Skocz do zawartości

Wydarzenia

elroy
📢 Uwaga, uwaga! 📢 Czekaliście długo, ale oto jest ten moment! "Warzenie bez kompromisów. Przepisy, opowieści i zmieniające świat medytacje w szklance" już w przedsprzedaży! 🍺 Randy Mosher zaprasza Was do swojej opowieści o piwie i tajnikach warzenia.
 
Zapraszamy do sklepu:
https://bit.ly/warzenie_bez_kompromisow
 
5 powodów dlaczego warto kupić "Warzenie bez kompromisów" 🍺🍺🍺🍺🍺
 
Kreatywne i odważne podejście do warzenia – Mosher nie skupia się jedynie na podstawach. Zachęca do eksperymentów, podając przepisy na wyjątkowe piwa, jak te z dodatkiem przypraw, ziół, owoców czy nawet nietypowych składników. Książka inspiruje do tworzenia piw naprawdę unikalnych.
Historie i kontekst kulturowy piwa – Warzenie bez kompromisów to coś więcej niż instrukcja warzenia. Mosher wplata w treść bogate anegdoty i opowieści o historii piwowarstwa, pomagając zrozumieć, jak różne tradycje wpłynęły na styl piwa. Dla miłośników kultury i historii to fascynująca lektura.
Piękne ilustracje i inspirująca estetyka – W książce znajdują się nietuzinkowe ilustracje, które oddają charakter piwowarskiej pasji Moshera. Dzięki oryginalnej szacie graficznej książka sama w sobie jest pięknym przedmiotem, który inspiruje do działania.
Przyjazny ton i humor – autor pisze w przystępny sposób, z poczuciem humoru i wielką pasją, dzięki czemu książka jest atrakcyjna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piwowarów. Złożone techniki są wyjaśnione w jasny i zabawny sposób, co sprawia, że łatwiej przyswoić sobie zaawansowane aspekty warzenia.
Szeroki wachlarz przepisów i technik – Książka zawiera różnorodne przepisy i techniki, od klasycznych stylów po bardziej egzotyczne piwa. Mosher opisuje, jak stworzyć piwo dokładnie takie, jakie sobie wyobrażamy, co pozwala na personalizację receptur i sprawia, że Radical Brewing to bardziej kreatywny przewodnik niż typowy poradnik dla piwowarów.
 
Dziękujemy serdecznie za pracę nad tym wymagającym projektem. Wszyscy dzielnie walczyli:
 
Tłumaczenie: Piotr Kucharski  Redakcja: Iga Burniewicz Wsparcie merytoryczne: Marcin Chmielarz Specjalista od składu książki i grafik : Szymon Pipień  
Ogromne podziękowania dla Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych za objęcie książki patronatem! 🍻❤️
 
A teraz coś jeszcze fajniejszego! Nasze wydanie jest jedynym na świecie, które zawiera specjalny polski rozdział i dodany za zgodą autora. W 23. rozdziale znajdziecie rozmowy Piotra Kucharskiego z wyjątkowymi piwowarami: Marcinem Chmielarzem, Markiem Putą, Janem Szałą, Markiem Kamińskim, Michałem Kopikiem, Jackiem Materskim, Dariuszem Doroszkiewiczem, Andrzejem Kozakiem i Marcinem Ostajewskim.
 
Na koniec – niespodzianka! 🎉 Uczestnicy Sympozjum Piwowarów będą mogli spotkać Randego osobiście w Krakowie! 🇵🇱 Gratulacje dla Polskie Stowarzysznie Piwowarów Rzemieślniczy i Sympozjum Piwowarów https://www.facebook.com/PolskieStowarzyszenieBrowarowRzemieslniczych i https://www.facebook.com/sympozjumpiwowarow!
 
ℹ️ Kilka ważnych informacji:
 
Przedsprzedaż wyślemy w połowie grudnia, więc Gwiazdka będzie idealnym momentem na lekturę! Skorzystajcie z rabatów – specjalne kody dla członków PSPD i naszych czytelników znajdziecie w naszym sklepie w zakładce "Odbierz rabat" Książka dostępna jest również na Allegro. Przygotowaliśmy specjalne pakiety z poprzednimi książkami – pamiętajcie jednak, że wyślemy je jedną paczką. Ale za to za darmo  
 

 
 
 


 

 

AnnaMaria
Poznańskie Targi Piwne  i Hempathy Expo odbędą się w dniach 15-16 listopada na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. Poniżej informacja co przygotowali organizatorzy.
 
Pierwsze targi konopne w Poznaniu 
 
Chmiel i konopie to rośliny z tej samej rodziny, dlatego po raz pierwszy, wspólnie z PTP, odbędzie się Hempathy Expo – pierwsze targi konopne w Poznaniu. Wokół konopi narosło wiele mitów i złej narracji, dlatego podczas Targów będzie można zdobyć cenną wiedzę na ich temat oraz poznać niezwykłe właściwości rośliny, która służy ludziom nie krócej niż len. W ramach strefy edukacyjnej na Hempathy Expo odbędą się panele i prelekcje poświęcone konopiom. Goście będą mieli okazję usłyszeć znane osoby z branży takie, jak: Maciek Kowalski, Konopny Farmaceuta czy Adi Lewandowski.
 
Wystawa street art
 
Nowością podczas Poznańskich Targów Piwnych będzie wystawa street artu. To forma sztuki wizualnej, tworzona w przestrzeni miejskiej, która wykorzystuje publiczne miejsca jako swoje płótno. Street art jest sposobem wyrażania artystycznych wizji i komentarzy, które angażują przechodniów i wpływają na estetykę przestrzeni publicznej, dodając jej koloru, wyrazu i indywidualności. Street art z ulicy coraz częściej ucieka na salony, a na hali Międzynarodowych Targów Poznańskich w czasie dwóch dni PTP będzie można podziwiać dzieła poznańskich i nie tylko twórców street artu, a także kupić ich wlepki, printy czy obrazy.  
 
Wrestling 
 
Po raz kolejny podczas Poznańskich Targów Piwnych będzie można zobaczyć wrestling, czyli ekscytujące show, bazujące na klasycznych zapasach i tzw. wolnoamerykance - tu wszystkie chwyty są dozwolone. Każda walka ma inne zasady, a całość składa się na fascynujący pokaz. 
 
Wyniki Greater Poland
Tradycyjnie na piątek (15 listopada, godzina 18:00) zaplanowano galę finałową konkursu Greater Poland - kierowanego do profesjonalnych i domowych producentów piwa, miodu i cydru. Nagrodzone zostaną najlepsze trunki w wyżej wymienionych kategoriach, wyłonione przez Jury składające się z doświadczonych i utalentowanych ekspertów z całego świata 

 
Niejedno oblicze miodu
 
Poznańskie Targi Piwa to też doskonała okazja, aby dowiedzieć się coś na temat miodu. A okazuje się, że nawet najbardziej tradycyjny, znany wszystkim miód niejedno ma oblicze. A więcej na ten temat będzie można dowiedzieć się podczas kilku spotkań prowadzonych przez doświadczonych pszczelarzy i miodosytników. 
  
Tatuatorzy i barberzy
 
PTP może być też dobrą okazją na zrobienie sobie pierwszego lub kolejnego… tatuażu. Zwłaszcza, że decyzja o jego zrobieniu może być bardzo szybka - nie trzeba będzie bowiem myśleć nad swoim wzorem, ale można skorzystać z gotowego projektu. 
 
Panowie, którzy chcą zadbać o swoją brodę lub wąsy będą mieli do swojej dyspozycji prawdziwych mistrzów w swoim fachu, czyli Kolektyw Barberski Przypadek.

 
Wyzwanie Ostrości
 
Nie zabraknie też znanego i lubianego Wyzwania Ostrości, organizowanego przez Browar Gryfus. Lubicie ostrą kuchnię i emocje na najwyższym poziomie? Jeśli tak, to przygotujcie się na wyjątkowe doświadczenie! Konkurs polega na rywalizacji w zjadaniu różnego rodzaju ostrych papryczek lub potraw polanych ostrymi sosami. Jest to nie tylko próba dla kubków smakowych, ale i dla odwagi. 
 
Fechtunek
 
Na stoisku ARMA-PL czekają Fechmistrzowie i takie atrakcje jak: nauka walki bronią białą; sparingi na bezpieczną broń piankową; turniej z atrakcyjnymi nagrodami; lekcje indywidualne z instruktorami wybraną przez siebie bronią białą; pokazy walk szermierczych na długi miecz, szablę, rapier i inne.
 
Pasjonaci bardziej współczesnej broni, będą mogli spróbować swoich sił w laser tagu prowadzonym przez Laserowy Babilon czy postrzelać z broni ASG na strzelnicy Kontra24. 
 
Mniej typowe dyscypliny sportowe
 
Jak co roku podczas Targów można wziąć udział w Piwnej Mili, Zasady są proste: uczestnicy biegną 4 dystanse po 401m, a przed każdym z nich muszą wypić piwo o pojemności ok. 300 ml. Oczywiście, cały bieg odbywa się na czas, dlatego warto pić szybko! Zabawa jest przednia, a wszyscy, którzy brali udział kończyli bieg z uśmiechem na ustach. Zapisy znajdziecie na stronie sklep.targowo.com
 
A kto woli spokojnie formy aktywności fizycznej może wziąć udział w kojarzonej już z PTP Piwnej Jodze. Wystarczy wziąć swoją szklankę z piwem (można bezalkoholowym) i dołączyć do wspólnej gimnastyki połączonej z dużą dawką śmiechu. 
 
Wesoło może być także na Przystanku Dartera - podczas gry w darta. Przyjdź sam albo z ekipą i sprawdź czy trafisz prosto w środek tarczy.
 
Nie zabraknie też czegoś dla prawdziwych twardzieli, czyli kolejnej edycji Harpagan Cup - konkurs siłowo-sprawnościowy dla prawdziwych Harpaganów (Panie też są mile widziane)
 
Premiery i nie tylko
 
Na Poznańskich Targach Piwnych i Hempathy Expo zaprezentuje się łącznie prawie 100 wystawców, w tym ponad 50 stoisk z piwami, miodami, cydrami i innymi alkoholami.
 
Browary solidnie przygotowują się do tego dwudniowego święta i oprócz sprawdzonych, znanych i lubianych trunków zaserwują ciekawe premiery.

