Skocz do zawartości

zasada

Moderators
  • Postów

    3 965
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    161

Treść opublikowana przez zasada

  1. Huczne, staropolskie: nawzajem!
  2. zasada

    lol :)

    https://9gag.com/gag/a1PRDZw
  3. Tak. To są drożdże znane z niższego odfermentowania, polecane do brytyjskich styli.
  4. @jaks nie znam nikogo, kto korzysta z https://jakzrobicpiwo.pl/kurs/298/kurs-wideo-jak-zrobic-piwo-w-domu-od-a-do-z i nie wiem nic o jego jakości ale to może być propozycja dla Ciebie. Ale generalnie czas jest elementem niezbędnym w tym hobby. Nawet jeśli "zaoszczędzisz" go na początku to potem będziesz go potrzebował tak czy inaczej. Powodzenia! A jeśli skorzystasz z tej oferty, daj znać jak z jej cenami/jakością etc.
  5. Innymi słowy: napisz skąd jesteś co ułatwi sprawę. BTW zamiast poświęcić czas, chcesz poświęcić czas i pieniądze. Niech żyje ekonomia relacji międzyludzkich!
  6. Ale suchy czy robiłeś roztwór? W kalkulatorku masz jeszcze sugestię ile wody dać do syropu, żeby możliwie najlepiej się z zielonym piwem wymieszał.
  7. Przy pierwszym piwie najważniejsze jest chyba dobór drożdży do temperatury,.którą możesz zapewnić. Jakie masz drożdże i jakie temperatury?
  8. Ej, no bez jaj. @anteks zadal Ci pytanie (zdradzisz jak chcesz te płatki zacierać), a Ty nie odpowiedziałeś. Potem Ty zadałeś pytanie o enzymy na które ani ja, ani nikt inny nie odpowiedział. Żadnego darcia łacha. A odnośnie płatków; albo enzym z zewnątrz, albo ze słodu podstawowego (kleikowania płatków z ześrutowanym słodem podstawowym). Niezatarte płatki dadzą Ci skrobię w nastawie. W efekcie piwo będzie/ może być mętne, mączne w smaku, podatniejsze na infekcje i co tam jeszcze ze skrobi wynika. Zabrzmi to głupio ale poczytaj więcej o skrobi w wątkach na forum (w wyszukiwarce wpisz "skrobia w piwie" i będziesz miał przynajmniej dwa spore wątki. O owocach też jest sporo wątków. Ja nie dodawałem to nie wiem.
  9. Witaj na forum! Sprawdz mapę piwowarow, może w okolicy znajdziesz kogoś z kim będziesz mógł wymienić doświadczenia.
  10. zasada

    piwa bezglutenowe

    Jak już wypłynął temat. W mejlingach dostałem ostatnio gwiazdkowe przypomnienie o książce: https://www.brewerspublications.com/products/gluten-free-brewing-techniques-processes-and-ingredients-for-crafting-flavorful-beer
  11. Ja tego portera nie piłem w ogóle ale ma niezle opinie. Z browaru pamiętam kilka dobrych piw sprzed powiedzmy kilkunastu lat (porter 18 w bączkach sprzedawany jako ciemne mocne w kerfujach, złote czy acan). Potem likwidację, licytacje, spory prawne z browarami łódzkimi etc. Ale tutaj ważna wydaje mi się także definicja. Dla mnie Staropolski jest browarem regionalnym. Nie mam ochoty/ czasu szukać kryteriów. Jak spotkam porter 180 to kupię.
  12. Ok. Myślałem, że już gdzieś się pojawiły w PL.
  13. Kolego @switalek proszę przestać z tymi coraz to nowymi linkami podłączanymi do randomowych postów. Leci ostrzeżenie. Pozdrawiam oschle.
  14. Bez enzymów że słodu, skrobia się nie zatrze. W ekstrakcie enzymów nie ma.
  15. A widzisz. Nie wiedziałem. Dzisiaj dopiero doczytałem wpis FM: https://fermentum-mobile.pl/fiolki-fm-w-nowej-odslonie/
  16. Odczyt piwa musisz przeliczyć,alkohol zaburza. Przelicz w powyższym kalkulatorze, sprawdź spławikiem. Na moje jet ok. około 3 BLG i czas na rozlew.
  17. Czym mierzysz? Jeśli refraktometrem to musisz przeliczyć odczyt w kalkulatorze. https://kalkulatorpiwowara.pl/refractometer
  18. @DanielN kiedyś polecał jakiś specjalny model, wytrzymały na chemię, z obciążnikiem węża etc. Musiałbyś poszukać w jego postach.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.