zasada

Robiłeś pomiar BLG? Bez tego to loteria.

Ok czyli masz ileś litrów brzeczki (ile to kolejne pytanie), zrobionej z jednej puszki ekstraktu nachmielonego. W efekcie będziesz miał piwo o niższej zawartości alkoholu oraz bardziej wodnistym smaku niż gdybyś dodał druga puszkę ekstraktu niechmielonego, czy odpowiednią ilość cukru.

Cześć @Bieszczady nadal nie widać na którym etapie nie dodałeś cukru. Wyedytuj nazwę tematu, żeby miał więcej związku z problemem, który opisujesz. Z telefonu nie mogę tego zrobić Wyedytowałem nazwę tematu, żeby miał więcej związku z problemem, który opisujesz.

Fajna akcja z tymi recepturami! Co prawda widzę potencjalnie nienajlepsze konsekwencje (nadpodaż, urawnilowka) ale to chyba bardziej czarnowidztwo niż rzeczywiste zagrożenia.

5,5 już po przeliczeniu wyniku czy to goły pomiar?

Kolońskie (ocenionych piw: 48): Rafał Wardach Piotr Świetlik Piotr Osiński i Tomasz Osiński Adrian Miękina @Mateusz Puśleckina Workspace PSPD napisał w sobotę

Pamiętaj. Dzisiaj bambus, jutro mrówki! https://beerandbrewing.com/special-ingredient-flying-ants/

Tak, podnosimy pod koniec. Drozdze S04 i US05 różnią się od siebie poziomem i charakterem produkowanych estrów. A z balansem chodziło o poziom goryczki. Poczytaj o "og:bu ratio". PS. Jak na pierwszą recepturę to zasyp super. Ja jestem "rycerzem smash" ale droga na podstawowe style jaką opisuje Palmer jest też spoko a wpisałeś się idealnie w pale ale..

Na szybko przeszukane BYO i Beer and brewing nie zwracają wyników dotyczących warzenia z bambusem. Na HomeBrewTalk nie ma specjalnie czasu ale jeśli tak nie będzie, lodzki sklep okaże się (po świetnych filtratorach sprężynach) po raz drugi innowacyjny. Edit: jednak są dowody na takie próby: https://www.homebrewtalk.com/threads/bamboo-beer.253336/ https://www.homebrewtalk.com/threads/homebrew-with-backyard-bamboo.529060/

Po półtora tygodnia jest dobry moment żeby przenieść do wyższej temperatury.

Jeszcze raz. Napisałeś, że DMS i diacetyl w koncerniakach są konsekwencją skali produkcji i są nieuniknione? Jeszcze raz. Napisałeś, że dwie (częste) wady piwa domowego nie są tematem o którym warto wspominać od samego początku? Długie chłodzenie wynikające z braku chłodnicy jest częste u początkujących piwowarów. Brak troski o kondycję drożdży i warunki fermentacji także częściej spotykane jest na początku niż w późniejszych etapach przygody.

@Piotr Ba padło konkretne pytanie wynikające z Twojej zdania: "Nie będzie żadnego dmsu ani diacetylu jeżeli będzie się Gotować!" Odpowiedz jeśli potrafisz, jeśli nie to nie ciągnij smugi. Gotowanie wpływa na DMS, na diacetyl wpływają inne elementy o których możesz poczytać np. na blogu forumowego kolegi: https://www.beerfreak.pl/diacetyl-czyli-maslo-piwie/ Jak powiedział klasyk: na to dwoje uszu jedne usta dano, aby mniej mówiono a więcej słuchano.

Na oko i bez obliczeń daje ok.4-5g na litr. Tutaj bardziej idę w walor estetyczny. Ciekawe ile faktycznie by trzeba, żeby pH wyrównać / zdezaktywować pozostałości nadwęglanu.

Tak, ale nadwęglan jako element mycia a nie dezynfekcji. Fermentory, kocioł i chłodnicę wcześniej myję z grubych osadów wodą i gąbeczką/ ręcznikiem papierowym. Kocioł, chłodnicę (butelki i fermentory też ale w innym cyklu) namaczam w roztworze ok. 3-4g na litr, potem idzie kwas cytrynowy - bardziej dla estetyki (błyszczenie vs matowy osad). Kocioł i chłodnice potem suszę czy wycieram. Butelki ociekam i chowam. Tuż przed użyciem dezynfekuję Starsanem. Fermentory Starsan.

Zrób 4 bez skrępowania.

Jeszcze tak sobie myślę, że dobrze jest przyjrzeć się klasykom. Jamil w BYO podaje taki zasyp: 5.67 kg British pale ale malt (3 °L) 340 g black roasted barley (500 °L) 284 g crystal malt (4°L) czyli ok.9EBC - najbliżej Twojego CaraBody, 1/3 tego co planujesz. 284 g crystal malt (80 °L) czyli ok.210 EBC, czyli najbliżej Twojej 300 227 g chocolate malt (420 °L) czyli ponad 1100EBC czyli ewidentnie ciemny czekoladowy. Dać więcej bazowego, obciąć jasny karmel, podmienić czekoladowy na ciemny i jak wyżej radzi @Łachimerozbujać drożdże na czymś rzędu 10-11 BLG. PS. Fajny wątek, przeniosą do receptur!