 
Gdzie, kiedy, za ile? 
Jak co roku na uczestników czekać będzie targowy sklepik. W tym roku pojawi się w nim oferta limitowanych gadżetów - bluzy, skarpetki, otwieracze, czapki, a także szklanki.
Poznańskie Targi Piwne i Hempathy Expo zaplanowano na 15-16 listopada na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich (Poznań, Głogowska 14, wejście wschodnie, od strony Mostu Dworcowego). Bilety można kupić w przedsprzedaży w promocyjnej cenie - 30 złotych bilet jednodniowy oraz 50 zł za bilet dwudniowy, na stronie sklep.targowo.com. W dniu imprezy bilety kosztować będą odpowiednio 35 i 55 zł i będą dostępne w kasach przy wejściu.
Do zobaczenia! Więcej informacji znajdziecie na stronie targipiwne.pl i https://www.facebook.com/targipiwne/ 
 
AnnaMaria
Znane i lubiane przez Łodzian Targi Piw i Browarnictwa Piwowary świętują w tym roku swoje dziesięciolecie. Z tej okazji w jubileuszowym roku odbędzie się druga, tym razem październikowa edycja. Takiej imprezy nie możecie ominąć. W Hali Expo będzie można posłuchać zespołów, grających na żywo taką muzykę jak: pop, blues, country, szanty i rock. 
 
To będą dwa dni prawdziwego święta dla wszystkich miłośników doskonałych napitków, wyśmienitego jedzenia, świetnej muzyki oraz niesamowitej atmosfery. Nie zabraknie też konkursów z atrakcyjnymi nagrodami.

Na Piwowarach każdy, niezależnie od tego czy dopiero rozpoczyna swoją przygodę z piwem, miodem lub cydrem, czy też od lat interesuje się rzemieślniczymi trunkami, znajdzie coś dla siebie. Organizatorzy podkreślają z uśmiechem, że wybór - setki rzemieślniczych trunków w ofercie około dwudziestu wystawców - będzie tak duży, że nikt nie będzie w stanie spróbować wszystkiego.
 
- Uważam, że nie ma ludzi, którzy nie lubią smaku piwa, ale po prostu nie wiedzą jak szeroki jest przekrój piw kraftowych. Zapewniam, że na Piwowarach każdy znajdzie takie piwo - w tym co istotne także bezalkoholowe - które przypadnie mu do gustu. Niestety, prawdą jest, że rynek piw kraftowych jest w Polsce niedoceniany, ponieważ na rynku dominują piwa produkcji masowej. My - podczas Piwowarów - jak zwykle zaprezentujemy szeroki przekrój także rzemieślniczych miodów, win i cydrów. W ciągu ostatniej dekady, impreza ta stała się integralnym wydarzeniem dla łódzkiej społeczności, gromadząc wokół siebie tysiące osób, które w atmosferze dobrej zabawy poznają bliżej świat rzemieślniczych alkoholi - podkreśla Leszek Raniewicz, organizator Targów Piw i Browarnictwa Piwowary, prezes firmy Abacorp. 
 
Dzielenie się dobrem
Partnerem Targów jest znana łódzka Fundacja Dobrodzieje Się, która podczas Piwowarów będą edukować o odpowiedzialnym spożywaniu alkoholu, a także o wpływie picia napojów procentowych przez przyszłe matki na ich nienarodzone dzieci. Planowana jest także zbiórka na rzecz tej Fundacji, której misją jest dzielenie się dobrem. 
 
- Wiemy, że dzielenie się dobrem ma wyjątkową moc, bo im więcej dajesz tym więcej otrzymujesz. Tym razem jednak chcemy dzielić się DOBREM z dziećmi, które doświadczyły w swoim życiu wiele zła, zbyt wiele jak na małego człowieka. Dając im odrobinę siebie, stajemy się dla nich bazą, kotwicą, która przywróci im wiarę w drugiego człowieka - tłumaczą swoją misję przedstawiciele tej Fundacji. 
 
Woda zdrowie doda
- Naszym celem jest promowanie świadomego podejścia do alkoholu, edukacja społeczeństwa na temat odpowiedzialnego spożywania i zachęcanie do podejmowania rozsądnych decyzji, stąd też nie zabraknie darmowej kranówki dla każdego. Pamiętajmy, że nawodnienie jest niezbędne dla zdrowia - przypomina Leszek Raniewicz. 
 
Sprawdź czy masz w sobie “pikantnego ducha”
W programie Piwowarów ważne miejsce zajmuje wyjątkowe i ogniste wydarzenie, które rozgrzeje podniebienia uczestników - Gryfusowe Wyzwania Ostrości, organizowane tradycyjnie przez Browar Gryfus. Lubicie ostrą kuchnię i emocje na najwyższym poziomie? Jeśli tak, to przygotujcie się na wyjątkowe doświadczenie!
 
- Już w piątek (25 października) podczas Piwowarów zapraszamy wszystkich śmiałków, którzy mają odwagę zmierzyć się z najbardziej piekielnymi paprykami na świecie i legendarnym Paprykarzem Szczecińskim!  To nie jest zwykły konkurs, to prawdziwa próba odwagi! Uczestnicy staną oko w oko z ostrością, której nie powstydziłby się sam smok ziejący ogniem! Zasady są proste: kto pokona ogniste specjały Gryfusa, ten zasłuży na specjalne nagrody i wieczną chwałę. Ale uwaga – w tym wyzwaniu nie ma miejsca na łzy (no, może trochę…) - uśmiecha się Krzysztof Pronobis z Browaru Gryfus. 
 
Jeśli uważasz, że potrafisz ujarzmić smakowy ogień i przy tym zachować pokerową twarz – Gryfusowe Wyzwanie czeka właśnie na Ciebie! Czy odważysz się sprawdzić, gdzie leżą Twoje granice?
 
- Pamiętaj, że tu nie chodzi tylko o smak, ale o honor i możliwość pochwalenia się, że zjadłeś najostrzejsze papryki świata… i przeżyłeś! Dołącz do nas na Festiwalu Piwowary i podkręć atmosferę razem z browarem Gryfus! Kto wie, może po tym wyzwaniu Twoje kubki smakowe będą potrzebowały tygodniowej przerwy? Przyjdź, spróbuj, poczuj – i nie zapomnij poprosić o szklankę mleka! - podsumowuje z uśmiechem Krzysztof Pronobis. 
 
Z całą rodziną do JuraParku
Podczas Piwowarów 2024 Browar Bałtów, wspólnie z Bałtowskim Kompleksem Turystycznym, będzie sponsorem konkursu, w którym do wygrania są wejściówki do JuraParku wspomnianego obiektu turystycznego. To miejsce, gdzie cofniesz się do czasów prehistorycznych, później porozmawiasz z przesympatycznymi czarownicami, podejrzysz życie leśnych zwierząt, a na sam koniec poszybujesz wysoko w górę w parku rozrywki zabaw. 
 
- A to tylko część atrakcji, które czekają tam na Ciebie i Twoją rodzinę! To nie tylko okazja do spędzenia wolnego czasu w rozrywkowy i szalony sposób, ale także przygoda naukowa pełna ciekawostek. Gorąco zachęcamy do wzięcia udziału w konkursie, odwiedzenia naszego stoiska i spróbowania piw, które łączą w sobie tradycję i nowoczesność. Czekamy na Was z wieloma niespodziankami i wyjątkowymi smakami, które warto odkryć! Spotkajmy się w Łodzi – mieście, w którym Browar Bałtów czuje się jak w domu! - podkreśla Mateusz Majchrzak z Browaru Bałtów.
 
Dziadkowie i babcie też lubią Piwowary
Piwowary to miejsce dobre dla wszystkich bez względów na wiek, a wyśmienite rzemieślnicze trunki to tylko dodatek chociażby do tego, aby zatracić się w słuchaniu zespołów grających na żywo taką muzykę. Przez dwa dni Hala Expo rozbrzmiewać będzie dźwiękami takich stylu jak: pop, blues, country, szanty czy rock. 
 
- Na Piwowarów przychodzi wielu seniorów, którzy pokazują, że na emeryturze można być aktywnym i uczestniczyć w różnych eventach. Bardzo się z tego cieszymy i mamy nadzieję, że 25 i 26 października zawitają tłumnie do Hali Expo. Mamy dla nich bilety wstępu w promocyjnej cenie - informuje Leszek Raniewicz, organizator Piwowarów.  
 
Browary informują co zaserwują 
Na imprezie pojawi się około dwudziestu wystawców z różnymi trunkami, a ponadto foodtracki i inne stoiska z ciekawym jedzeniem. A co do powiedzenia na temat udziału w Piwowarach mają niektórzy wystawcy?
 
- Bardzo się cieszymy, że Browar Świętosław Dębicki po raz kolejny pojawi się na Piwowarach w Łodzi. To jedne z naszych ulubionych Targów. Wpadnijcie spróbować co na naszych sześciu kranach - Pils, Marynka&Nelson Hazy Ipa, Cold Ipa, Amerykańska Pszenica. Oprócz tego przygotowaliśmy herbaciane i ziołowe eksperymenty. Segment butelkowy wzbogacimy zaś o aromatyczną, bezalkoholową IPA, o którą pytacie coraz częściej. Będzie gorzko i soczyście! Widzimy się na miejscu! - podkreśla Krzysztof Kasprzyk z Browar Świętosław Dębicki. 
 
- Do Łodzi przywieziemy nasze klasyki, czyli m.in. Pilsa, w stylu czeskim, klasyczną bawarską pszenicą, Marcowe czy Apę. Nie zabraknie też piw sezonowych typu Berliner  Weisse Wisnia/Ananas czy Witbier. Przygotowaliśmy też coś dla tych, którzy wolą unikać procentów, czyli piwo bezalkoholowe oraz nasze sztosy - porter bałtycki z solą morską oraz czy Koźlak Pszeniczny. Ponadto przywieziemy również różne gadżety typu kufle z logiem, czy maty barowe. Szykujemy też prawdziwą gratkę dla birofili - etykiety niedostępne już w wolnej sprzedaży. Cieszymy się, że po raz kolejny szósty będziemy mogli przedstawić nasze piwa Łodzianom. Zapraszamy na mały "oktoberfest" w centrum Łodzi. Jest to okazja do spróbowania świetnego piwa i do poznania małych lokalnych browarów, które je warzą - mówi Tomasz Wiatrowski z Browaru Turek. 
 
- To będzie nasz pierwszy raz na Piwowarach. Już nie możemy doczekać spotkania z Wami w Łodzi. Przywieziemy wszystkie nasze flagowe piwa między innymi: Uśmiechnięta Polska, Piwo Wolnościowe, Filozofia XD, Inflacja czy Rób jak chcesz. Chętni będą też mogli zagrać w beer ponga. Zasady tej zabawy są bardzo proste - polega ona na rzucaniu piłeczki do kubka z piwem. Jeśli trafi się do niego, przeciwna drużyna musi wypić zawartość kubka i usunąć go z planszy. Czekamy na odważnych zawodników. 🙂. Zapraszamy też na nasze stoisko! Będzie się lało!  - uśmiecha się Maciej Kowalski z Browaru Mentzen.
 
