Jump to content

Wydarzenia

Wiktor_Gzub
Wystawcy: <--- !Piwowarzy we własnej osobie!
1) Brokreacja
2) Pracownia Piwa
3) Browar Golem
4) Tilmans Biere
5) Browar BIRBANT
6) Pivovar Raven
7) Browar Spółdzielczy
8) Browar Szałpiw
9) Browar Kraftwerk
10) Browar Harpagan
11) Browar Kingpin
12) Trzech Kumpli - Browar Lotny
13) Browar Hopkins
14) Gzub
Gastronomia: <--- !Będą śniadania!
1) Chyży Wół
2) Kuchnia Polowa Poznań
3) Brisman Kawowy Bar
Sklep z butelkami: <--- !Będzie wybór!
1) Centrala Piwna
Muzyka na żywo: <--- !Będzie ogień!
1) Niesamowita Sprawa
2) Padlina Szarika
Strefa Rekreacji: <--- !Będzie ogień!
1) Centrum Aktywności
Z kim jeszcze się zobaczymy?
Kiedy?
Start imprezy:
piątek 23.06, godz. 16.00 – 2.00
sobota 24.06, godz. 11.00 – 2.00 (koniec imprezy)
Wstęp.
Wstęp na imprezę jest bezpłatny.
 
Jak dojechać?
Craft Beer Camp odbędzie się na terenie przylegającym do powstającego browaru Gzub, w miejscowości Annopole, w Gminie Środa Wielkopolska. Niedaleko przebiega droga krajowa nr 11, a samo Annopole położone jest przy drodze prowadzącej ze Słupii Wielkiej do Śniecisk.
52°12’32.5″N 17°12’03.1″E Cisza, spokój, przyroda!
 
Gdzie spać?
Camping! Czym byłby Craft Beer Camp bez campingu? Do Waszej dyspozycji oddajemy profesjonalnie przygotowane, bezpłatne pole campingowe z pełnym zapleczem sanitarnym.
Ponadto polecamy :
Hotel Podróżnik: http://www.hotel-podroznik.pl/
Hotel Szablewski: http://szablewski.pl/
Hotel Almarco: http://www.almarco.pl/
Dworek Brodowo:http://www.dworekbrodowo.pl/
Hotel Cezar: http://www.cezarhotel.pl/
Hotel Wielkopolanka: http://www.hotelwielkopolanka.pl/
Ośrodek Wypoczynkowy Bojanowe Gniazdo: http://www.bojanowegniazdo.pl/
 
Jak degustować?
Piwa lane będą sprzedawane za pośrednictwem żetonów dostępnych w punkcie kasowym specjalnie do tego przeznaczonym. Wszystkie browary ustalają ceny piw we własnym zakresie. Piwa będą lane w pojemnościach 150ml i 300ml.
Pamiętaj! Piwo najlepiej smakuje w szkle! Oczywiście szkło będzie można nabyć w trakcie imprezy.
Na imprezie nie będzie możliwości płacenia kartami kredytowymi/płatniczymi/debetowymi/etc.!
mundex
Ta cisza to była tylko przykrywka, aby uśpić Waszą czujność i zaskoczyć Was w odpowiednim momencie. Wśród szelestu śrutowanego słodu i szumu gotującej się brzeczki z dumą ogłaszamy zapisy na drugi sezon bitew PiwoWarZone!
Zapisy jak zawsze za pomocą formularza zgłoszeniowego na stronie PiwoWarZone.pl. W lekko odświeżonej formule w szranki stanie 20-24 piwowarów żądnych sławy. Zapisy przyjmujemy do 18 listopada 2016 r. a już następnego dnia wylosujemy uczestników, którzy staną w szranki. Zajrzyjcie także do regulaminu, abyście wiedzieli na co się porywacie. Nagrody Was nie zawiodą, ale nie zdradzimy Wam jeszcze teraz wszystkiego. Zapisy czas start!
Undeath
Kurs przeznaczony jest dla piwowarów domowych oraz innych osób, które chcą posiąść wiedzę umożliwiającą prawidłową ocenę piwa. Celem kursu jest przekazanie uczestnikom wiedzy piwowarskiej naukowej oraz sensorycznej. Wykład z wiedzy teoretycznej uzupełniony jest degustacją specjalnie rozrobionych kapsułek z zapachami, pozwalające określić dany aromat w piwie oraz przeprowadzenie szerokiej dyskusji na ten temat.
 
