x1d

Ja mam promaga 20 płytowego i wydaje się wystarczający, w zimie chłodzenie 20l z ok. 80st do 10 zajmuje ok 10-15 min.
Kupiony tu na forum w okazyjnej cenie, ale w necie sporo jest ofert; najlepiej kup nowy, bo nie wiadomo co w środku w starym będzie.

Choć brak parametrów do porównania, to wymiennik wydaje się mieć większą sprawność i być wygodniejszy.

Nie lepiej kurę gotować niż tego małego ptaszka?

Mam podobny, ale i p a r ę uwag po pierwszych śrutowaniach:
- bardzo trudno ustawić szczelinę, luzujesz 2 niezależne śruby i obracasz wałek na mimośrodzie ręką, co nie daje wcale precyzji i powtarzalności, można pomóc sobie np kartami (np ustawienie na 3 visy )
- brak połączenia wałków skutkujący niechęcią do rozpoczęcia pracy
- odkręcają się śrubki którymi przykręcony jest zasyp
- brak łożysk - to może być problem w przyszłości
- te podstawki przykręcone są pojedynczymi śrubami, przez co obracają się jeżeli je przytrzymujesz, przydatne jest dorobienie stolika
Reszta wygląda na solidnie wykonaną, może oprócz zasypu, ale to akurat najmniejszy problem. Używam wiertarki, wkrętarka przy ustawieniu szczeliny na akceptowalną wielkość śruty nie dała rady, niestety wiertarka nie ma niskich obrotów, co powoduje "nerwowość" procesu i konieczność przykręcenia urządzenia, choć trwa on bardzo krótko (rzędu 2 kg w minutę). Oczywiście jest też korba, choć akurat moje niespecjalnie dopasowana i wymagałaby co najmniej pilnika...
 
Na pewno wybrałbym polskiego producenta gdyby a) nie kosztował ponad dwa razy więcej, b) śrutowałbym więcej niż parę kilo w miesiącu. Bardzo żałuję, że nie kupiłem jak kosztował te 3 stówy.
 
Maszynowe tłumaczenie...
 
 

Proponuję wydzielić wątek do odpowiedniego działu, będzie jaśniej i klarowniej.

że się
innych
 
ps sorry za offtop

Patrząc na niektóre porady na tym forum to odnoszę wrażenie że AI juz tu jest ?

Uczysz go, uczysz a potem się okaże że Skynet Ale jest najpopularniejszą recepturą na całym świecie...

Przedstawiasz swój sposób (niesprawdzony póki co), my wytykamy jego potencjalne wady, bo to aby nowi użytkownicy w swoim zachwycie nie zaczęli tak myć swojego sprzętu i nastukali 10 kolejnych stron tematu INFEKCJE w dwa tygodnie.
Kwestionowanie to podstawa metody naukowej.

Siać słodować i ***** spekulantów!
Słód prawem a nie towarem!

Siać słodować i ***** spekulantów!
Słód prawem a nie towarem!

Siać słodować i ***** spekulantów!
Słód prawem a nie towarem!

Uwarzyłem na tych drożdżach czeskiego pilsa ok.12BLG (100% Extra Pale ze słodowni Crisp, chmiel Saaz), fermentował ok. 1,5 tygodnia w temperaturze 12 stopni, na kilka ostatnich dni podniosłem do 15-16 stopni. Później cold crush 2 dni i do butelek, po miesiącu w piwnicy (nie wiem ile tam jest stopni ale myślę że mniej niż 16 nie będzie) piwo jest praktycznie idealnie klarowne. Fajna słodowość, chmiel wyczuwalny, piana drobnopęcherzykowa, piwo jest bardzo rześkie i pijalne. Sensorykiem dobrym nie jestem, więc nic więcej nie powiem.
Podczas fermentacji faktycznie 0 siarki.

W większości to nieaktualne bzdury i jakieś wydumane teorie, robienie piwa jest jak robienie zupy, podstawa to jak największa sterylność procesu, bez chłodnicy to prawie niemożliwe, wszelkie mieszanie w garze  to łapanie wszystkiego z otoczenia, dlatego jest potrzebna chłodnica, żeby go nie odkrywać
 
zafiksowałeś się na tym blg, na szczęście nie masz już balingometru (nie kupuj bo jest zupełnie niepotrzebny),wysładzasz do objętości i tyle.

To ma być dobry czy kasztelan?

Może trzeba zrobić baner jak te reklamowe na temat używania refraktometru?

Dodajesz na fermentację cichą, przed lagerowaniem. Dodana do gotowania da "kompotowe" posmaki.
Śliwka ma w sobie trochę cukru, ja owoce do piwa dodaję minimum na 10-14 dni.
Po tym czasie zalewasz na lagerowanie, maksymalnie odfiltrowując dodane owoce.
Śliwka suszona powoduje też problem z wypływaniem owocu na powierzchnię, więc jednak dobrze ją przed dodaniem zdezynfekować i jeśli masz możliwość, po dodaniu owocu warto przedmuchać fermentor Co2.
Ja dodawałem 250g śliwki wędzonej na 10 litrów piwa. Wg mnie za dużo, całkowicie zdominowało smak i aromat. Jeśli dodajesz nie wędzonej, może być inaczej.
Pozdrawiam, Paweł.
P.S. Wczytaj się dobrze w to forum, tutaj sam znajdziesz odpowiedzi na wszystkie Twoje pytania. Miłej lektury.
 

A potem olaboga wredni sędziowie, przecież takie dobre piwo mi wyszło...

Jak pada deszcz daję 3 garście łuski, jak śnieg to 2 garście. A jak nic nie pada to 4.
I to się sprawdza. I łatwo policzyć.

To oczywiście zbyt daleko idące uproszczenie. Skład ziarna słodu to główne skrobia, białka, tłuszcze, składniki mineralne i inne drobniejsze elementy. Cukry powstają dopiero w wyniku pracy enzymów podczas zacierania.

Jako fanboj Oktawii od kilku dobrych lat muszę powiedzieć bardzo kolokwialnie: pierdzielicie Hipolicie!
Dziękuję, pozdrawiam.
PS. Spartolilem piwo na Citrze i Wai Iti, na Amarillo i Cascade, na Challengerze i EKG. Nie wierze w chmiele US, NZ i UK!

https://tech.wp.pl/nasa-wydala-miliony-dolarow-na-dlugopis-ktory-pisze-w-kosmosie-rosjanie-uzyli-olowka,6096407567565953a

OK. Ciężka dola moderatora. Ukrywam posty nie na temat. Ewentualne reklamacje proszę kierować do @elroy.
Ciagnięcię tematu zaskutkuje zamknięciem/ upomnieniami, ucieczką drożdży rurką, skiśnięciem nastawu.
Dla pobocznych czytelników: @anteks i @Reters toczą spór o smak piw z przeszłości:
@Reters obficie odwołując się do lokalnych, historycznych i rodzinnych doświadczeń, @anteks delikatnie poddając w wątpliwość inną niż sentymentalna wartość wywodów kolegi.

Sprawdź czy pompa jest dobrze zalana, dopływ - przynajmniej przy starcie - powinien być grawitacyjny.

Wywal do kotła, mszyce nie powinny dać wyraźnego posmaku