- W marcu w tym roku ekipa Magic Road po raz pierwszy miała zaszczyt zawitać na łódzkim festiwalu piwnym jakim są Piwowary. Przygotowaliśmy wtedy kilka premierowych, zakręconych na maxa piw. Zostaliśmy bardzo ciepło przyjęci i cieszymy się, że po kilku miesiącach wracamy do Łodzi. Też przygotowujemy dla Was piwne niespodzianki. Na pewno spotkacie u nas głównie to, z czego jesteśmy najbardziej znani – słodkie, pokręcone, owocowe soury. Oczywiście tajemnicą nie jest również fakt, że u nas na pewno nie zabraknie soczystej ipki. Nie możemy się już jej doczekać i poczęstować jak piwem, które warzymy. Do zobaczenia na magicznej ścieżce! Wbijacie do Hali Expo-Łódź  już od piątku - zachęca Bartek Packo z Browaru Magic Road.
 
- Łódzkie Piwowary na stałe wpisały się w piwny krajobraz miasta i są nadal ważnym punktem spotkań publiczności z szeroko pojętymi piwami spoza głównego nurtu. Nasze pojawienie się w Łodzi nie jest więc zaskoczeniem. Zabieramy ze sobą zarówno klasyki z serii Miłosław, piwa owocowe Fortuna jak i wielokrotnie nagradzane, esencjonalne Komesy. Dla rosnącej rzeszy wielbicieli piw bezalkoholowych będziemy mieli ze sobą kilka wariantów, od lat zdobywających stałych klientów. Miłosław Bezalkoholowe IPA od lat jest najlepszym jasnym piwem bezalkoholowym na świecie wg użytkowników portalu ratebeer, gdzie konsumenci z całego świata oceniają degustowane piwa - tłumaczy Marcin Ostajewski z Browaru Fortuna. 
 
- Niezmiernie cieszymy się, że po paru miesiącach wracamy do Łodzi. To już nasza czwarta wizyta w tym mieście, a druga na Piwowarach. Dla łodzian przygotowaliśmy same nasze regionalne dobroci chmielone polskimi chmielami od naszego sąsiada z województwa lubelskiego Pawła Piłata, właściciel Polish Hops, producenta tego wyśmienitego chmielu. Przywieziemy piwa, które zdobyły uznanie na prestiżowym konkursie piwnym KPR oraz piwo z kwiatem dzikiego czarnego bzu z zaprzyjaźnionej tłoczarni spod Lublina. Zapraszamy na nasze stoisko - zachęca Marcin Dudek z Browaru Alchemik.
 
- Już wkrótce Łódź stanie się stolicą piwnego świata podczas nadchodzącej edycji Piwowary 2024. Browaru Bałtów, który z radością po raz kolejny pojawi się na tej prestiżowej imprezie. To wyjątkowa okazja, aby podzielić się naszą pasją do tworzenia piwa w mieście pełnym wspaniałych ludzi, którzy potrafią docenić wyjątkowy smak naszych produktów. W ofercie Browaru Bałtów znajdziecie szeroki wachlarz stylów piwnych, takich jak: lager, pils, weizen, APA, stout owsiany, porter bałtycki, hazy IPA oraz naszą unikalną interpretację piwa miodowego z dodatkiem propolisu, które z pewnością zaskoczy Was swoim wyrazistym charakterem. Mateusz Majchrzak z Browaru Bałtów.
 
- Dziki Bill podczas swoich wojaży od dawna nie odwiedził Łodzi! Dlatego tym razem przywiezie konkretną gamę 11 ostrych sosów wraz z nowościami takimi  meksykański sos Jabali Chipotle w kooperacji z Piwoteką, czyli „sos z piwem z sosem”! Oprócz tego, jak zawsze zapraszamy na degustację za free i  możliwość sprawdzenia swoich granic odporności na kapsaicynę! Jako ciekawostka – przynajmniej jedna pozycja będzie oparta o piwne słody jęczmienne! Nie możemy się doczekać, żeby pozbijać piony i dzielić z Wami łzy radości  po spożyciu ostrego szczęścia w płynie! - uśmiecha się Ryszard Sierotnik z Dzikiego Billa. 
 
- Browar Gryfus po raz trzeci zaprasza wszystkich miłośników piwa na Festiwal Piwowary w Łodzi! Z dumą wracamy na tę imprezę, która stała się stałym punktem naszego kalendarza. Tym razem przywieziemy prawdziwe perełki – od klasycznych pilsów i pszenic po nasze medalowe IPY oraz RIS-y w trzech wariantach leżakowanych w beczkach po Bourbonie. Brzmi smakowicie? A to dopiero początek!  Dla tych, którzy szukają piwnych przygód bez procentów, przygotowaliśmy coś wyjątkowego – bezalkoholowy witbier oraz owocowy hit z mango i marakują. No i oczywiście nie mogłoby zabraknąć naszego regionalnego skarbu – paprykarza szczecińskiego, ale tym razem w kilku zaskakujących odsłonach! 😉 Łodzianie, nie możecie tego przegapić! Piwowary 25-26 października to okazja, by spotkać się z nami, skosztować wyjątkowych piw i spróbować swoich sił w naszym ognistym wyzwaniu. Czeka na Was masa atrakcji, humoru i niezapomnianych smaków – nie tylko dla piwoszy, ale dla każdego, kto chce spędzić czas w świetnej atmosferze. Do zobaczenia w Łodzi! - mówi Krzysztof Pronobis z Browaru Gryfus.
 
- W tym roku zabieramy ze sobą nasze klasyki, takie jak trójniak Dzikie Pszczoły i 966. Nie może zabraknąć też miodów z dodatkiem aronii, przypraw korzennych czy naszej wielkopolskiej Hyćki z kwiatem czarnego bzu. Ponadto na naszym stoisku na pewno pojawią się dwójniaki: Malinowy i Panieński, które zdążyły już podbić serca wielu naszych Klientów - uśmiecha się Michał Imbiorowicz z Miodosytni Imbiorowicz.
 
- Z wielką przyjemnością zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska na Festiwalu Piwowary 2024 w Łodzi. Food Trade Sp. z o.o. po raz pierwszy zaprezentuje swoją ofertę wyjątkowych produktów. Jako dystrybutor marek Browar Czarnków SA i VIN-KON SA przygotowaliśmy starannie wyselekcjonowane propozycje: Piwa marki „Noteckie”: Poznajcie piwo z Doliny Noteci – regionu, który zdobył tytuł jednego z 7 Cudów Polski w 2013 roku. Piwo Noteckie to najpopularniejszy trunek regionalny w Wielkopolsce, warzony z poszanowaniem tradycji i w oparciu o klasyczne metody, z wykorzystaniem starannie dobranych odmian chmielu. Wina owocowe marki „Potęga Tradycji” Te wina są efektem połączenia dawnych receptur i nowoczesnych technologii produkcji. Wytwarzane z najwyższej jakości surowców, oferują bogaty smak i  aromat, dzięki tradycyjnej metodzie fermentacji. Doskonały wybór dla miłośników autentycznych, owocowych win. Cydr i Perry „Bursztynowy” Zainspirowane legendami o Szlaku Bursztynowym, cydr i perry powstały z polskich jabłek i gruszek najlepszych odmian. Te napoje wyróżniają się bursztynową barwą oraz głębokim aromatem, które nawiązują do dziedzictwa bursztynowej tradycji. Grzańce:Idealna propozycja na jesienno-zimowe wieczory, nasze grzańce, wzbogacone naturalnymi przyprawami i ziołami, rozgrzeją w chłodne dni. Starannie skomponowane smaki śliwki i aronii tworzą harmonijną mieszankę, która zachwyci każdego miłośnika grzańców. Zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska, gdzie będzie można spróbować naszych produktów. Festiwal Piwowary 2024 to idealna okazja,by poznać naszą ofertę. Do zobaczenia w Łodzi! - podkreśla Miłosz Trzebny z Foodtrade s.p. z o.o. 

- To nasz pierwszy raz na Piwowarach i bardzo cieszymy się, że zawitamy do Łodzi. Działamy na polskim rynku od kilku lat. W naszej ofercie znajdziecie owady smażone, suszone, a także na słodko. Staramy się sprostać oczekiwaniom coraz większej ilości miłośników tych zdrowych przekąsek stale poszerzając nasza ofertę. Możecie nas spotkać na dużych eventach masowych a także zaprosić na przyjęcie w węższym gronie. Nasze przekąski będa z pewnością dużą atrakcją dla wszystkich. Owady to skarbnica minerałów. Termity są bogate w żelazo, a stałe larwy jedwabników pokrywają dzienne zapotrzebowanie organizmu człowieka na miedź i ryboflawinę – witaminę B2. Cztery świerszcze to dawka wapnia odpowiadająca jednej szklance mleka. Czy warto spróbować ? Oczywiście! - podsumowuje Anna Sidor z Gastrobaków.

Gdzie, kiedy, za ile? 
Piwowary zaplanowano na 25-26 października  w Hali Expo-Łódź przy Al. Politechniki 4.
 