Kursy przeprowadzony będzie w całości od godziny 12.00 do 17.00. Koszt:
Członkowie Lubuskiego OT PSPD - w całości kurs darmowy (jednak należy się zapisać).
50 zł/os - członkowie PSPD (przy zapisach ważne jest podanie numeru członka, tak by zidentyfikować czy była płacona składka)
120 zł/os - pozostałe osoby.
 
LICZBA MIEJSC OGRANICZONA maksymalnie 21 osób. Kurs poprowadzi Krzysztof Czechanowski (Undeath).
 
Program Kursu:
1. – Pierwsza część godzina 12.00 – Wstęp - Jak oceniać piwo?
2. – Druga część godzina 12.45 – 5 zapachów: Diacetyl, Papierowy(karton), DMS, Skunks i Merkaptan
3 - Trzecia część godzina 13.30 5 zapachów: Metaliczny, Fenolowy, Kwaśny, Siarkowodór i Kwas Masłowy
Przerwa obiadowa 30 minut.
4. – Czwarta część godzina 14.30 – 5 zapachów: Chmielowy, Geraniol (kwiatowy), Kapronian (dojrzałe jabłko), Maślan etylu i Octan Izoamylu
5. – Piąta część godzina 15.15 – 5 zapachów: Aldehyd octowy, Zbożowy, Świeżo ścięta trawa, Kwas Kaprylowy i koci.
6.- Szósta część - Egzamin - ocena piwa. 16.00.
 
7. Część nie oficjalna Spotkanie piwowarów domowych i degustacja piw domowych i Hausta.
 
Kurs odbywa się w sali konferencyjnej Hausta przy ul. Plac Pocztowy 9 wejście schodami na drugim piętrze. Zapewniamy idealne miejsce, bez obcych zapachów, uniemożliwiających prawidłową identyfikację próbek, materiały pomocnicze, kubki, mace, wodę mineralną i dobrą atmosferę. Uczestników prosi się, żeby w dniu kursu nie spożywali ostrych potraw, mocno doprawionych oraz nie używali mocnych perfum i kosmetyków (żeby nie zaburzać innym użytkownikom odbioru próbek) i dzień wcześniej wstrzymali się większego picia i od mocniejszych alkoholi.
 
Zgłoszenia na maila lubuski@pspd.org.pl lub przez wiadomość na FB https://www.facebook.../LubuskiOTPSPD/ . Miejsca według pierwszeństwa zgłoszenia – będzie wysyłany mail zwrotny. Opłata za kurs na konto podane w zwrotnym mailu. Proszę się nie przejmować zwrotką z maila - one dalej docierają - możecie też zapisywać przez Forum podbijając do mnie bezpośrednio
 
Prowadzący Kurs:
Krzysztof Czechanowski (Undeath)
— w: Minibrowar HAUST.
elroy
Planowana II edycja BEER, FOOD & WINE FESTIVAL, będzie nietuzinkowym i wielowymiarowym głównie ze względu na proponowany program, charakter, prezentowane oferty oraz dzięki połączeniu trzech odrębnych, a jednocześnie łączących się elementów – BEER, FOOD & WINE.
 
Zapraszamy sympatyków i smakoszy piwa, koneserów dobrego wina i jedzenia w najbliższe wakacje do Gdańska!
 
Termin: 26.08 – 28.08.2016 w godzinach: 12:00 - 20:00 wstęp: WOLNY
 
Lokalizacja: Targ Rybny w Gdańsku
WSTĘP: WOLNY
PŁATNOŚĆ: GOTÓWKA / Niektóre stoiska – możliwość płatności kartą
http://magneticgroup.pl/beer-food-wine-festival/
http://magneticgroup.pl/
Kamilo
Będzie możliwość rozbicia namiotu lub wynajęcia sobie pokoju w pobliskiej karczmie, możecie również zabrać swój grill i grillować do woli!
Serdecznie zapraszamy również winiarzy, wędliniarzy, miodosytników, serowarów i innych wytwórców własnych trunków! Każdy zabiera ze sobą coś swojego - będzie czym się dzielić i co próbować
Filmik z ostatniego zlotu:

 
 
koszulki zlotowe jak zamawiać
 

 
 
 
 

SERDECZNIE WSZYSTKICH PIWOWARÓW ZAPRASZAMY!!!


