Skocz do zawartości

zasada

Moderators
  • Postów

    4 031
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    172

Treść opublikowana przez zasada

  1. zasada

    sprzęt do piwa

    Przecież jak wpiszesz w google to, jak nazwałaś ten wątek, to masz pełno sklepów z surowcami, sprzętem. Nie wiem jakim cudem znalazłaś tylko alembik. Albo prościej: https://cml.dokuro.org/beer/
  2. zasada

    sprzęt do piwa

    Sprawdźcie szczególnie slajdy 22-23-24. Jakiś punkt wyjścia to jest. No chyba, że jest to reklama alembika a użyszkodnicy się rzucili na damski nick
  3. Powodzenia w warzeniu, powodzenia w forumowaniu!
  4. Karbowana ma większą powierzchnię wymiany ciepła, dzięki czemu chłodzi szybciej niż gładka o tej samej długości. Utrzymanie w czystości to żaden problem. Osobiści epolecam to rozwiązanie a także kolegę z forum, który te chłodnice robi.
  5. Biorąc pod uwagę, że Preis ostatnio odwiedził forum w listopadzie 2017 to szansę masz marne. Ale złota łopata Twoja I poniszczony słownik T9
  6. Nie warzyłem belgów od czasu lektury. Znaczy planowałem ale nic z tego nie wyszło. A odnośnie zapowiedzi @elroy, że zbliża się kolejna pozycja po polsku: będzie jakiś konkurs, ankieta, zgadywanka?
  7. Pytanie bardziej do Piaskownicy niż do Receptur autorskich. Czy dekokt, czy infuzja, czy podgrzewanie bezpośrednie: spójrz na schemat Anteksa.
  8. Ok, dzięki. Idę do piwnicy policzyć raucheny. 8 flaszek, szaleństwo!
  9. Jednego quada w życiu warzyłem ale opierając się na tym co pamiętam jest spoko, chociaż ja bym o co najmniej połowę obciął aromatica. Mi pomogła ogarnąć się ze stylem prezentacja: http://www.beersnobs.org/recipes_tools/Belgian Dark Strong Ale.pdf Na forum też jest trochę: https://www.piwo.org/forums/topic/15229-belgian-dark-strong-ale/ A do drożdży to tylko gęstwę. Serio, serio. No i kwestia kontroli temperatury, To nawet ważniejsze niż zasyp.
  10. Piwoszarnia w newsletterze donosi: Otwarcie Sklepu Stacjonarnego w dniu 16.01.2021r Aleksandrów Łódzki, ul 11 listopada 5A. Ciekawe i odważne posunięcie!
  11. Jeśli jest to Twoje pierwsze piwo, to Quadruppel nie jest najlepszym wyborem. Drożdże nie poradzą sobie z taka mocna brzeczka. Zatrzyj 4 kg pilzneńskiego w 66°C, nachmiel do 30 IBU kontynentalnym chmielem i fermentuje na tej jednej saszetce BE-256 od 16°C. Gęstwę możesz użyć to tego quadrupla/bdsa a dostaniesz fajne lekkie piwko (trapist single) umilające czekanie na jego dużego brata.
  12. Powodzenia w warzeniu i forumowaniu. Myślałem, że kapslujecie tylko Gretą ale to jednak od imion.
  13. Ale ten konkretny porter ma być na gęstwie o która pytasz więc wiesz
  14. 25% karmelu nie wygląda dobrze. Chmiel na aromat mało ortodoksyjny. Czytałeś o stylu? Daj znać jeśli chcesz fajny pdf.
  15. O! Wczoraj z zaplecza wyprosilem dwie butelki, szukałem w innych ale nie było. Jutro dobiorę jeszcze dwie bo piwo bardzo przyjemne.
  16. Właśnie wypiłem butelkę. Lekkie i cytrusowe. Nic zamulającego. Takie całkiem letnie piwo.
  17. Ja bardzo lubię Piwoszarnię za filtratory, ale już kiedyś na forum okazała się przykładem sklepu z niespecjalnie wiarygodnymi instrukcjami i recepturami własnymi.
  18. Zrób jasnego weizenbocka chmielonego po amerykańsku - jak Tap5 Meine Hopfenweisse od Schneidera. 50% pszenicznego, 40-45% pilzneński, 5-10% monach jasny. Tak do 18BLG. Chmielenie jak tam zamarzysz. Robiłem chyba 4 razy - raz się udało
  19. Jaki zasyp, jak zacierane, jakie BLG początkowe, jakie BLG teraz. Na ślepo obstawiałbym przytrzymać do 2 pełnych tygodni, zmierzyć, po pół tygodnia zmierzyć następny raz i w zależności od wyników działać.
  20. Jak nie spaprzesz fermentacji to będzie piwo
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.