Bilet normalny 1 dniowy: 25,00 zł
Bilet normalny 2 dniowy: 46,00 zł
Bilet Grupowy 1 dniowy: min. 10 osób – 23,00 zł/osobę
Bilet Grupowy 2 dniowy: min. 10 osób – 44,00 zł/osobę
 
Zniżki:
Dla studentów i emerytów cena biletu  1 dniowy 19,00 zł (ważna legitymacja studencka/emeryta)
Dla studentów i emerytów cena biletu  2 dniowy 36,00 zł
 
Bilet z kartą Łodzianina 1 dniowy: 23,00 zł
Bilet z kartą Łodzianina 2 dniowy: 44,00 zł
Darmowe wejście dla:
 
Weteranów wojska polskiego i następujących funkcjonariuszy służb mundurowych (po okazaniu legitymacji służbowej):
- wojsko
- policja
- straż pożarna
- straż miejska
- służba więzienna
- straż graniczna 
rabaty nie łączą się 
 
Więcej informacji znajdziecie na stronie piwowary.com.pl oraz https://www.facebook.com/targipiwawlodzi
Marusia
Hej, to już DWUDZIESTE Warsztaty, czyli warzę piwo w domu od 20 lat
 
I również po raz dwudziesty - zapraszam na Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie, których program odbywa się w większości w Namiocie Piwowarów podczas Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa. W tym roku, przed Spotkaniem Piwowarów, będą mini-wykłady Uniwersytetu Przyrodniczego: Biotransformacja chmielu i bioaromatyzacja piwa z użyciem niekonwencjonalnych mikroorganizmów, Innowacyjne dodatki funkcjonalne i Wykorzystanie drewna i beczek w technologii piwowarstwa - więcej szczegółów już niebawem w Programie na www.festiwaldobregopiwa.pl
 
A tymczasem zapraszam na Spotkanie Piwowarów - tradycyjne zapisy na koszulki, w tym roku festiwalowa grafika balonowa została zchmielizowana do naszych potrzeb 😉 Zapisy - najchętniej do końca maja, jeśli chcecie mieć pewność, że dostaniecie koszulkę w pożądanym rozmiarze 🙂
 
Klik: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc6KlDbKwLwVNcCw8LxKtk0QsLhgDDO4KoX1fBy_wGgiGp9FQ/viewform

Bergie
Oto najbardziej wyczekiwana, wytęskniona piwna premiera ostatnich 12 miesięcy. Grand Champion MPPD 2023 trafi do Was już w nadchodzący weekend! Mistrzowskie Micro IPA według zwycięskiej receptury Fabiana Wojciecha, Mistrza Polski Piwowarów Domowych 2023, to opcja idealna na ciepłe, majowe dni. Lekka, pijalna podstawa piwa łączy się harmonijnie z delikatnymi cytrusowymi nutami pochodzącymi z polskich odmian chmieli. Na stole sędziowskim wielkiego finału MPPD 2023 to rześkie, soczyste piwo nie miało sobie równych!
 
Grand Champion przybędzie w znakomitym towarzystwie - Mistrzowskiego Gose z owocami, inspirowanego recepturą Nikodema Fajdka, który na ubiegłorocznych mistrzostwach zajął w tej kategorii I miejsce. Styl wzbogacony został o ciekawe połączenie dodatków - mango, maliny i czarne porzeczki. Jeżeli klasyka z lekkim twistem jest Ci bliska, w wiosenną pogodę nie przejdziesz wobec tej propozycji obojętnie! 🤩🎊
 
Obydwa piwa uwarzone zostały w Kultowym Browarze Staropolskim w Zduńskiej Woli, który od 2023 r. jest sponsorem głównym i partnerem Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych 🤝🎁
 
Piw z podwójnej mistrzowskiej premiery napijesz się tu: https://bit.ly/premiera-gch23 
 
Dołącz też do wydarzenia na FB! https://www.facebook.com/events/718177100435070 
Piwowary24
8 i 9 marca w EXPO Łódź odbędą się X Piwowary Pojawi się blisko 30 polskich browarów kraftowych. Tak rozśpiewanych Piwowarów jeszcze nie było. Muzyka na żywo będzie brzmieć non-stop. Gwiazdą edycji: Kuba Sienkiewicz, lider i założyciel Elektrycznych Gitar. Koncerty, konkursy, plebiscyty, wykłady, pokazy, degustacje, dobra kuchnia – przede wszystkim jednak znane i cenione polskie browary kraftowe. Tak w telegraficznym skrócie wyglądać będą dwudniowe, jubileuszowe Piwowary.
 
Organizatorzy zadbali o specjalną oprawę dziesiątej edycji. Założyli, że ze sceny Piwowarów 2024 przez cały czas ma płynąć muzyka grana na żywo. To nowość – dotychczas obywały się pojedyncze występy. Na scenie, oprócz Kuby Sienkiewicza, wystąpią Janusz Nastarowicz (znany i ceniony gitarzysta country-bluesowy, lider m.in. zespołu Colorado), grające z wigorem 2M Acoustic Trio i energetyczny kwintet Banglaband Collective Gwiazdą jest Kuba Sienkiewicz - artysta i lekarz, który z powodzeniem łączy te dwie pasje. Jest wokalistą, gitarzystą, autorem tekstów, liderem zespołu Elektryczne Gitary, a na koncie ma także projekty autorskie. Jego koncert w ramach Piwowarów odbędzie się w piątek, 8 marca  o godz. 20.
 
- Jubileusz imprezy uczcimy w specjalny sposób – mówi Leszek Raniewicz organizator Piwowarów. – Jak zawsze podczas targów uczestnicy głosują na najlepsze ich zdaniem premierowe piwo. W tym roku, ze względu na okoliczności, chcemy przyznać nagrody wyjątkowe. Zwycięski browar za najlepsze piwo otrzyma tytuł statuetkę pozłacanego kufla. Chcemy też uhonorować miejsca drugie i trzecie srebrnymi i brązowymi kuflami. Jednak zapewniamy, że obchodzona rocznica nie oznacza, że będzie to sztywna impreza. Wręcz przeciwnie, zapewniamy mnóstwo fajnej muzyki, gry towarzyskie i zręcznościowe, doskonałe jedzenie i jak zawsze doskonałą atmosferę.
 
Piwowary to miejsce spotkań producentów i dystrybutorów z profesjonalistami i pasjonatami piwa. W tym roku stoiska w hali EXPO będzie mieć 26 rzemieślniczych browarów z całej Polski w tym m.in. doskonale znana łódzka PIWOTEKA, ubiegłoroczny laureat Piwowarów browar Moczybroda, barwna ekipa z browaru Funky Fluid, która w swoich piwach tworzy najbardziej szalone połączenia smakowe (jak np. bezalkoholowe Free Gelato Szarlotka Ice Cream Sour) czy browar z dolnośląskiej Świdnicy, który z powodzeniem kontynuuje wielowiekowe tradycje piwowarskie tego miasta – wszak piwo świdnickie było jednym z najpopularniejszych trunków średniowiecznej Europy, a każde miasto chciało mieć swoje „piwnice świdnickie”, gdzie podawano właśnie to piwo. Pełną listę wystawców znajdziecie Państwo na końcu informacji prasowej.
 
W tym roku pierwszy dzień Piwowarów wypadnie 8 marca – a więc w Święto Kobiet. Tego dnia zorganizowano więc specjalny konkurs – kobiety będą głosować w plebiscycie na najlepsze – ich zdaniem - piwo. Następnego dnia, czyli w sobotę odbędzie się zaś „męska” odsłona konkursu. Tego dnia też wyłonione zostanie najlepsze premierowe piwo tegorocznej edycji.
Stałym punktem programu Piwowarów są wykłady dotyczące browarnictwa. W tym roku mowa będzie np. o tym, jak smakują razem piwo i czekolada. Ciekawie zapowiada się wykład i prezentacja piwa Gruit – piwa innego niż wszystkie, ponieważ  składała się nań… mieszkanka ziół (dziś pewnie powiedzielibyśmy, że jest to piwo ziołowe, co jest na polskim rynku wyjątkowe). Takie piwo, na bazie średniowiecznych receptur, powstaje w Beskidach, w Limanowej i będzie można go spróbować na tegorocznych Piwowarach.
To nie wszystko. Organizatorzy zaprosili czeskich producentów kosmetyków z chmielu: do pielęgnacji włosów, mydeł, kremów czy balsamów. Ponadto wykraczają nieco poza ramy wydarzenia zapraszając producentów kraftowych miodów pitnych, którzy zapewnią darmowe degustacje tych trunków. Jednocześnie nie zapominają również o tych briofilach, którym przy okazji Piwowarów zależy przede wszystkim na kupnie, sprzedaży czy wymianie historycznych pamiątek związanych z ulubionymi browarami czy markami piw – dla nich zorganizowana zostanie specjalna giełda birofilska oraz część wykładów.
 
Oprócz tego nie zabraknie dobrego jedzenia z food trucków, konkursów, które będą trwały na okrągło (wiedzy o piwie, o browarach, rzut kapslem do kufla czy znany beer – pong), a dla najodważniejszych śmiałków organizatorzy przygotowują konkurs jedzenia najostrzejszych na świecie sosów i przypraw.
 
Bilety na  PIWOWARY – na platformie e-bilet - https://www.ebilet.pl/biznes/targi/piwowary?partner=abacorp
oraz w kasach EXPO w dniach targów
Wiecej informacji WWW Targów Piw i Browarnictwa Piwowary 2024
 


Mateusz Puślecki
Zachęcamy do zapisów na XXIII Kurs Sędziowski PSPD, który odbędzie się w Łodzi w dniach 6-7 kwietnia, a egzamin dwa tygodnie później, również w Łodzi - w sobotę 20 kwietnia. 📅   Po zdaniu egzaminu otrzymuje się certyfikat sędziowski PSPD uprawniający do sędziowania w konkursach piw domowych PSPD oraz innych profesjonalnych konkursach piwa.   Warunki przystąpienia do Kursu: 🍻 Członkostwo w PSPD najpóźniej na tydzień przed rozpoczęciem kursu (30.03.2024). 🍻 Rejestracja i uiszczenie opłaty za test on-line do 22 lutego 2024 – rejestracja online 🍻 Samodzielne rozwiązanie testu on-line 🍻 Uzyskanie liczby punktów gwarantującej zakwalifikowanie się na kurs sędziowski (maksymalnie najlepszych 15 kandydatów)   Szczegółowe informacje, link do formularza rejestracyjnego oraz link do opłaty za test online: https://pspd.org.pl/sedziowie/kurs-sedziowski-pspd/
Bergie
Piwnym Stylem Roku 2024 w plebiscycie Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych został porter bałtycki. Styl Roku to projekt, w ramach którego PSPD promuje przez cały rok styl piwa wybrany wcześniej w dwutapowym głosowaniu przez członków stowarzyszenia. Po saisonie w 2022 r. i zeszłorocznym bitterze to właśnie porter bałtycki będzie przez najbliższe 12 miesięcy stylem, na którym skupiać się będą działania publikacyjne, edukacyjne i promocyjne PSPD, a także który będzie częściej gościł na konkursach piw domowych.
 
Ogłoszenie tegorocznego PSR jest jednocześnie początkiem mini-kampanii "10 dni do Baltic Porter Day", która wystartowała w mediach społecznościowych PSPD dnia 10 stycznia br. W ramach odliczania czasu do Święta Porteru Bałtyckiego, które w tym roku przypada 20 stycznia, na Facebooku i Instagramie stowarzyszenia codziennie będą pojawiać się ciekawostki i pigułki wiedzy związane ze stylem.  

AnnaMaria
Poznańskie Targi Piwne świętują w tym roku dziesiątą edycję. Tej imprezy nie możecie ominąć. Już teraz warto zaznaczyć w kalendarzu daty 24-25 listopada i przyjść na Międzynarodowe Targi Poznańskie. Te dwa dni będą prawdziwym świętem dla wszystkich miłośników doskonałych trunków, wyśmienitego jedzenia i niesamowitej atmosfery. 
 