Undeath
W sklepie Browaru Witnica (przejście po kliknięciu w powyższy baner) pojawił się już KUFELEK DEGUSTACYJNY, który może nabyć każdy, kto chciałby zostać jurorem w Konkursie na Piwo Roku Witnickich Piwowariów. Zadaniem każdego z sędziów, będzie skosztowanie kilkunastu piw konkursowych, przygotowanych przez domowych browarników (po 100ml każdego), ich ocena i zagłosowanie na to, które najbardziej smakowało. Ponadto nabycie kufelka uprawnia do degustacji zwycięskiego piwa z ubiegłorocznych Piwowariów, uwarzonego w Browarze Witnica!
Warto się pospieszyć, ponieważ liczba kufelków, ze względu na ilość piwa, które mogą przygotować uczestnicy konkursu, jest ograniczona!
Domowi Piwowarzy już rozpoczęli produkcję (spośród zgłoszeń z całej Polski, wybraliśmy najbardziej doświadczonych, o potwierdzonych nagrodami w konkursach umiejętnościach). W tym roku piwem konkursowym będzie Extra Special Bitter (ESB) - opis gatunku w rozwinięciu.
Oprócz świetnego, unikalnego piwa, będzie można również skosztować wyśmienitych potraw, które przygotują drużyny startujące w Konkursie na Jadło Piwne (są jeszcze miejsca, zespoły można zgłaszać do p. Anny Granicznej, tel. 95 721 64 52).
Jak zwykle nie zabraknie dobrej muzyki ze sceny. Gwiazdami tegorocznych Piwowariów będą zespół "Raz.Dwa.Trzy",Zbigniew Wodecki i Damian Holecki.
Program imprezy: http://mdk.witnica.pl/program
piwoszarnia
Poniżej przedstawiamy warsztaty.
 
Kurs kiperski
03.06.2016r. godzina 17:00 - 21:00
 
Jakie są najczęstsze wady piwa? Jak je rozpoznać?
04.06.2016r. godzina: 12:00-13:00
 
Profesjonalna degustacja piwa
04.06.2016r. godzina: 13:30-14:30
 
Sensoryka - o co w tym chodzi?
04.06.2016r. godzina: 15:00-16:00
 
Kurs sensoryczny na FlavorActiV
05.06.2016r. godzina 12:00
elroy
Tematem przewodnim drugiego Beerweekendu jest piwowarstwo domowe. Każdy spragniony wiedzy o dobrym piwie będzie mógł go spróbować i dowiedzieć się jak samodzielnie przygotować ten trunek w domu. Pokaz warzenia piwa i szkolenie z piwowarstwa domowego odbędą się w sobotę.
 
Drugi dzień imprezy stworzy także możliwość wsparcia dzieci z Domu Dziecka im. Jana Brzechwy w Krakowie. Krakowscy piwowarzy przygotowali akcje charytatywną. W jej ramach darczyńcy będą częstowani domowym piwem w zamian za wsparcie inicjatywy dobrowolnym datkiem.
 
Organizatorzy nie zapomnieli także o dobrym jedzeniu. Przez cały czas trwania imprezy będzie można spróbować burgerów od Red Beef Burger, których sosy będą przygotowane na bazie piw browaru Brokreacja, ale też pysznej włoskiej pizzy Fabryki Smaku.
 
Beerwekend to także debiut nowego krakowskiego browaru – Tattooed Beer, kino o tematyce piwnej oraz najlepsza muzyka serwowana przez Djów.
 
Beerweekend II
 
Wstęp wolny
Fabryka, Zabłocie 23, Kraków
24 lipca, w godzinach 16-01
25 lipca, w godzinach 12-01
28 lipca. W godzinach 10-22
 
Kolejne edycje:
 
Beerweekend III 21-23 sierpnia
Kino letnie czyli piwna rewolucja w oku kamery.
 
