronach kapslownicy. Jak się nie boisz, to po prostu połóż kapslownicę na płaskim kamieniu i walnij czymś od góry. Pomaga. ps. Na czym jesteś?

Bardziej chodzi o odprowadzenie nie tyle pary, co innych związków wpływających negatywnie na smak piwa. Gdzieś czytałem, że powinno się odparować przynajmniej 10% brzeczki.

Ja się temperaturą zaworów czy wężyków nie przejmuje. One i tak są podane tylko teoretycznie i pewnie z zapasem. Kupiłem normalne i działają bez problemów.

A gdzie mierzysz temperaturę? Bo jak przy dnie to tam raczej jest dużo większa niż zacieru. Jak od razu odłączyłem termostat i używam termometru zewnętrznego. Jeśli chodzi o czapę, to ja zrobiłem z aluminium: http://www.piwo.org/topic/6009-zadanie-z-geometrii/#entry128366

U mnie też wreszcie ruszyły, ale trwało to prawie 24 h.

No nic, ale chyba coś się rusza. Niestety nie miałem wyjścia, bo zerwał mi się gwint w rurce łączącej wymiennik płytowy z kotłem i 1/4 brzeczki trafiła do fermentora bez chłodzenia (dobrze, że tylko tyle).

Wczoraj wieczorem dodałem drożdże do brzeczki o temperaturze 32C. Zepsuł mi się termometr i myślałem, że jest 25C, dopiero po dodaniu drożdży brzeczka wydała mi się za ciepła. Gęstwa London Ale III była świeża, zresztą drożdże zaczęły już się ruszać po wyjęciu z lodówki i dodaniu brzeczki do słoika, ale mimo to do teraz fermentacja jeszcze nie ruszyła. Czy temperatura mogła zaszkodzić? W końcu te 32C to nie aż tak dużo, a rekomendowana jest temperatura do 30C.

Już nie. Ale dawniej kładłem duży talerz.

A ja wiem, pół kociołka z Lidla.

Muszę przyznać, że zdało to egzamin. Wysładzanie poszło sprawnie i bez wzburzenia młóta, co zawsze było problemem nawet podczas lania wody na talerzyk. No i nie trzeba było nic dolewać, tylko samo się zrobiło.

Rekord w BA. Wczoraj wieczorem zamówiłem, a dziś zamówienie już gotowe do wysyłki. A chciałem, żeby było najpóźniej na piątek. Tak trzymać

Nie żebym się czepiał, ale w profilu powinno być "Liczba warek", zamiast "Ilość warek".

Tak to jest na 10 l, założyłem od razu, że robię 20 l, bo 10 litrów nie opłaca się robić i robię od razu z dwóch zestawów. Dodam chyba w takim razie do jednej części Citrę, a do drugiej Cascade. A jak z drożdżami? Można użyć London Ale III czy lepiej US-05?

Kolejne będę już robił sam. Na razie chcę spróbować, a piłem dopiero jedną butelkę. Użyję też jednych drożdży wstępnie namnożonych albo gęstwę, będzie taniej. Właśnie, czy można zastosować drożdże London Ale III bez szkody dla stylu piwa? Chmielu nie chcę kupować osobno, bo i tak by trzeba kupić okrągłą ilość, a nie wiadomo czy jeszcze kiedyś mi się przyda - coś mi aromat cytrusowy nie pasuje do piwa, ale zobaczymy. ps. Cena 37,83 zł.

W opisie zestawu jest 10 g. Ale jeszcze go nie mam, więc sugeruję się tylko tym co przeczytałem.

W BA jest taki oto zestaw. Jeszcze nie robiłem AIPA, a ostatnio piłem i bardzo mi posmakowało, więc postanowiłem, że na początek pójdę po linii najmniejszego oporu i zrobię z zestawu. słód pale ale Weyermann® 2, 6 kg, słód karmelowy Carared® 0, 2 kg, słód karmelowy jasny Carapils® 0, 2 kg, chmiel goryczkowy Simcoe® (USA) 20 g (granulat), chmiel aromatyczny Palisade (USA) 10 g (granulat), chmiel aromatyczny Cascade (USA) 10 g (granulat), chmiel aromatyczny Citra® (USA) 10 g (granulat), drożdże Safale US-05 11, 5 g Chmielenie: - 20 g chmielu goryczkowego Simcoe dodać w 15 minucie gotowania, - 10 g chmielu aromatycznego Cascade dodać w 70 minucie gotowania. - 10 g chmielu aromatycznego Palisade dodać natychmiast po zakończeniu gotowania. - 10 g chmielu aromatycznego Citra dodać natychmiast po zakończeniu gotowania. Czy to dobra receptura? Zastanawia mnie, że nie ma tam chmielenia na zimno. Zamierzam w takim razie rozdzielić cichą na dwa balony szklane po 10 litrów i do jednego dodać trochę np. Citry, tylko ile? EDIT: receptura na 10 l