Prawie 50 stoisk z piwami, miodami i cydrami, kilkanaście stoisk gastronomicznych i food trucków, Piwna Mila, Piwna Joga, pokazy wrestlingu, strefy gier, zabaw i sportu, wyścig na jeżdżących lodówkach oraz Wielki Konkurs dla wszystkich odwiedzających z wieloma ciekawymi nagrodami. To wszystko i wiele więcej czeka Was podczas Poznańskich Targów Piwnych i Street Food Spot.
 
Na Poznańskich Targach Piwnych każdy, niezależnie od tego czy dopiero rozpoczyna swoją przygodę z piwem, miodem lub cydrem, czy od lat interesuje się tematem, znajdzie coś dla siebie. 
 
- Wierzymy, że nie ma ludzi, którzy nie lubią piwa, są jedynie ludzie, którzy jeszcze nie mieli okazji spróbować takiego, które im zasmakuje. Kierując się tą myślą, kładziemy nacisk, by nasze inicjatywy kojarzone były z dużym wyborem dobrej jakości piwa, ale także cydru czy miodu pitnego – dzięki temu każdy znajdzie tam coś dla siebie. Od lat staramy się również odczarować niepochlebną renomę alkoholu, propagując kulturę jego wytwarzania oraz spożywania - podkreśla Maria Pawlik, jedna z organizatorek Poznańskich Targów Piwnych.
 
Smakonauci, Jaśni Pełni czy koleżanka, kolega, tata, babcia i syn
 
Nie mamy wątpliwości, że Poznańskie Targi Piwne to wydarzenie dla Ciebie - tutaj pasuje każdy! Sprawdź do której grupy należysz.

 
Smakonauci - poszukiwacze doznań smakowych wszelkiej maści. Kraft? Miód pitny? Cydr? Street Food? Jeśli należysz do grona osób, które wrażeń szukają przez swoje kubeczki smakowe, to przed Tobą niesamowita przygoda! 
 
Jaśni Pełni - pełni radości entuzjaści “złotego trunku”, lubujący się w niezobowiązującym, a orzeźwiającym stylu euro-lagera. Nie trzeba bowiem być pasjonatem piwa, żeby być miłośnikiem biesiad i lubić długie spotkania z przyjaciółmi przy szklance (lub kilku!) piwa. 
 
Beer Geecy - pasjonaci piwa, zbieracze check-in’ów, poszukiwacze sztosów. Wierni użytkownicy Untappd’a, którzy często wiedzą o piwach dużo więcej, niż sami browarnicy, którzy je tworzą. Jeśli dyskusje o najnowszych trendach w krafcie - obficie podlewane kolejnymi premierami ulubionego trunku - to ważna część Twojego życia, to nie może cię tu zabraknąć.
 
Koleżanka, kolega, tata, babcia i syn - nawet jeśli piwo znajduje się poza sferą Twoich zainteresowań, to i tak nie będziesz się u nas nudzić! Na naszych Targach warto pojawić się, żeby spotkać się ze znajomymi i przyjemnie spędzić czas. Pogracie w gry, weźmiecie udział w zawodach sportowych, posłuchacie ciekawych prelekcji lub pooglądacie walki wrestlerów - będzie co robić! 
 
Na Poznańskich Targach Piwnych będziecie dostępnych kilka setek piw, miodów i cydrów. Aby goście PTP mogli łatwiej wybrać to co im najbardziej pasuje,  organizatorzy zaproponowali szlaki piwne w tym: piwo kooperacyjne warzone na 10 edycję PTP, klasyczne style, premiery, napoje bezalkoholowe czy bezglutenowe. 
 
Emocje, radość i odrobina piwnego szaleństwa
 
Piwna rewolucja zaczęła się około dziesięć lat temu, podobnie jak PTP. To dobra okazja, aby podsumować te minione lata oczywiście najlepiej jakimiś limitowanym trunkiem. Tego zadania podjęły się dwadzieścia dwa browary z całej Polski, które na 10 edycję Poznańskich Targów Piwnych uwarzyły piwo inspirowane minioną dekadą. 
 
- Jak wiemy przez te 10 lat wiele się działo - zmieniały się mody na style piwne, zmieniały się używane chmiele, słody oraz dodatki. Jedno pozostało niezmienne dla piwnych rzemieślników - dbałość o jak najwyższą jakość warzonych piw. Niezmienna pozostała też pasja, która powoduje, że piwne inicjatywy browarów rzemieślniczych napędzane są dużymi emocjami, radością, ale także odrobiną szaleństwa. Specjalne premierowa piwa zawierają w sobie ducha tych dziesięciu niezwykłych lat - podkreśla organizator Grzegorz Stachurski. 
 
 -  Początek piwnej rewolucji to nadejście stylu IPA i niespotykana dotąd goryczka w piwie. IPA pozostała, ale trend goryczkowy ewoluował mocno w stronę piwa, które stało się mniej goryczkowe, a bardziej aromatyczne. W końcu nastało mętne IPA, prawie pozbawione goryczki. Piwo Browaru Sarabanda, które będzie miało swoją premierę na Poznańskich Targach Piwnych łączy w sobie obie cechy - tak opowiada o swoim piwie uwarzonym specjalnie na dziesiątą edycję PTP piwowar Bartosz Urbaniak z Browaru Sarabanda.
 
Rogal świętomarciński w płynie 
 
Poznaniaków z pewnością zainteresuje propozycja browaru Magic Road, czyli piwo inspirowane rogalem świętomarcińskim. 
- Od dłuższego czasu mamy taką tradycję, że jadąc na piwne targi czy festiwal staramy się uwarzyć piwo, które nawiązuje do rejonu, w którym impreza się odbyła.  Rogal świętomarciński to wypiek rodem z Poznania, dlatego akurat takie piwo wymyśliliśmy, aby uczcić dziesiątą edycję Poznańskich Targów Piwnych. W zeszłym roku mieliśmy pierwsze podejście do tego piwa. Wtedy, również z okazji PTP, uwarzyliśmy piwo z dodatkiem prawdziwych rogali świętomarcińskich i bakalii. Nie było go dużo - zaledwie jedna beczka. W tym roku chcieliśmy to powtórzyć w większej ilości, ale ze względów technologicznych nie możemy dodać rogali. Do intensywnej czekoladowo palonej bazy dodaliśmy za to potężną ilość masy makowej z bakaliami, takiej samej jaką dodaje się do rogali świętomarcińskich - wyjaśnia Bartek Packo, piwowar z browaru Magic Road.
 
Wyjątkowe zwiedzanie niedostępnego na co dzień browaru
 
Piwa, które zostały uwarzone na dziesiątą edycję PTP będzie można nie tylko spróbować podczas Targów, ale również… wygrać. A to wszystko w ramach Wielkiego Konkursu, w którym główną nagrodą będzie zwiedzanie Browaru Fortuna wraz z degustacją. Zostanie wybranych 3 zwycięzców, a każdy z nich może zaprosić dodatkowo po 2 osoby. Nie zabraknie też wielu innych nagród.
-  Zwykle nie przyjmujemy gości, ale dla laureatów Wielkiego Konkursu Poznańskich Targów Piwnych i ich osób towarzyszących robimy wyjątek! Zaprosimy ich na wyjątkowe zwiedzanie całego browaru, które połączymy z degustacją naszych najbardziej limitowanych piw. Wspólnie spróbujemy także piw z beczkowni, które dopiero czekają na rozlew. Zadbamy także o poczęstunek oraz odpowiemy na wszystkie pytania. Przygotujcie się na kilka niezapomnianych godzin w Miłosławiu - podkreśla główny piwowar Browaru Fortuna Marcin Ostajewski. 
 
Wiele będzie działo się też na targowej scenie. Będzie można posłuchać ciekawych prelekcji o trunkach i nie tylko, a także wziąć udział w quizie. Ponadto na piątek zaplanowano galę finałową konkursu Greater Poland - kierowanego do profesjonalnych i domowych producentów piwa, miodu i cydru oraz projektantów i agencji kreatywnych. 
Nagrodzone zostaną najlepsze trunki oraz projekty w wyżej wymienionych kategoriach. 
 
- Czwarta edycja GP obfitowała w parę nowości oraz niespodzianek. Największą zmianą w stosunku do poprzedzającej edycji było stworzenie pod egidą Greater Poland konkursu miodów pitnych, zarówno domowych, jak i pochodzących z profesjonalnych miodosytni. Konkurs ten zanotował naprawdę świetny debiut - nadeszło osiemdziesiąt pięć miodów pitnych zarówno z naszego kraju, jak i z zagranicy. Cieszy nas, że poziom jakości piw, cydrów i miodów w Polsce stale rośnie i sędziowie wielokrotnie mieli z tego powodu dylemat. Podium jest w stanie pomieścić jedynie trzech zwycięzców, a świetnych produktów w kategoriach bywało o wiele więcej  - podkreśla Maciej Wentowski, szef jury konkursu Greater Poland.
 
- Pierwszy dzień Targów i wręczenie medali Greater Poland jest dla branży jak gala wręczenia Oscarów. To ten moment w roku kiedy ciężka, mrówcza praca piwowara zostaje doceniona. Może wyjść na scenę, stanąć w świetle jupiterów i odebrać zasłużoną chwałę za swoją pracę - dodaje Grzegorz Stachurski.
 
Ciekawie zapowiada się prelekcja będącą niezwykle sentymentalną opowieścią jednego z właścicieli niedawno zamkniętego, poznańskiego browaru Golem - Artura Karpińskiego, który podsumuje historię działalności. 
 
- Opowiem o początkach swojej kraftowej podróży, esencji rzemieślniczego etosu oraz o wzlotach i upadkach browaru, który współtworzyłem i pomogłem uczynić jedną z najbardziej charakterystycznych marek w Polsce - wyjaśnia Artur Karpiński.

 
Sprawdź czy masz w sobie “pikantnego ducha”
 
Nie zabraknie też znanego i lubianego Wyzwania Ostrości, zorganizowanego tradycyjnie przez Browar Gryfus. Lubicie ostrą kuchnię i emocje na najwyższym poziomie? Jeśli tak, to przygotujcie się na wyjątkowe doświadczenie!
 
- Konkurs polega na rywalizacji w zjadaniu różnego rodzaju ostrych papryczek lub potraw polanych ostrymi sosami. Jest to nie tylko próba dla Waszych kubków smakowych, ale i dla Waszej odwagi. Nie brakuje łez - zarówno ze śmiechu, jak i z powodu ostrości! Oprócz atrakcyjnych nagród i niesamowitej adrenaliny, Wyzwanie Ostrości to również świetna okazja, aby sprawdzić, czy masz w sobie "pikantnego ducha". Jeżeli myślisz, że dasz radę, to jest to wydarzenie właśnie dla Ciebie - opowiada organizator Wyzwania Ostrości Krzysztof Pronobis z Browaru Gryfus. - 

 
Najszybsza czerwona lodówka turystyczna w Polsce! 
 