Kino letnie o tematyce piwnej. Na trzeciej edycji, wejdziemy w świat piwnej rewolucji, która przybyła do Polski z za oceanu. Przeprowadzimy wykłady o historii craftu, zaś wieczorem będzie można się zrelaksować w plenerowym kinie letnim, gdzie zaprezentujemy filmy dotyczące piwnej rewolucji w USA.
Beerweek Festival 25-27 września
Festiwal piw rzemieślniczych.
piwoszarnia
Przewidujemy, iż festiwal piwa będzie największą imprezą plenerową w centralnej Polsce.
Podczas czterech dni na dużym ogrodzonym terenie ok. 19.000 m2 tuż przy zbiorniku wodnym, przy otulinie
Lasu Łagiewnickiego w Łodzi, będzie można posmakować różnego rodzaju piw z różnych browarów z całej
Polski. Charakter i rodzaj imprezy polegać ma na biesiadowaniu w scenerii lasu dębowego przy odpowiedniej
muzyce.
 
Festiwal Piwa ma na celu przedstawienie walorów wizualnych, estetycznych i smakowych produktów oraz
innych przedmiotów oferowanych na festiwalu przez wystawców. Liczymy, iż w trakcie festiwalu przybędzie
mnóstwo ludzi w różnym wieku.
 
Po przez uczestnictwo w Festiwalu jako wystawcy, będziecie mogli przedstawić i sprzedawać
swój produkt bardzo dużej liczbie osób a także zareklamować się na naszym łódzkim rynku i
nie tylko. Chcielibyśmy poprzez promowanie, umożliwienie przedstawienia i sprzedaży różnych produktów
zachęcić uczestników festiwalu do posmakowania, zapoznania się z całą paletą produktów oferowanych przez
wystawców.
 
Do udziału w Łódzkim Festiwalu Piwa zapraszamy browary regionalne, rzemieślnicze, kontraktowe,
restauracyjne, mini browary, multipuby oraz firmy mające wpływ na poprawienie lub poszerzenie oferty dla
piwowarstwa w Polsce.
 
Wyjątkowość naszego festiwalu polega na miejscu w jakim jest organizowany. Arturówek nie przypadkowo
został wybrany na zorganizowanie tej imprezy. ( las, woda i przyroda)
Rozległy teren, zbiorniki wodne, na skraju Lasu Łagiewnickiego, doskonała lokalizacja, łatwy dojazd, dużo
miejsc parkingowych – miejsce atrakcyjne turystycznie i chętnie odwiedzane przez łodzian i nie tylko. W
każdy pogodny weekend letni Arturówek odwiedza około 3000 - 5000 osób. W dniach Pikniku przewidujemy
2 -3 razy więcej osób.
 
W celu uatrakcyjnienia Imprezy Piknikowej, zwiększenia jej popularności i ilości osób odwiedzających,
będzie scena reklamowo - estradowa czynna przez czas trwania Pikniku. Przewidujemy występy zespołów i
artystów.
W czasie Łódzkiego Festiwalu Piwa Arturówek 2015 teren zostanie podzielony na strefy:
I strefa – browary, minibrowary, multipuby
II strefa – gastronomia
 
III strefa – rozrywka (estrada)
 
Warunki uczestnictwa jako wystawca :
1. wstępna rezerwacja miejsca telefonicznie bądź mailowo z określeniem profilu w celu
umiejscowienia stoiska w odpowiedniej strefie
2. otrzymanie formularza zgłoszeniowego Festiwal Piwa 2015 wraz z regulaminem
Imprezy Festiwalowej. Następnie wypełnienie i wysłanie skanu drogą e-mailowa :
festiwal@arturowek.eu oraz dla browarów piwo@arturowek.eu i pocztą: Hotelowy Kompleks Leśny
Arturówek, ul. Skrzydlata 75, 91-503 Łódź
3. potwierdzenie przyjęcia zgłoszenia przez Hotelowy Kompleks Leśny Arturówek dla
wystawcy drogą e-mailową
4. uiszczenie opłaty za miejsce wystawowe (cennik jest uwidoczniony w formularzu
zgłoszeniowym)
 
