zasada
-
Postów
3 975 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
161
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zasada
-
Zapach i posmak drożdży po użyciu Kveik Mangrove Jack's, jak się go pozbyć?
zasada odpowiedział(a) na Fearedse temat w Piaskownica piwowarska
Kwejki są znane z szybkości, wystarczy bezrefleksyjnie potraktowac je "jak Supermana" (czy w sumie Flesza), wyłączyć krytyczne myślenie i problem gotowy. Przy następnym użyciu daj im spokój przez tydzień-dwa i opisany problem na 90% się nie powtórzy. W jakich temperaturach fermentowałeś? Do ilu zeszło z tych 10BLG? Bo teraz jest ważniejsze pytanie, czy one dofermentowaly Ci to piw Edit: już widzę, do 2. -
OK, to napiszę wprost. Linkowany garnek ma te same funkcje co kociołek do pasteryzacji, który można kupić za 80-250 zł w zależności od modelu i zużycia. Nie wystarczy ani do zacierania (wymaga dodatków), ani do warzenia (też wymaga, ale mniej). Sprzedawca chce dużo siana za sprzęt, który (zapewne) nie zabezpieczy Twoich potrzeb. Ceny z tego sklepu są absurdalnie wysokie, biorąc je pod uwagę Grainfather jest chyba lepszym wyborem. Według wielu, Brauheld to de facto inaczej znakowana Coobra (i nie widziana w PL Agape). Grainfather wydaje się klasą wyżej ale Brauhelda 45 l kupiłem za jakieś 850złych z przesyłką, więc nie pomogę w zestawieniu "z natury". @rybak16Powodzenia w szukaniu optymalnego osprzętowania!
-
Maja rozmach skurczybyki! Już poprawiam.
-
Jeśli kompaktowy kociołek, to poszedłbym w rozwiązanie bardziej kompleksowe np. Brauheld Pro. Masz kosz na młóto, dokupujesz tylko chłodnicę i już. Warto szukać na OLX, ja dorwałem w naprawdę spoko cenie, niewiele większej niż za ten, który linkujesz. Jeśli chcesz kosztowo obciąć to szukałbym kociołków a'la Lidl, kupił dwa, jeden zaadaptował do zacierania (wymiana kranu, mieszadło albo pompa do cyrkulacji, filtrator - sprężyna albo fałszywe dno na wymiar) a w drugim wymienił kran, dodał bazookę czy inny hopstopper, ew. dołożył grzałkę zanurzeniową rzędy 800 W i już. Pytanie ile masz miejsca, bo dwa kociołki to zazwyczaj problem w składowaniu.
-
Fermentum Mobile - FM41 Gwoździe i banany
zasada odpowiedział(a) na WiHuRa temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Ja bym zaczął po 24-36h bez widocznych oznak fermentacji. A jak temperatury: startera i brzeczki podczas zadawania i brzeczki teraz? Bo generalnie obstawiam, że jeszcze będą Ci na spacer wychodzić. -
Powodzenia w warzeniu, powodzenia w forumowaniu! Pamiętaj o mapie piwowarów, zawsze można szukać wsparcia także w realu.
-
Przepraszam za zamieszanie, popsułem wątek, mam nadzieję, że chwilowo.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
zasada odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Panowie - te dyskusje nie są do wątku o nazwie: "OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy". Proszę przenieście się np. do wątku o opisywanych drożdżach. -
Poznań, Wilda, 200 ml Wyeast 3726 Farmhouse Ale, pierwsze pokolenie po 10BLG, zebrane we wtorek po circa miesiącu w wiadrze. Myślałem, że uda mi się do weekendu wykorzystać, plany jak zwykle do tyłu.
-
@grzesiuu@x1d okazuje się, żem botaniczne ciele. To tak jak z wrzosem.
-
Google moim przyjacielem: W Polsce jest rośliną zagrożoną wymarciem i ściśle chronioną prawnie, spotykaną tylko w pasie wybrzeża bałtyckiego.