Dla fanów oryginalnych wyzwań przygotowano też Wyścig Lodówek. Masz czasem ochotę wdusić pedału gazu na prostej bez ryzyka mandatu? Kręci Cię prędkość i wyścigi mydelniczek? Lubisz szybkość i dobrą zabawę? Piwo z Żuka razem z Recraftem przygotowali dla Was odpowiedź godną Mistrzów Formuły 1.  
 
- Podczas Poznańskich Targów Piwnych będziecie mogli wraz z przyjaciółmi wziąć udział w Wyścigu, który przejdzie do historii! Dziesięć trzyosobowych drużyn, które zgłoszą się jako pierwsze, będzie rywalizować o Tytuł Mistrzów Poznańskich Targów Piwnych oraz główną nagrodę – Najszybszą czerwoną lodówkę turystyczną w Polsce! - wyjaśnia jeden z organizatorów Robert Palka z browaru Piwo z Żuka. 
Celem każdej drużyny będzie pokonanie naszego piwnego toru przeszkód przy pomocy turbodoładowanej lodówki turystycznej. Wygrywa ta drużyna, która pokona tor w jak najkrótszym czasie. Szczegóły niebawem na stronach Recraftu i Piwa z Żuka oraz PTP.
 
Sprawdź się w teście na daltonizm smakowy
 
Tradycyjnie na Poznańskich Targach Piwnych nie zabraknie też piwowarów domowych skupionych wokół Wielkopolskiego Oddziału Terenowego Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.
 
- Chcemy popularyzować piwowarstwo domowe oraz edukować na tematy takie jak domowe warzenie piwa, kultura jego picia czy piwna sensoryka. Cieszymy się, że po raz kolejny mamy wielką przyjemność gościć na największej imprezie piwnej w regionie, na której gotowi będziemy odpowiedzieć na każde pytanie dotyczące produkcji piwa w domu. Na stoisku zobaczysz mnóstwo sprzętów i gadżetów piwowarskich o których zastosowaniu posłuchasz z ust naszych kolegów-piwowarów. Wszystkich chętnych zapraszamy także do udziału w teście na daltonizm smakowy i małej grze piwnej. Wpadnij i przekonaj się, czy stanie przy garach i warzenie pysznych, własnych, unikalnych piw jest także dla Ciebie - podkreśla prezes WOT PSPD Paweł Wilczyński. 
 
Piwny bieg na 1604 metrów 
 
Tradycyjnie nie zabraknie Piwnej Mili, czyli biegu w czasie którego musisz wypić 4 małe piwa! Tak, dobrze widzisz – jest to jeden z niewielu biegów w Polsce, gdzie nie grozi Ci pragnienie. Zasady są proste: uczestnicy biegną 4 dystanse po 401m, a przed każdym z nich muszą wypić piwo o pojemności ok. 300 ml. Oczywiście, cały bieg odbywa się na czas, dlatego warto pić szybko! Rekord w Piwnej Mili na Targach wynosi w tej chwili 5:48 minut! Dla doświadczonych biegaczy nie jest to zabójcze tempo, ale jeżeli wliczymy w to 4 piwa, to jest to nie lada wyczyn. Zabawa jest przednia, a wszyscy, którzy brali udział kończyli bieg z uśmiechem na ustach. Zapisy znajdziecie na stronie targipiwne.pl/kup-bilet.
 
Zrób to dla jaj
 
Jak co roku na Poznańskie Targi Piwne zawita także ekipa Mosznowładców. której celem jest podnoszenie świadomości mężczyzn w zakresie męskich chorób. Panowie będą mieli okazję zrobić nieinwazyjne i bezbolesne, a także bezpłatne badania USG, które pozwalają wykluczyć męskie nowotwory. Za takie badania w placówce medycznej trzeba by zapłacić około 150-200 złotych, a na PTP będą one całkowicie darmowe!  W dodatku to jedyna okazja, by do lekarza przyjść z piwem w ręce! 
 
Gdzie, kiedy, za ile? 
 
Jak co roku na uczestników czekać będzie targowy sklepik. W tym roku pojawi się w nim oferta limitowanych gadżetów - bluzy, skarpetki, otwieracze, czapki, a także nowe szklanki.
PTP zaplanowano na 24-25 listopada na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich (Poznań, Głogowska 14, wejście wschodnie, od strony Mostu Dworcowego). Bilety w cenie - 25 złotych bilet jednodniowy, 45 złotych za karnet dostępne są na stronie https://targipiwne.pl/kup-bilet/ (w dniu imprezy oraz w kasach bilety kosztować będą odpowiednio 30 oraz 50 zł).
 
Do zobaczenia na Poznańskich Targach Piwnych i Street Food Spot 2023!  Więcej informacji znajdziecie na stronie targipiwne.pl i https://www.facebook.com/targipiwne/  Fot. Bartosz Pussak
elroy

Nowa aplikacja członkowska PSPD

Przez elroy, w Wydarzenia,

Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych i dzięki koledze Krzysztofowi Janiec z Opolskiego OT (pozdrawiamy dewelopera ) zaprezentowało dedykowaną mobilną aplikację członkowską. Nie jest to tylko zamiennik fizycznej legitymacji, ale również cyfrowe archiwum kwartalnika "Piwowar", kalendarz wydarzeń, biblioteka, podcasty, katalog punktów zniżkowych.
Gratulacje, dobra robota  
 
Pobierajcie, testujcie
https://pspd.org.pl/aplikacja/
 
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.silomobile
iOS: https://apps.apple.com/pl/app/pspd-mobile/id1660108475
 
Masz umiejętności, które mogą się przydać w rozwoju aplikacji – programowanie, grafika, testy, UI/UX lub inne? Skontaktuj się z autorem i dołącz do teamu: krzysztof.janiec@pspd.org.pl
 






leszcz007
Technologia Piwowarstwa
 

 
Czy piwo to nie tylko Twój ulubiony napój, ale również prawdziwa pasja? Może chcesz poszerzyć swoja wiedzę na temat warzenia piwa, wprowadzić swoją pasje na nowy poziom lub planujesz przejść na zawodowstwo. A może marzysz o własnym browarze, gdzie będziesz w stanie tworzyć wyjątkowe i zdrowe trunki? Jeśli tak, to studia "Technologia Piwowarstwa" są właśnie dla Ciebie! To unikalny kierunek, który przygotowuje absolwentów do pracy w branży piwowarskiej, zarówno jako pracownicy, jak i przyszli właściciele browarów. Podczas zajęć nie ograniczamy się wyłączenie do teorii, kładziemy również silny nacisk na praktykę. Oto dlaczego warto rozważyć tę fascynującą ścieżkę edukacyjną.
Kierunek dla pasjonatów i przyszłych ekspertów piwowarstwa
Studia "Technologia Piwowarstwa" są dostępne dla absolwentów studiów wyższych na różnych poziomach, włączając w to stopień licencjata, inżyniera i magistra. To oznacza, że bez względu na Twój obecny kierunek wykształcenia, możesz dążyć do zgłębiania tajemnic piwowarstwa i stawania się prawdziwym ekspertem w tej dziedzinie.
Unikalna wiedza i umiejętności
Absolwenci tego kierunku zdobywają wiedzę z różnych obszarów związanych z piwowarstwem. Zajęcia obejmują m.in. charakterystykę surowców podstawowych i pomocniczych używanych w browarnictwie, technologie produkcji piw górnej i dolnej fermentacji, a także metody oceny jakości surowców i produktów finalnych. Dzięki temu, po ukończeniu studiów, będziesz w stanie stworzyć piwa o wyjątkowym smaku i wysokiej jakości.
Prawo, ekonomia i organizacja w browarnictwie
Produkcja piwa to nie tylko proces warzenia. Absolwenci poznają również aspekty prawne i ekonomiczne związane z produkcją piw w Polsce i krajach Unii Europejskiej. Ta wiedza jest niezwykle cenna, zwłaszcza jeśli masz ambicje założenia własnego browaru lub zarządzanie już istniejącym.
Browar - od pomysłu do działania
Jeśli marzysz o prowadzeniu własnego minibrowaru, to studia "Technologia Piwowarstwa" dadzą Ci niezbędne narzędzia do tego celu. Absolwenci zdobywają podstawy projektowania, organizacji i funkcjonowania browaru, co pozwoli im zrealizować związane z tym marzenia.
Praktyka i możliwość rozwoju
Studia "Technologia Piwowarstwa" nie skupiają się tylko na teorii. Program obejmuje również praktyczne zajęcia, gdzie będziesz mógł zdobywać doświadczenie praktyczne w browarach partnerskich lub na jednej z dwóch instalacji browarniczych działających na Uniwersytecie Przyrodniczym. To doskonała okazja, aby w praktyce zrozumieć wszystkie etapy produkcji piwa i poznać tajniki rzemiosła piwowarskiego.

 
 
Jeśli jesteś pasjonatem piwa, marzysz o własnym browarze lub chcesz rozwinąć swoją karierę w browarnictwie, to studia "Technologia Piwowarstwa" są dla Ciebie idealne. Pozwolą Ci zdobyć niezbędną wiedzę i umiejętności, by stać się ekspertem w dziedzinie piwowarstwa i osiągnąć sukces w tym fascynującym świecie. Daj swojej pasji szansę na rozwinięcie się i zapisz się na studia "Technologia Piwowarstwa" już teraz!
 
Po więcej informacji zapraszamy serdecznie na naszą stronę, link poniżej:
Technologia Piwowarstwa

 
Pozdrawiam i do zobaczenia na sali wykładowej lub w browarze
Przemysław Leszczyński
 
elroy
"Warzenie bez kompromisów" to niezwykle praktyczny i innowacyjny przewodnik napisany przez Randy'ego Moshera, uważanego za jednego z najbardziej twórczych myślicieli w świecie piwa domowego i rzemieślniczego. Ta książka jest bezcennym źródłem wiedzy dla każdego, kto chciałby zagłębić się w fascynujący świat warzenia piwa.
 
Mosher, wykorzystując swoje wieloletnie doświadczenie i niepohamowaną ciekawość, bada nie tylko tradycyjne metody warzenia, ale też przedstawia oryginalne i twórcze podejście do piwowarstwa. Książka jest pełna unikalnych przepisów - od tradycyjnych stylów, po eksperymentalne i niespotykane receptury.
 