Kontakt do osoby zajmującej się rezerwacją miejsc wystawowych:
W I strefie browary, minibrowary, multipuby
Marcin Owczarek – tel: 508 382 153; e-mail: piwo@arturowek.eu
W II strefie i III strefie gastronomia, rozrywka (estrada)
Sławomir Kobosa – tel: 721 08 08 02; e-mail: festiwal@artutrowek.eu
 
Z poważaniem
organizator
Hotelowy Kompleks Leśny Arturówek
Kamilo
Proste zakupy:
Aby dokonać zakupów produktów znajdujących się w zakładce „koszulki i akcesoria”, wystarczy napisać maila na adres:witaj@bezszablonu.pl.
W mailu proszę napisać T-shirt III Siedlecki Zlot Piwowarów Domowych, nick lub imię na rękaw, koniecznie kolor, rozmiar oraz czy to ma być koszulka damska czy męska. W odpowiedzi otrzymacie informację z dostępnością i terminem realizacji.
Do ceny koszulki należy dodać koszty wysyłki 20zł, odbiór osobisty w dniu zlotu 0zł.
Zamówienia realizowane będą (do 8 lipca 2015) po dokonaniu przelewu i zaksięgowaniu płatności na koncie, którego dane podajemy poniżej lub za pobraniem z płatnością u kuriera.
nr konta:
Kredyt Bank S.A.
08 1500 1663 1216 6009 7952 0000
 
UWAGA! Firma „Bez Szablonu” nie odpowiada za odstępstwa kolorystyczne pomiędzy rzeczywistością, a tym co wyświetla się na ekranie monitora.
Kamilo
Oceniane będą dwie kategorie Bursztynowe Polskie Ale oraz Cydr. Konkurs odbędzie się zgodnie z zasadami PSPD, a oceniać będą certyfikowani sędziowie.
Opis stylu konkursowego:
 
 
 

1.Bursztynowe Polskie Ale – zmodyfikowany na potrzeby konkursu opis stylu kolegi Makaron i Jejski.
Aromat: Przeważnie od umiarkowany do umiarkowanie mocny aromat chmielu. Wynikający z dodania chmieli na koniec gotowania albo/i chmielenia na zimno. Przeważnie przedstawiające charakter chmieli polskich. Lekkie nuty owocowe są do zaakceptowania. Niskie do średnio-niskie aromaty karmelowe.  

Wygląd: Bursztynowe. Klarowne. Umiarkowana biała długo utrzymująca się piana.  

Smak: Przeważnie umiarkowanie do umiarkowanie mocne smaki chmielowe. Obecność smaków chmielowych jest wspierana przez delikatne smaki słodowe. Balans chmielowo-słodowy wyraźnie skłania się w kierunku goryczki i smaków chmielowych. Smaki karmelowe powinny być wyczuwalne ale nie mogą dominować nad akcentami chmielowymi. Estry owocowe mogą być w zakresie od brak do umiarkowanie słabych. Umiarkowana do umiarkowanie mocna goryczka chmielowa wraz z wytrawnym finiszem. Bardzo niski poziom do brak dwuacetylu.
Tekstura: Średnia do lekko-średniej treściwość. Nagazowanie umiarkowane.
Ogólne wrażenia: Rześkie, wyraźnie goryczkowe i chmielowe piwo. Czyste w smaku, mało estrowe i fermentowane w dolnym zakresie temperatur dla danego szczepu.  

Surowce: Słody pilźnieński, pale ale, słód karmelowy do zwiększenia treściwości i ewentualnie ciemny dla korekty koloru. Dopuszczalne chmiele hodowane w Polsce. Drożdże górnej fermentacji o czystym profilu smakowym.  

