zasada
-
Postów
4 096 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
179
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zasada
-
Mam wrażenie, że uzyskasz w ten sposób czerwone a nie czarne piwo - tak jak w wypadku IRA: Często zawiera trochę palonego jęczmienia by nadać czerwonego koloru i wytrawnego finiszu.
-
Aż nie schłodzisz do temperatury pozwalającej zadać drożdże (realnie pewnie około 20°C) i przelejesz do fermrntora. edit: skoro używasz granulatu i tak nie będziesz mógł inaczej (szyszkę w hopspiderze albo woreczku byłbyś jeszcze w stanie usunąć)
-
Mr Malty (czyli w sumie Jamil Zainasheff) zaproponował tę ilość
-
Mr Malty mówi, że możesz wykorzystać nawet połowę paczki.
-
Z albumu: Różności
-
Najpierw gratulacje! Jedyna wątpliwość jaką mam jest ilość drożdży i gęstość początkowa. Qbrew na szybko wyliczył mi BLG=18,5 - nie wiem czy jedna saszetka wystarczy do przefermentowania. Dokupiłbym drugą paczkę suchych, albo puścił najpierw jakieś piwo 8-10 BLG i użył gęstwy.
-
Wynwood Brewing Company - Miami TV - Jenny Scordamaglia
zasada odpowiedział(a) na Pun kOmora temat w Piwowarskie wieści
Przepraszam, zatrzymałem się na dekolcie. -
http://www.browar.biz/forum/archive/index.php/t-62064.html Bentonit?
-
Wynwood Brewing Company - Miami TV - Jenny Scordamaglia
zasada odpowiedział(a) na Pun kOmora temat w Piwowarskie wieści
Dwa jasne pełne proszę! -
A czy przypadkiem nie jest to głównie kwestia użytego szczepu? Flokulacja, sedymentacja i klarowność - taki temat można wyszukać.
-
zasadniczo browar / browary maltańskie
zasada odpowiedział(a) na zasada temat w Zapiski piwowarów domowych
Dzięki za tipa, dam znać co i jak. -
Zdecydowanie czekam na jakieś przecieki/ oficjalne informacje. Baaaardzo!
-
Dzień dobry sąsiedzie!
-
zasadniczo browar / browary maltańskie
zasada odpowiedział(a) na zasada temat w Zapiski piwowarów domowych
Po weekendzie szykuję się przerwa sezonowa. Do ogarnięcia w przerwie: - dokładnie wymyć i zdezynfekować cały sprzęt (kaustyk + oxi/ piro); - zrobić porządek w butelkach - grupowe odmaczanie; - ogarnąć lodówkę - dotychczas stosowana jako skrzynia fermentacyjna, z grzałką odpalaną zimą dla podniesienia temperatury, czas mieć coś chłodzącego nie tylko zamarzniętymi butelkami; - zamówić hop spider - kolega lewatywa8 bedzie proszony o pomoc ; - usprawnić mocowanie chłodnicy - ostatnio było sporo przecieków; Do ogarnięcia jesienią: - pilnować dat warzenia/ zlewania/ leżakowania; - rygorystycznie planować pasaże i planów się trzymać; - pilnować, żeby na warzelni zawsze być we dwójkę (Browary Maltańskie czyli Rafał i Dominik); - ... (milion innych spraw) -
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2015 roku
zasada odpowiedział(a) na Łukasz temat w Wsparcie piwowarskie
Ordinary Bitter 20 l Razem: 6501 l -
Kopacz zaś podeszła do młodych ludzi siedzących w ogródku Piwoteki i pytała, czy piwo jest odpowiednio zimne. http://www.dzienniklodzki.pl/artykul/3935357,premier-ewa-kopacz-spotkala-sie-z-lodzianami-na-woonerfie-przy-ul-6-sierpnia-zdjeciafilm,id,t.html A oni pili portery!
-
Late red! Bardzo dobra wiadomość!
-
BJCP o AIPA której wersją "narodową" jest PIPA pisze tak: Gęstość początkowa: 13,8 - 18,2°Blg - zgadza się Goryczka: 40 – 70 IBU - przekroczone lekko lub znacznie Gęstość końcowa: 2,6 – 4,6°Blg - się okaże Kolor: 6 – 15 SRM Alkohol objętościowo: 5.5 – 7.5% - się okaże APA natomiast ma te wartości niższe niż uzyskane/ zakładane przez Ciebnie: Gęstość początkowa: 11.2 - 14.7°Blg - niższe Goryczka: 30 – 45 IBU - znacznie niższe Gęstość końcowa: 2.6 - 3.8°Blg - się okaże Kolor: 5 – 14 SRM Alkohol objętościowo: 4.5 – 6.2% - się okaże Więc jeśli chcesz nazewnictwa stylowego sprawa wydaje się jasna.
-
Przepraszam, ale to trochę próba znalezienia w sieci odpowiedzi na pytanie czy lepiej ożenić się z Anką czy Staszkiem - za dużo zmiennych wchodzi do garnka, żeby ktokolwiek był w stanie zdalnie udzielić Ci jakiejkolwiek odpowiedzi - nie mówiąc o odpowiedzi którą byłoby się sens kierować. Jeśli chodzi o legislację, na stronach sejmowych jest możliwość śledzenia tego co planowane jest na najbliższe posiedzenia tak sejmu jak komisji - chyba tylko to może być wskazówką czy jakieś zmiany zachodzą. edit: osobiście nie spodziewam się fali deregulacji bez względu na to jak będzie wyglądał układ sił na Wiejskiej od jesieni tego roku.
-
Mangrove Jack's M10 Workhorse Beer Yeast
zasada odpowiedział(a) na kolomar temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Dużo dobrego przeczytałem o efektach ich pracy w dolnych zakresach. Czy ktoś popuścił im cugli, fermentował powyżej 25 i może podzielić się doświadczeniem? Na HBT znalazłem jedną wzmiankę o lekkich bananach znikających przy serwowanie schłodzonego. -
Nie wiem czy to najodpowiedniejsze forum do zadawania tego pytania. Domowe warzenie to jednak tylko kuźnia dla ew. przejścia na inny level. Niemniej oglądam od kilku dni ofertę i najbardziej zastanawia mnie jak w rzeczywistości wygląda korzystanie z kontenerowego browaru wg. polskiego prawa tzn. czy taki gotowy kontener spełnia wymogi polskiego prawa, norm, inspekcji sanitarno epidemiologicznej etc.
-
włamanie do sali na której warzę - zginął sprzęt grający i cztery kontenerki: czeska jedenastka, NZ Pale Ale i weizen. @#$%
- Pokaż poprzednie komentarze 1 więcej
-
-
-
http://joemonster.org/p/1401487/size/oryg duże te kontenerki
-
Zasyp widzę że raczej na około 20l. To nie za dużo tego chmielu ? Liczyłeś ile to IBU ? Dla 11,2% AA (a Magnum może mieć i 15) i 20 l mi wychodzi około 130.
- 100 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- przepis
- hefewaizen
- (i 2 więcej)