Autor z pasją dzieli się swoją wiedzą o historii piwa, jego składnikach, technikach warzenia, a także o sposobach oceny i degustacji piwa. "Warzenie bez kompromisów" jest pełne humorystycznych dygresji, a zarazem jest prawdziwą skarbnicą praktycznych wskazówek i ciekawostek z zakresu piwowarstwa.
 
Nie ważne, czy jesteś doświadczonym piwowarem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z piwem, "Warzenie bez kompromisów" jest absolutnym must-have. To nie tylko przewodnik, ale również źródło inspiracji dla wszystkich, którzy chcą eksplorować nowe horyzonty w świecie piwa.
 
 
"Warz niczym artysta, kierując się swoimi zmysłami i kaprysami. Warzenie piwa to nie inżynieria, smaku nie da się ująć w równania.
Musisz po omacku przedzierać się przez każdą nową warkę, kierując się intuicją przy określaniu, co jest dobre, nadawać rytm, harmonię oraz kontrast, a następnie skłaniać poszczególne elementy, żeby wykroczyły poza swoja odrębność i wspólnie stworzyły coś wyjątkowego."

"Warzenie bez kompromisów. Receptury, opowieści i rewolucyjne medytacje w szkle" kultowa książka Randy'ego Moshara w przekładzie Piotra Kucharskiego już niebawem 
 
Randy Mosher jest jednym z najważniejszych i najbardziej wpływowych myślicieli w świecie domowego i rzemieślniczego piwowarstwa. Pochodzący z Chicago, Mosher jest mistrzem nauki o warzeniu, który swoją niepokojącą ciekawość i twórczą energię kieruje ku sztuce warzenia piwa.
Jego doświadczenie w warzeniu piwa wynosi ponad dwie dekady. W tym czasie Mosher nie tylko zgłębiał techniki i zasady warzenia, ale także badał bogatą historię i kulturę piwa. Jego praca zaowocowała publikacją kilku cenionych książek, w tym "The Brewers Companion" i "Radical Brewing" (pol. "Warzenie bez kompromisów"), które stały się niezbędnymi lekturami dla domowych piwowarów na całym świecie.
Mosher jest regularnym felietonistą w All About Beer, a także częstym współpracownikiem Zymurgy, czasopisma American Homebrewers Association. Jego wkład w piwowarstwo został doceniony przez samą branżę - jest członkiem zarządu American Homebrewers Association i Chicago Beer Society.
Z wykształcenia grafik reklamowy, Mosher korzysta ze swoich umiejętności, by twórczo przekazać swoją pasję do piwa i warzenia. Jego unikalne podejście do piwowarstwa - pełne kreatywności, eksperymentów i miłości do rzemiosła - przekłada się na jego pisanie, które jest równie porywające i inspirujące jak jego piwo.
 
 

Centrum Nauki Experyment
Fizyka otacza nas dosłownie z każdej strony. Ale czy zastanawialiście się kiedyś ile jej mieści się w kuflu schłodzonego piwa? Przekonacie się o tym już 30 lipca, podczas kolejnego spotkania z cyklu SCIENCE CAFE.  
 

 
 Jakim prawom fizyki (napędzanym przez chemię) podlega proces wysycenia? Dlaczego tak ważne jest prawidłowe ustawienie ciśnienia w aparaturze i właściwie dobrana temperatura? I co wspólnego ma piana z promieniotwórczością? Z punktu widzenia fizyki kufel piwa to skomplikowany układ, w którym zachodzi szereg ciekawych zjawisk. Niektóre z nich, takie jak tworzenie się piany, jej trwałość i konsystencja są od lat badane przez naukowców. Inne wciąż pozostają zagadką. Fizyczne tajniki tego trunku przybliży nam dr hab. inż. Michał Krupiński, pracownik Instytutu Fizyki Jądrowej PAN.
 
 
 Podczas wykładu nie ograniczymy się wyłącznie do piwa, ponieważ zagadnienia fizyczne znaleźć można również w lampce wina lub kieliszku mocniejszego trunku. Im również przyjrzymy się badawczym okiem, wykonując przy tym kilka prostych eksperymentów. Podczas SCIENCE CAFE będziecie mieli okazję wziąć udział w sensorycznych warsztatach. Ponadto wraz z puckim Browarem Spółdzielczym przygotowaliśmy dla Was specjalną, naukową degustację-niespodziankę. 
 
 
 Uwaga! Wydarzenie przeznaczone jest wyłącznie dla osób pełnoletnich!
 
 Dr hab. inż. Michał Krupiński – pracownik Instytutu Fizyki Jądrowej PAN oraz członek Rzeczników Nauki. W pracy naukowej interesują go cienkie warstwy i nanostruktury magnetyczne. Po godzinach popularyzuje fizykę organizując pokazy, wykłady i warsztaty naukowe. Zdobywca nagrody specjalnej w konkursie “Popularyzator Nauki 2013” organizowanym przez Polską Agencję Prasową i Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego oraz laureat konkursu FameLab. Autor książki “Ryzyk Fizyk, czyli sens niepoważnych eksperymentów naukowych”.
 
wiek 18+
termin 30 lipca 2023, godz. 16:00
bilety 20 zł | 10 zł z Kartą Gdynia Senior plus
 
 tutaj sprawdzicie dostępność biletów 
http://bit.ly/FizykaZPianka
 
Wydarzenie dofinansowano ze środków budżetu państwa w ramach programu “Społeczna odpowiedzialność nauki” Ministra Edukacji i Nauki “Nieformalne spotkania z naukowcami i innowatorami – cykl 24 wydarzeń SCIENCE CAFE (2022-2024)”.  
elroy
Czołem drodzy piwowarzy!  Nasza wydawnicza nowość już dostępna od ręki, książki wysyłamy na bieżąco, a za kilka dni będziecie mogli kupić ją również w Waszych ulubionych sklepach piwowarskich. Książka prezentuje się świetnie, więc nie zapomnijcie o bliskich, bo będzie to na pewno udany świąteczny prezent. 
 

 
Tytuł zakupicie tutaj
https://jakwarzyc.piwo.org/ipa-nowe-podejscie-naukowy-przewodnik-po-zapachu-i-smaku-chmielu-p-14.html
ale sprawdźcie również listę sklepów z którymi współpracujemy
https://jakwarzyc.piwo.org/dla-sklepow-pm-22.html
Jeżeli nie ma Waszego sklepu, to piszcie w komentarzach - książka się na pewno pojawi
 
elroy
Cześć i czołem Piwowarzy!
Książka "IPA Nowe podejście" po wielu przygodach twórczych (ale pozytywnych i kształcących!) jest już w rękach drukarzy, co zwiastuje, że niebawem trafi do rąk czytelników.   Wysyłkę planujemy na przełomie listopada i grudnia Dzięki za cierpliwość!
 
ps: ??? <- książka dotrze na Mikołaja  
 
Książkę w cenie promocyjnej można kupić tutaj: https://jakwarzyc.piwo.org/ipa-nowe-podejscie-naukowy-przewodnik-po-zapachu-i-smaku-chmielu-p-14.html
 
Pobierz fragmenty w formacie PDF
IPA_Nowe_podejscie_fragment1.pdf
IPA_Nowe_podejscie_fragment2.pdf

 
 
Mateusz Puślecki
Przedstawiam kategorie konkursowe Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych 2023, które odbędą się pod 25-28 maja!
 
Tradycyjnie przygotowaliśmy dla Was 16 kategorii, w których po raz 21. piwowarzy domowi zmierzą się w rywalizacji o tytuł Grand Championa MPPD! 
 
Dobór stylów to miks tradycji, nowej fali, popularnych dodatków - przekrojowo, tak, aby każdy znalazł coś dla siebie. Konkurs w 2022 roku wygrał Mateusz Haberka z Krakowa, którego piwo w kategorii Koźlak Wędzony pokonało 685 innych piw i zostało Grand Championem 2022! Kto zdobędzie koronę w maju 2023 roku? Zachęcamy do udziału!
 
Prezentujemy kategorie 2023:
? Niskoalkoholowy Pils do 2% alk.*
? Hvidtøl
? Bawarskie Jasne (Helles)
? Ciemne Pełne (tmavý ležák)
? Gose z owocami*
? Polish Micro IPA*
? Brett Saison 
? Irish Red Ale
? Herbal Ale* 
? Black IPA Single Hop*
? New England Imperial India Pale Ale
? Tripel
? American Barleywine
? Oak Aged Imperial Stout*
? Wymrażany Porter Bałtycki
? Styl Roku 2023 PSPD
* - oznacza, że piwowar musi przy zgłoszeniu podać informację o dodatku, chmielu lub drewnie/beczce, jaka została użyta. W przypadku Niskoalkoholowego Pilsa piwowar musi dostarczyć jedną butelkę/puszkę piwa więcej celem dokonania analizy fizyko-chemicznej dot. objętości alkoholu.
 
Więcej informacji: https://kpd.pspd.org.pl/opisy-stylow-mppd-2023/
 
P.S. Ostatnią kategorię poznamy niebawem. Będzie to styl, który wybierzecie w konkursie na Styl Roku PSPD 2023! Chcemy, aby była to nasza nowa świecka tradycja i aby w każdej edycji MPPD jedną z kategorii był właśnie SRPSPD.
P.S. 2. Opisy stylów do Niskoalkoholowego Pilsa do 2% alk. oraz Gose z Owocami zostaną opublikowane do 31 października 2022.
 
Matusz Puślecki
szef jury MPPD i WKPD
wiceprezes PSPD 18-21'
elroy
Drodzy! Premiera książki Scotta Janisha "IPA. Nowe podejście" odbędzie się 1.10.2022, ale już dziś możecie zakupić książkę w przedsprzedaży Więcej szczegółów (w tym pierwszy fragment) znajdziecie na karcie produktu. Zerknijcie koniecznie na zakładkę "Rabaty" bo przygotowaliśmy parę możliwości zakupu książki taniej  
Zapraszamy do oglądnięcia wywiadu ze Scottem, który przedstawia kulisy powstania książki oraz do pobrania fragmentu w pdfie.
 
Przedsprzedaż:
https://jakwarzyc.piwo.org/ipa-nowe-podejscie-naukowy-przewodnik-po-zapachu-i-smaku-chmielu-p-14.html
 
Fragment (tekst finalny i skład w przygotowaniu!) : IPA_fragment.pdf
 
 
Tłumaczenie: Piotr Kucharski
Redakcja: Krzysztof Lechowski
Opracowanie merytoryczne: Dorota Chrapek
Konsultacja: Aneta Pater, Marek Zdaniewicz, Marek Kamiński, Mateusz Puślecki
Projekt graficzny i skład: Szymon Pipień
 
 
Pisząc książkę „IPA. Nowe podejście”, Scott Janish przetrząsnął setki badań naukowych, by skondensować całą wiedzą dotyczącą chmielu w jednej, łatwo przyswajalnej pozycji.
Wyniki eksperymentów i testów laboratoryjnych, rozmowy z badaczami oraz wywiady ze znanymi, wielokrotnie nagradzanymi piwowarami komercyjnymi pozwolą ci podejść w odmienny sposób do procesów, dzięki którym współczesne, mocno nachmielone piwa zyskują swój charakter.