Podstawowe informacje:
Gęstość początkowa: 13 - 15°Blg
Goryczka: 25 - 45 IBU
Gęstość końcowa: 2 - 4°Blg
Kolor: 6 - 9 SRM
Alkohol objętościowo: 5,6%-6,7%  

2. Cydr – klasyczne podejście do cydru.
Aromat: owocowe, przyprawowe, korzenne, wiejskie - zasadniczo pełna dowolność. Niepożądane mocne aromaty siarkowe.
Smak: wytrawny i półwytrawny ale nie kwaśne. Lekka taninowość pożądana ale nie niezbędna.
Wysycenie: umiarkowane.
Barwa: od jasnej do ciemno złotej. Klarowne.
Surowce: jabłka, soki tłoczone, soki z soków zagęszczonych, ekstraktów - pełna dowolność. Drożdże – tak samo pełna dowolność, również fermentacja przy użyciu dzikich drożdży.
Gęstości początkowej ani końcowej nie określamy.
Cydry mają być niedosładzane, bez przypraw (cynamon, imbir, chmiel itd.). Dopuszczalne oczywiście użycie cukru do refermentacji w butelkach.  

Więcej informacji znajdziesz tu:
http://www.piwo.org/topic/15595-18072015-iii-siedlecki-zlot-z-konkursem-piw-domowych-ankieta/?hl=%2Biii+%2Bsiedlecki
https://www.facebook.com/siedleckalozapiwowarowdomowych  

Zdjęcia z zeszłorocznego zlotu na Liwie (kliknij):
 

Będzie możliwość rozbicia namiotu na podzamczu.  

Serdecznie zapraszamy!


elroy
Różnorodność i bogactwo świata piwnego


 
Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa to wydarzenie pod wieloma względami wyjątkowe. Przede wszystkim, oferuje możliwość degustacji olbrzymiej liczby różnorodnych piw reprezentujących pełna gamę smaków.
Uczestnicy mogą wybierać spośród kilkuset piw przygotowanych przez browary m.in. z Polski, Czech, Niemiec , Belgii, Wielkiej Brytanii i USA.
 
Oprócz trunków dostępnych w standardowej ofercie wystawców podczas imprezy będą miały miejsce premiery piw, specjalnie uwarzonych na Festiwal. W tym roku browarnicy przygotowali kilkanaście nowych smaków, wśród nich pojawi się piwo, którego skład, w drodze głosowania nad doborem najważniejszych składników, wybrali Fani Festiwalu, czyli oficjalne Piwo Festiwalowe. Będzie to napój górnej fermentacji, ciemny, uwarzony z użyciem chmieli polskich. Jego produkcją zajął się wrocławski Browar Stu Mostów. Tradycyjnie organizatorzy przygotowali specjalne szkło festiwalowe, możliwe do nabycia na wszystkich stoiskach piwnych, w tym roku będą to eleganckie pokale o pojemności 0,3l, modele: lekki z wąską stopką, kolejny ze specjalnym zagłębieniem ułatwiającym ocenę barwy piwa oraz klasyczny kufel o pojemności 0,5l. Każdy z rodzajów festiwalowego szkła jest ozdobiony logotypem Festiwalu oraz posiada dodatkową miarkę 0,2l, umożliwiającą zamawianie degustacyjnych porcji piwa.
 
Na stoiskach będzie można nabyć również piwa bezalkoholowe, które z roku na rok zdobywają coraz większą rzeszę zwolenników ceniących sobie oryginalne smaki chmielowego trunku bez zawartości alkoholu.
 

Blogerzy, warsztaty, pokazy, wykłady, konkursy


 
Nowością tegorocznej edycji i jednocześnie jedną z największych atrakcji Festiwalu będzie blogowanie na żywo, czyli live beer blogging. W specjalnie wydzielonej strefie wokół stadionowej murawy zostaną ustawione stanowiska, przy których ponad dwudziestu zaproszonych blogerów piwnych z Austrii, Hiszpanii, Wielkiej Brytanii, Danii i Polski będzie degustować premierowe piwa oraz na żywo dzielić się wrażeniami z internautami. Uczestnicy Festiwalu będą mogli śledzić live beer blogging na stadionowych telebimach, ponieważ wydarzenie będzie dodatkowo filmowane i transmitowane na stadionowe ekrany.
 
