zasada

Dziękuję, już uzupełnione.

Pierwszy raz pytanie o ulubione suche drożdże pojawiło się na forum ponad 13 lat temu (KLIK), ponad 5 lat minęło od kolejnego (KLIK) a ponad 3 lata od ostatniego rzutu oka na to zagadnienie (KLIK). 13 i 5 lat to szmat czasu ale nawet minione 3 lata obfitowały w suche premiery, a nawet słynące z drożdży płynnych laboratoria Whitelabs i Omega wprowadziły na rynek sucharki. Zainspirowany artykułem z przedostatniego numeru BYO oraz posiłkując się pomysłem z HBT (KLIK) zapraszam do ankiety Google: https://forms.gle/vVWLc6ac2YA83WDEA Równoległe zapraszam do wpisywania się w wątku, gdzie o każdym wskazanym szczepie można napisać coś więcej. Ulubiony suchy szczep do: 1. Amerykańskich ejli (poza mętnymi). 2. Mętnych amerykańskich ejli. 3. Brytyjskich ejli. 4. Belgijskich piw klasztornych (enkel - dubbel - tripel - quadrupel). 5. Saisonów 6. Piw pszenicznych typu belgijskiego. 7. Piw pszenicznych typu niemieckiego. 8. Lagerów wszelkiej maści. Pod koniec sierpnia/ w początku września postaram się podsumować uzyskane wyniki. Wiem, że powyższy podział nie jest wyczerpujący - nie ma piw kwaśnych, brak niemieckich piw górnej fermentacji innych niż weizeny, nie ma BPA i Belgian Blonde... Po uwagach z discorda rozbiłem Belgię na trzy różne kategorie co i tak powiększyło "narzędzie" do granic znośności. Zapytacie po co? Dla rozrywki!

BYO przypomina receptury na klony kilku piw Anchor: https://byo.com/article/anchor-clones

Cześć! Powodzenia w warzeniu, powodzenia w forumowaniu.

Imo warnik z kega to przerost formy nad treścią. Lidla do gotowania mozna usprawnić (obejscie zabezpieczenia, grzalka nurkowa) a keg zostawic do pozniejszego użycia

W specjalistyku na dzielni sprzedawca wspomnial o Lubelskim i Miloslawskim jako tych, ktore wg niego sie załapią. Rozmowa byla luźna.

Bialy osad po oxi znika po zastosowaniu roztworu kwasku. Oxi tez jest zasadowe wiec obstawiam, ze zadziala i u Ciebie. Moce zacierania/ warzenia mam w swoich notatkach z ostanich warek a w wątku zbiorczym "kociolkowym" podaje je, m.in. Anteks. Z telefonu nie podlinkuje ale jeśli sam nie znajdziesz to jutro wkleję ze stacjonarnego.

Na HBT wklejono taki obrazek: Po adaptacji na polski nie jest już taki zabawny...

Anchor Brewing z San Francisco kończy swoją działalność. Niemal 130 lat aktywności - poniżej linku tłumaczenie guglowe. https://www.sfchronicle.com/food/wine/article/anchor-steam-18192913.php

Dwie rzeczy. 1. Mycie to jedno, dezynfekcja to drugie. Przeczytaj wpis Unda. Musisz wyrobić sobie własny rygor. Ja poza myciem woda + detergent, myję/ moczę w nadwęglanie a potem dezynfekcja Starsanem. 2. Starsan 118 ml kupiłem spokojnie 5 lat temu, jeśli nie 7. Roztwór z destylką robię w 5l baniaczkach a mam do dziś widoczną ilość w buteleczce. edit: sprawdziłem ten Starsan. Zakup 2017-09-08 czyli niemal 6 lat temu.

Sprawdź rocznik. Na TB rok jest bardziej schowany.

Ukrywam posty użytkowników @Reters: nie na temat, powrót do zamkniętej w innym wątku pyskówki, @anteks: ciąg dalszy tzw. ciągnięcie smugi.

Ponieważ temat poszedł w pyskówkę zamykam. Ukrywam też ostatnią odpowiedź użytkownika @Reters

Na forum istnieje taka funkcja jak lista ignorowanych. Dojść do niej można jak w scrennshocie poniżej. To powinno załatwić sprawę Twojego komfortu w relacji z Anteksem. Co do reszty - mam skrajnie inną ocenę sytuacji w które dotychczas wchodziliście na forum. No i @elroy nie jest moderatorem a administratorem tego miejsca tzn. poziom albo i więcej wyżej

Powodzenia w warzeniu, powodzenia w forumowaniu. Na mapie możesz poszukać sąsiadów.

Ale mówisz o chłodzeniu piwa już zabutelkowanego, tak? Podaj linki proszę do tych zapisów. Jeśli wspominasz to: drop the temperature to 8°C and rest for 1 day, and then harvest the yeast.| Drop the temperature to 2°C and rest for 10 days. | Cold age the beer at -1°C for 5 days, remove the residual yeast To chodzi o wyklarowanie piwa i odpowiadając na pytanie: Nie jest niezbędne do zrobienia pijalnego piwa w tym stylu.

To jest forum dla piwowarów domowych, nie znajdziesz tu raczej sprzedawców czy hurtowych, czy detalicznych. Bezpośredni kontakt z hurtowniami byłby skuteczniejszy.

Piwo typu lager nie wyjdzie w temperaturze 16°C.

O statusie nieodstępny albo jakoś tak. Kliknalem "powiadom o dostępności" i dzisiaj przyszedł email. W CP analogicznie.

Wklejałem opisy sklepów dla produktu Fermentum. Dodam źródła, żeby był porządek. Edit: faktycznie rozbieżności są. Ciekawe kiedy FM powieszą specyfikację na stronie....

Od dzisiaj dostępna jest kolejna edycja specjalna trójmiejskiego Fermentum Mobile - tym razem jest to Kveik Lutra. Strona producenta milczy, sprzedawcy piszą tak:

Cześć! Powodzenia w warzeniu (w ważeniu też bo ile kilo słodu i ile gramów chmielu dajesz też ma znaczenie). Powodzenia na forum - dużo już wygenerowano tu wiedzy. W szukaniu piwowarów w okolicy pomaga mapa użytkowników forum: https://piwo.org/communitymap/ Nie jest idealna ale zawsze może pomóc.