To niezbędna publikacja dla wszystkich, którzy uwielbiają warzyć chmielowe, mętne piwa, a także przewodnik naukowy dla osób, które przesuwają granice zapachu i smaku chmielu!
 
Książka z najnowszymi aktualizacjami - dodatkowy 16 rozdział!
 
 

 
Bergie
Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych serdecznie zaprasza na XXI już edycję kursu sędziowskiego! Dwudniowe szkolenie dostarczy Wam profesjonalnej wiedzy na temat analizy sensorycznej piwa, a zdanie następującego po nim egzaminu da możliwość sędziowania w konkursach piw domowych organizowanych przez nasze Stowarzyszenie. Poprzedzony testem kwalifikacyjnym online kurs odbędzie się w dniach 9–10 kwietnia br. w Katowicach, a egzamin 23 kwietnia w Warszawie. 
Osoby zainteresowane prosimy o dokładne zapoznanie się z zasadami uczestnictwa i wypełnienie formularza zgłoszeniowego do 8 marca br. Niezbędne informacje i linki znajdują się na naszej stronie www.
W razie pytań zapraszamy do kontaktu z Wiceprezesem Zarządu PSPD, Łukaszem Rekiem:
lukasz.rek@pspd.org.pl
zasada
Dzisiaj w social mediach Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych pojawiło się ogłoszenie:
 
Decyzją członków PSPD, Piwnym Stylem Roku 2022 zostaje SAISON. W wewnętrznym głosowaniu nie dał on szans innym ciekawym stylom takim jak Bitter czy Irish Stout.
Co to oznacza w praktyce? Przez cały rok prowadzić będziemy akcje mające na celu popularyzację i edukację na temat tego stylu. Planujemy szereg materiałów, które pomogą wam poznać charakterystyczne cechy saisona. Poznacie tajniki warzenia od najlepszych piwowarów. Będziecie mieli okazję wystawić piwo w konkursach piw domowych. Nie zabraknie także rozważań na temat różnych wariacji.
Śledźcie nasze social media oraz Workplace po więcej informacji.
Źródło: https://www.facebook.com/PolskieStowarzyszeniePiwowarowDomowych/photos/4762268923838669
 
Tym samym poznaliśmy wynik trwającego od połowy stycznia, dwustopniowego głosowania, w którego pierwszym etapie zgłaszano style aby następnie wybierać spośród najpopularniejszych (Irish Stout, Belgian Blond, Saison, Bitter, Flanders Red Ale).
 
Na szczegóły akcji pozostaje czekać, tymczasem zapraszam do przeglądu wątków poświęconych saisonowi na naszym forum.
 
Opisy stylu: według BJCP 2008 i BJCP 2015
Receptury autorskie: Saison I miejsce w VII KPD Żywiec 2009
Receptury: 11 wpisów w większości dotyczących weryfikacji przepisów.
Drożdże polecane w tym stylu.
Suche: Danstar Belle Saison, Lallemand LalBrew Farmhouse, Fermentis SafAle BE-134, Mangrove Jack's French Saison Ale M29, Gozdawa BFSAY - Belgian Fruit & Spicy Ale.
Płynne: Fermentum Mobile - FM21 Odkrycie sezonu, White Labs - WLP565 Belgian Saison I, White Labs - WLP566 Belgian Saison II, White Labs - WLP568 Belgian Style Saison Ale Yeast Blend, Wyeast 3724 Belgian Saison, Wyeast 3711 French Saison.
 
Jeśli pominąłem ciekawą saisonową treść z forum piwo.org - daj znać w komentarzu!
 
Bergie
Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych rozpoczyna długo oczekiwany nabór piwowarów domowych zainteresowanych udziałem w przyszłorocznej edycji Festiwalu Piwowarów Domowych, która odbędzie się 11 czerwca (sobota) w Warszawie w hali EXPO XXI. Formularz zgłoszeniowy dostępny jeet pod adresem: https://bit.ly/fpd2022-rekrutacja
Na zgłoszenia organizatorzy czekają do 30 listopada br. do godz. 22:00.

 
elroy
To już 20. raz piwowarzy domowi zmierzą się w rywalizacji o tytuł Grand Champion MPPD! 
Jak na jubileusz przystało organizatorzy przygotowali pewną niespodziankę, jeśli chodzi o dobór kategorii konkursowych.
Wracamy do historii KPD w Żywcu, podczas festiwalu Birofilia. Pierwsza edycja najstarszego w naszym kraju konkursu dla hobbystów odbyła się w 2003 roku, a od 2006 roku spośród wszystkich zwycięzców kategorii wybierane jest to najlepsze i najwspanialsze piwo konkursu – Grand Champion.
 
Do tej pory było ich 16 – czyli tyle, ile od kilku lat jest kategorii w MPPD. Dlatego jubileuszowa edycja „XX22” składa się wyłącznie z kategorii mistrzowskich – Grand Championów od 2006 do 2021 roku!
 
 

 
Przejdźmy w sentymentalną podróż do początków piwowarstwa domowego w Polsce, poznajmy nazwy i opisy stylów kategorii w 2022 roku:
 
2006 Koźlak
2007 Porter Bałtycki
2008 Foreign Extra Stout
2009 Koźlak dubeltowy
2010 Belgian Pale Ale
2011 Koelsch
2012 Rauchbock
2013 Imperial India Pale Ale
2014 Dubbel
2015 Flanders Red Ale
2016 Fruit Wheat
2017 New England IPA
2018 Wheatwine
2019 Quadrupel
2020 Oatmeal Stout
2021 Wee Heavy
 
ℹ️ Dostarczanie piw będzie możliwe w maju – wszystkie szczegóły będą dostępne w regulaminie
ℹ️ Konkurs odbędzie się 26-29 maja 2022 w Cieszynie
ℹ️ Cześć opisów stylów jest już opublikowana, pozostałe pojawią się do końca października w https://kpd.pspd.org.pl/
ℹ️ System konkursowy zostanie uruchomiony 29 września o 21:00 – od tego momentu możecie zgłaszać swoje piwa https://konkurs.pspd.org.pl/
ℹ️ Ogłoszenie wyników: 11 czerwca 2022 Festiwal Piwowarów Domowych
ℹ️ Regulamin: https://bit.ly/regulamin_MPPD_XX22
 
 
Sponsorzy: Browar Zamkowy Cieszyn, Browamator, Viking Malt, Fermentum Mobile, BREWNESS
 
Bergie
Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych serdecznie zaprasza na XX edycję kursu sędziowskiego! Dwudniowe szkolenie dostarczy Wam profesjonalnej wiedzy na temat analizy sensorycznej piwa, a zdanie następującego po nim egzaminu da możliwość sędziowania w konkursach piw domowych organizowanych przez nasze Stowarzyszenie. Poprzedzony testem kwalifikacyjnym online kurs odbędzie się w dniach 6-7 listopada, a egzamin 20 listopada br. – w obu przypadkach w naszym biurze w Warszawie. Osoby zainteresowane prosimy o:
– dokładne zapoznanie się z zasadami uczestnictwa
– wypełnienie formularza zgłoszeniowego do 8 października br.: 
UWAGA: Począwszy od bieżącej edycji kursy sędziowskie adresowane będą do osób, które są członkami PSPD.
 
W razie pytań zapraszamy do kontaktu: lukasz.rek@pspd.org.pl 

elroy
Czołem Piwowarzy!
Miło nam poinformować, że już niebawem na polskim rynku pojawią się kolejne tłumaczenia piwowarskiej literatury fachowej. Po wspaniale przyjętym przez  Was "Jak warzyć piwo" czekają kolejne nowości  Dzisiaj krótkie przedstawienie książek których oczekujcie w najbliższym czasie. Śledźcie piwo.org, nasz profil na fb, instagram albowiem każdej książce poświęcimy odpowiednio dużo czasu
 
1. The New IPA: Scientific Guide to Hop Aroma and Flavor  Scott Janish (czwarty kwartał 2021)
2. Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass Randy Mosher (drugi/trzeci kwartał 2022)
3. Historical Brewing Techniques: The Lost Art of Farmhouse Brewing Lars Marius Garshol (trzeci/czwarty kwartał 2022)
 
A jak prezentują się książki w wydaniach anglojęzycznych możecie zobaczyć poniżej
 
FB/ https://www.facebook.com/piwo.org
IG/ https://www.instagram.com/piwoorg/
 

 
Bergie
Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych we współpracy z Browarem Zamkowym Cieszyn oraz Komnatą BZC zapraszają na Cieszyńskie Święto Piwa Domowego, które odbędzie się w sobotę, 12 czerwca br. na terenie browaru, przy ul. Dojazdowej 2 w Cieszynie.
 
Na wydarzeniu, które ma formułę konferencji piwowarzy z całego kraju spotkają się, by wymienić doświadczenia oraz przekazać gościom pasję domowego warzenia piwa. Program imprezy to ponad 40 domowych browarów, ponad 100 autorskich piw, prelekcje i wykłady oraz specjalne szkło degustacyjne. 
 
Bilety (zakup tylko online!), program, regulamin: https://pspd.org.pl/swietopiwa Uwaga: Wydarzenie jest przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich. Przed zakupem biletu zapoznaj się z regulaminem! 
elroy
Zgłoś Twoje piwo domowe na Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych 2021! Do wygrania warzenie piwa wg Twojej receptury w Browar Zamkowy Cieszyn, 5000 zł oraz wyjazd do Bambergu z ekipą Browamator, a dla laureatów bony i surowce piwowarskie!   Do wyboru kategorie:  Fruit Milk Stout  Wee Heavy  West Coast IPA  Koelsch  Best Bitter  Weissbier  White IPA  Lichtenhainer  Straight Lambic  Porter Bałtycki Barrel Aged  Gotlandsdricke  Rauch Doppelbock  Niskoalkoholowy Dry Stout  Czech Light Pale Lager  Cream Ale  Braggot   Piwa możesz zgłosić tu  https://konkurs.pspd.org.pl/ Opisy stylów  https://konkurs.pspd.org.pl/ Regulamin  http://bit.ly/regulamin_MPPD_2021
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.