Niezmiernie ważnym aspektem festiwalu jest jego wymiar edukacyjny, jak mówią sami organizatorzy: " Zależy nam nie tylko na promocji wyrobów małych i średnich browarów, chcemy również przygotowywać uczestników do świadomej konsumpcji piwa, w pewien sposób nauczyć ich poruszania się po niezwykle zróżnicowanym świecie smaków piwnych, stąd w programie poszerzana z roku na rok oferta warsztatów, prelekcji i pokazów". Na specjalnie przygotowanych stoiskach eksperci z Wrocławskiej Inicjatywy Piwowarskiej (WIP) oraz Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych (PSPD) zaprezentują podstawowe metody warzenia piwa: warzenie z brewkitów, warzenie z zacieraniem oraz warzenie z ekstraktów słodowych z chmieleniem. Ponadto uczestnicy Festiwalu będą mogli sprawdzić swoje predyspozycje degustatorskie podczas testów na daltonizm smakowy, czyli wrażliwość na podstawowe smaki konieczne przy ocenianiu piwa: słodki, słony, gorzki i kwaśny. O tym jak właściwie oceniać poszczególne style piw oraz w jaki sposób przeprowadzać degustację, dowiemy się podczas szkoleń sensorycznych, odbędą się ich dwa rodzaje: dla zaawansowanych piwowarów oraz otwarte dla szerokiej publiczności. W programie znalazły się również wykłady, m.in. najbardziej znanego polskiego blogera piwnego Tomasza Kopyry pt. "Wszystko co musisz wiedzieć o piwie" oraz panele tematyczne z udziałem blogerów, dotyczące fenomenu konsumpcji unikatowych piw oraz roli festiwali piwnych na świecie. Swego rodzaju przewodnikiem po świecie piwnych smaków będzie informator, dodawany do festiwalowego szkła, w którym uczestnicy znajdą m.in. podstawowe informacje o stylach piwa, gatunkach, oraz zasadach łączenia poszczególnych piw z potrawami.
 
Tradycyjnie już w trakcie Festiwalu odbędzie się rozstrzygnięcie konkursu piw domowych, w którym rywalizują piwowarzy - amatorzy, przyrządzający piwo metodami domowymi. Dodatkową atrakcją związaną z konkursem będzie oficjalna premiera piwa, które wygrało rywalizację w roku ubiegłym – uwarzono je w Browarze Widawa.
 

Piwna turystyka, kulinaria i dużo muzyki


 
Na osoby lubiące podróżowanie szlakiem wydarzeń oraz miejsc związanych z browarnictwem czekać będzie strefa turystyki piwnej, kolejna nowość Festiwalu. Piwne spa, najciekawsze muzea piwowarskie, wyjątkowe puby, a może inne wydarzenia piwne w Polsce lub zagranicą, to tylko niektóre z informacji jakie będzie można uzyskać w turystycznej strefie.
 
Poza promocją oryginalnych i niepowtarzalnych smaków piwa bardzo ważną częścią Festiwalu jest strefa kulinarno-eventowa, na której odbywają się pokazy gotowania potraw dedykowanych piwu, panele dyskusyjne oraz konkursy propagujące stylowe potrawy wykraczających poza stereotyp piwnej oferty kulinarnej. Podczas trzech dni Festiwalu zaprezentujemy różne oblicza dolnośląskiej kuchni. Działania na scenie kulinarnej pierwszego dnia imprezy otworzy ekipa "O Kuchni z Ludźmi dla Ludzi", wystąpią młodzi szefowie kuchni, którzy nie boją się eksperymentów w kuchni, ale też z ogromnym szacunkiem podchodzą do tradycji i dawnych receptur.
Program sceny współtworzyć będą: Mlekiem i Miodem - Grill House z Kiełczowa, SlowFood Dolny Śląsk oraz Magazyn Kocioł.
 
Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa to również miejsce gdzie można się w pełni zrelaksować , aby w piknikowej atmosferze chłonąć majowy weekend. Na terenie imprezy działają dwie sceny, na muzycznej przez 3 dni wystąpi 15 zespołów, wśród nich m.in. nowofalowy The Shipyard z trójmiasta, rockowo-progresywny OCN czy legenda wrocławskiej sceny reggae - Bethel. "Plaża słodowa" - pod taki szyldem będzie działać scena chilloutowa, na której w plażowo zaaranżowanej przestrzeni czas umilać będą didżeje serwujący brzmienia bardziej klubowe i elektroniczne.
 