Nadwęglan najtaniej.

QR kod z butelki kierujenie do opisu Angielskiego Śniadania. Piwo mi smakuje, podejrzewam BE-256. Sam robiąc podobne idę w niższe BLG jednak. A Maklowicza wypiłem i zapomniałem. Brrr...

Desprej, Mexipol. 70%.

@Szlukasz kilka pytań: jaka proporcja woda / słód - mi powiedziano na początku żeby dawać więcej wody niż przy zacieraniu w garnku/ wiadrze/ lodówce, jakie zboża - żyto, pszenica czy tylko jęczmień, jak szybki przepływ - znów, powiedziano mi, że ma ciurkać jak przy sikaniu, po co bazooka do zacierania - ona ew. przydaje się do warzenia, do zacierania nie widzę sensu z niej korzystać.

A tak swoją drogą weizen z bananem z browaru Cornelius to chyba całkiem spory hit sprzedażowy był swego czasu (ja jednak wolałem z grejpfrutem).

Byłem po raz pierwszy w 2017(?) i wydawało mi się bardzo spoko impreza. Potem nastąpiła próba zmiany formuły, potem dwa lata kowidowe całkiem inne, niemiarodajne etc., co będzie teraz i w kolejnych latach? Zobaczymy.

Za organizatorem podaję: Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie zaprasza do udziału w imprezie plenerowej pt. Piwo z kulturą. Jest to już kolejna X edycja Festiwalu Piwa, odbywającego się na terenie tutejszego muzeum. Głównym celem przedsięwzięcia jest przedstawienie historii i tradycji spożywania piwa na ziemiach polskich oraz przybliżenie sposobu jego warzenia. Wydarzenie ma charakter edukacyjno-rekreacyjny i jest przewidziane głównie dla osób dorosłych. Zapraszamy jednak całe rodziny, ponieważ dla dzieci przygotowaliśmy dodatkowe atrakcje. W czasie imprezy zaprezentowane zostaną plansze graficzno-tekstowe z ciekawostkami na temat historii piwa oraz wystawa birofilska. Przedstawimy ponadto małe i średnie browary, funkcjonujące obecnie w Wielkopolsce, charakteryzujące się produkcją wyjątkowych i rzadko spotykanych piw. Impreza odbędzie 15 maja 2022 r. w godzinach od 12.00 do 19.00. (bs) W PROGRAMIE: Plac główny: – ciekawostki piwne – występ zespołu muzycznego „KAMRATY” – konkursy dla publiczności ( m.in. zostań degustatorem piwnym) – prezentacja piw małych i średnich browarów – pokaz domowego warzenia piwa – piwowar – pokaz toczenia kufli z gliny – warsztaty – pokaz wyrobu precli i degustacja – kuchnia piwna – quiz piwny – wypiek chleba w tradycyjnych piecach chlebowych Folwark: – pokaz uruchamiania małych maszyn rolniczych – prezentacja samochodów rolniczych marki Tarpan – prezentacja zabytkowych Syren i Warszaw – wystawa zbiorów birofilskich: kolekcja etykiet, kapsli piwnych – pokaz pracy kowala – zwiedzanie dostępnej części zabytkowej Gorzelni – stanowisko edukacyjne dla dzieci – gra terenowa dla rodzin Pociągi Kolei Wielkopolskich na imprezę Piwo z kulturą w dniu 15.05. Miejscowość Poznań Główny o. 12:10 15:15 17:00 Poznań Dębiec o. 12:15 15:20 17:05 Luboń k/Poznania o. 12:18 15:23 17:08 Wiry o. 12:23 15:28 17:13 Szreniawa o. 12:28 15:33 17:18 Miejscowość Szreniawa o. 13:02 16:17 18:17 Wiry o. 13:07 16:22 18:22 Luboń k/Poznania o. 13:12 16:27 18:27 Poznań Dębiec o. 13:15 16:30 18:30 Poznań Główny p. 13:20 16:35 18:35 źródło: https://muzeum-szreniawa.pl/piwo-z-kultura-juz-15-maja/ A od siebie dodam, że piwowarem domowym będę ja (drugi z prawej). Warzony będzie albo bitter, albo porter w wykorzystaniem surowców pokazywanych zwiedzającym.

https://www.piwo.org/forums/topic/32895-infekcje/ to jest wątek wydzielony do zadawania takich pytań. Zamykam.

Jak na wesele to lepiej zamówić/wypożyczyc jednak. Na forum szukaj hasła kegator. Z kompa podrzucę kilka odnośników, tymczasem mam nadzieję, że nie jesteś spamerem