korzen16

Ja w takiej sytuacji przelałbym na cichą. To co osadzi się na dnie nie będzie już groźne przy butelkowaniu.

Ja w takiej sytuacji przelałbym na cichą. To co osadzi się na dnie nie będzie już groźne przy butelkowaniu.

Tu może być problem. Załóż reduktor osadu na kranik, budzisz zaciągał piwo od strony górnej a nie z boku i to powinno zabezpieczyć Cię przed zaciąganiem z dna. 

Tu może być problem. Załóż reduktor osadu na kranik, budzisz zaciągał piwo od strony górnej a nie z boku i to powinno zabezpieczyć Cię przed zaciąganiem z dna. 

Bardziej ciekawi mnie co jest po drugiej stronie w fermentorze - jak pilnujesz żeby nie zaciągać osadu

Wygląda to jak drożdże z refermentacji i do tego osad z fermentacji piwa. 
Czy przeniosłeś piwo bezpośrednio przed rozlewem? W jakim pojemniku fermentujesz, przezroczystym czy białym. Czy piwo było klarowne przy rozlewie? Jaka miało temperaturę przy rozlewie. W jaki sposób rozlewasz, czy nie zaciągają przypadkiem osadu z dna, bo wszystko wskazuje na to, żetak właśnie było. 
Raz też zdążyło mi się zabutelkowac dość mętne piwo i wyglądało to podobnie do twojego. 

Wygląda jak mocno namnożone drożdże przy dobrym natlenieniu - trochę tego dużo. Bardzo podobnie wygląda u mnie początek fermentacji po porządnym natlenieniu brzeczki. Podczas refermentacji tak namnażały mi się droższe w butelkach ale w minimalnych ilościach. Czy jesteś pewny że piwo dofermentowało do końca? Sprawdzaj poziom nagazowania piwo co jakiś czas - bardzo szybkie nagazowanie oznacza kłopoty.
Zaciągnięty osad z wiadra wygląda inaczej, po prostu zaczyna sedymentować i mamy na dnie warstwę błota. Może to są dzikusy - tu się nie wypowiem, bo nigdy ich nie podłapałem, a przynajmniej tak mi się wydaje.

Alkohol o stężeniu 70-75% jest skuteczniejszy niż o wyższym stężeniu

Zdaje się że to te

Szukasz logiki w tym kraju ?  Domyślam się że masz mniej niż 25 lat.
Pozdrawiam

Przygotowałem sobie zestaw do rozlewu piwa z Petainera 30 litrowego.  Cornelius ogranicza mnie do warek 20 literowych, a ja chętniej warzę takie pod 30 litrów. 
Nie mam jeszcze głowicy do kegow., więc zmajstrowalem z tego co miałem pod ręką. Trzyma ciśnienie więc chyba będzie OK. W tym tygodniu planuje rozlew z niego WARKI#48

Ja swoją zamrażarkę reguluje zewnętrznym regulatorem ST-1000 (chyba jak większość tutaj). Temperatura jest jaka jest (teraz akurat mam ustawiony cc czyli zero), do tego histereza na 0,3°C i chyba najważniejszy parametr, czyli opóźnienie załączenia sprężarki ustawione na 10 minut. Temperaturę trzyma zgodnie z ustawieniem +- histereza.  

Ja swoją zamrażarkę reguluje zewnętrznym regulatorem ST-1000 (chyba jak większość tutaj). Temperatura jest jaka jest (teraz akurat mam ustawiony cc czyli zero), do tego histereza na 0,3°C i chyba najważniejszy parametr, czyli opóźnienie załączenia sprężarki ustawione na 10 minut. Temperaturę trzyma zgodnie z ustawieniem +- histereza.  

Samo życie
 
 

1. Raczej nie
2. Czereśnie wrzuć jak zacznie się burzliwa - na drugi, trzeci dzień
3. Nie
4. Aż skończy się fermentacja
5. Zależy co wyjdzie, może będzie pijalne od razu i nie wiadomo, czy ksylitol będzie potrzebny
 

Samo życie
 
 

Samo życie
 
 

Na US-05 też da się wykonać piwo zbliżone profilem do lagera. Którąś z warek fermentowałem bardzo nisko - coś mi się kojarzy 12-13°C. Ważny jest początek fermentacji, tu musi być dyscyplina temperaturowa. Pod koniec fermentacji podniosłem temperaturę do ok. 20°C. Piwo wyszło bardzo czyste w smaku i aromacie. US-05 nadają się do tego.

Na US-05 też da się wykonać piwo zbliżone profilem do lagera. Którąś z warek fermentowałem bardzo nisko - coś mi się kojarzy 12-13°C. Ważny jest początek fermentacji, tu musi być dyscyplina temperaturowa. Pod koniec fermentacji podniosłem temperaturę do ok. 20°C. Piwo wyszło bardzo czyste w smaku i aromacie. US-05 nadają się do tego.

Być może drożdżom coś nie podeszło. Podnieś temperaturę do górnego zakresu ich pracy i daj im czas, może posprzątają po sobie. Poczekaj z tydzień, nie zaglądaj do wiadra i po tym czasie oceń czy coś się zmieniło. Smak drożdżowy to normalne na początku fermentacji, natomiast kwaśny czy skisły zapach to może dzikusy lub jakieś bakterie, ale to trochę za wcześnie na sądy, wiec cierpliwości Panie, cierpliwości.

Zostaw jak jest i butelki po powrocie. 

Wszystko jest OK Możesz dodawać
 

Zachowuj się Panie chociaż przy poniedziałku

bo to  bystrzacha był, ale plan pierwsza klasa
 

Te same okoliczności i poszło jakieś cztery kufle pszenicy i nie sponiewierało mnie jakoś mocno, ale i tempo opróżniania było umiarkowane
A propos krwiopijstwa, dawno temu w czasach moich studiów chłopak koleżanki w wojsku dowiedział się, że za każde 200ml oddanej krwi można dostać jeden dzień wolnego. Po namyśle i skomplikowanych obliczeniach poprosił o spuszczenie 6 litrów krwi i miesiąc przepustki...