 

Wrocławskie browary, wrocławskie piwa, wrocławskie puby


 
Pomimo tego, że Festiwal jest wydarzeniem o ogólnopolskiej skali oddziaływania, to w tym roku silnie zostanie zaakcentowany wrocławski oraz dolnośląski wymiar browarnictwa. Powstanie strefa browarów Wrocławia i okolic, gdzie obok siebie uczestnicy Festiwalu znajdą stoiska takich browarów jak: Stu Mostów, Widawa. Profesja, Probus, Spiż, Nepomucen.
Dzięki prezentacji multimedialnej w sali wystawowej pt. "Browary dolnośląskie" dowiemy się przede wszystkim jak wyglądała produkcja piwa we Wrocławskich Zakładach Piwowarskich później przekształconych w Browary Dolnośląskie Piast SA. Specjalnie na Festiwal z Norymbergi przyjedzie Andrzej Urbanek z wykładem pt. "Wrocławskie piwowarstwo ery przełomu XIX i XX wieku" oraz promocją książki pt. "Browary akcyjne Wrocławia", która swoją premierę będzie miała właśnie podczas Festiwalu.
Impreza trwa codziennie od godz. 10:00 do godz. 23:00, co wcale nie oznacza końca podróży po świecie piwnych smaków, ponieważ po tej godzinie do swoich lokali zapraszają puby zrzeszone we Wrocławskim Szlaku Piwnym, które dla festiwalowiczów szykują specjalne atrakcje.
 
6 Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa
Termin: 1-3 maja, wstęp wolny
Miejsce: Stadion Wrocław
Organizator - Centrum Kultury "Zamek" we Wrocławiu
www.festiwaldobregopiwa.pl
www.facebook.com/festiwaldobregopiwa
piwoszarnia
Druga edycja ŁKPD przeprowadzona zostanie w czterech kategoriach:
• Munich Dunkel (4b wg. BJCP)
• Porter Bałtycki (12C. wg. BJCP)
• Belgian Tripel (18C. wg. BJCP)
• Wood Aged Beer 12-16 Plato(22C wg. BJCP)
 
Piwo zgłaszane do ŁKPD należy dostarczyć razem z Formularzem Zgłoszeniowym do Browar Bierhalle Łódź UL. DREWNOWSKA 58 (MANUFAKTURA) w dniach od 13 do 20 kwietnia 2015 r. w ilości 3 butelek o poj. 500 ml lub 4 butelek o poj. ok. 330 ml w danym stylu. Butelki nie mogą mieć naklejonych etykiet.
 
Jeśli ktoś będzie dostarczał osobiście piwa na konkurs należy kontaktować się bezpośrednio do osoby Marcin Owczarek tel. 508-382-153. Piwo dostarczone osobiście do browaru Bierhalle nie będą brane pod uwagę w konkursie.
ponury fermentaThor
Pozostałe miejsca testu sędziowskiego:
Porter Warmiński Kormoran 32,1
Okocim Porter 30,5
Komes Porter Fortuna 28,4
Perła Porter 28,1
Grand Imperial Porter Amber 25,2
Cornelius Porter 21,0
Żywiec Porter 20,0
Porter Witnicki 19,0
Porter Raciborski 18,1
Lwówek Porter 15,6

Pozostałe wyniki testu konsumenckiego:
Okocim Porter 31,0
Lwówek Porter 30,8
Grand Imperial Porter Amber 30
Ciechan Porter 29,4
Cornelius Porter 28,2
Perła Porter 26,8
Porter Łódzki 24,6
Komes Porter Fortuna 23,8
Żywiec Porter 22
Porter Raciborski 19,2

KrzaK
W pierwszej bitwie, zmierzy się Łukasz Sędzielowski i Tomasz Tymiński.
Niedługo będzie można dowiedzieć się więcej na ich temat obserwując nasz profil facebookowy Warszawska Akcja Warzelna.
 
Serdecznie zapraszamy do wzięcie udziału w ocenie i wyborze lepszego piwa.
Degustacja jest darmowa. Podczas imprezy, piwowar będzie rozdawał karty do głosowania.
Link do wydarzenia : https://www.facebook.com/events/1382563872063283/
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.