-
Grisette wg. Phila Markowskiego z Farmhouse Ales
zasada odpowiedział(a) na zasada temat w Belgian i French Ale, Lambic, Belgian Strong Ale, Strong Ale
Imo ważny tak samo jak klasyczny charakter chmielowy. Ale one co, jak nie fenole to estry dają czy są czysto-czyste? -
Grisette wg. Phila Markowskiego z Farmhouse Ales
zasada odpowiedział(a) na zasada temat w Belgian i French Ale, Lambic, Belgian Strong Ale, Strong Ale
Bardzo się cieszę. Ja zabutelkowalem we wtorek wersje na Wyeat Farmhouse z Oktawia i szykuje się do BE256 i/lub T5 i Sybilli właśnie. Pewnie minie jeszcze sporo zanim je zrobie, ale zrobię -
Nie, raczej nie. Mi stygnie bo się ślamazarzę.
-
W wypadku gotowania w garnku, dokładałem grzałkę na moment zanurzenia chłodnicy. W Klarsteinie podkręcam trochę moc. Przed zanurzeniem przepuszczam przez chłodnice ciepłą wodę, minimalizuje to spadek temperatury i obciąża chłodnice. No i staram się wkładać ja na 20-30 minut.
-
Post prosiebny. Nie korzystałem nigdy z Ali, nie mam konta etc. Szukam jednego sprzedawcy mającego w ofercie sensowne: pHmetr i refraktometr. Ktoś ma w zakładkach albo historii transakcji takiego sprzedawcę i poratuje początkującego linkiem?
-
Nie wiem. Nie mówię po algorytmowemu.
-
W załączniku plik uzyskany od Aquanetu po mejlowym zapytaniu. To co (chyba) najważniejsze poniżej: Chlorki - 86 mg/l Siarczany - 80 mg/l Sód - 33 mg/l Wapń - 52 mg/l pH - 7,8 Twardość ogólna - 5,3 mval/l Twardość ogólna - 264 mg CaCO3/l Powoli wgryzam się w temat, bardzo powoli. AQUANET jakosc wody P-n-I kw.2021.pdf
-
Kombinacja dwóch warunków: Fraza "100% pilzneński" i 100% pilzneński tylko w tytułach zawartości załatwia sprawę.
-
Cześć, pomijając celne uwagi kolegów mam swoją. Fajnie, że zaczynasz, szkoda, że falstartem. Linkowana przez @Jancewicz wiki piwo.org to faktycznie podstawowe źródło ale jeśli potrzebujesz instrukcji krok po kroku, i lubisz ciemne piwa (pytanie, bardziej stout, czy munich dunkel) możesz skorzystać np. z https://targipiwne.pl/jak-uwarzyc-piwo-stout/ Tymczasem wycofaj, przegrupuj się i zacznij od nowa!
-
Ok. Czyli drugi głos za tym modelem. Notuję w kajeciku.
-
Jak widzę opinie z czasem zmieniły się z dobry za taką cenę w no jednak się spartolił. Na alle znalazłem jeden taki Lidlowski za jakieś 79 złych, więc nie ma ani waloru ceny, ani jakości. @Miborwskazał mi jeden model na Ali, ale czy na alle widzieliście coś wartego uwagi? Pierwszy raz podchodzę do tematu mierzenia pH i macam po omacku.
-
@Nazwa użytkownikaw wyższych? Muszę sobie teorie odświeżyć ale siarka mi się z lagerami a co za tym idzie z niższymi temperaturami kojarzy. @x1dno tak, trudno po wicie wnioskować o wpływie drożdży na percepcję chmielenia.
-
No jasne. Sklepy szukają zachęt na forach. Teraz chyba tylko Marxam się tutaj pojawia.
-
No proszę Cię. Jest tyle zmiennych leżących po stronie piwowarów, że zrzucanie winy na paczkę/ serię chociaż możliwe wydaje mi się jednak mało prawdopodobne. Ale nie o tym. W linkowanym wątku z HBT jest mowa o "brown yeast". Google translator wypluł mi takie tłumaczenie: Pomijając koślawość tłumaczenia, co o tej zależności powiecie? Faktycznie K97 dają goryczkę i smak chmielowy bardziej wyraźne, surowe, świeże?
