Przypomnijmy. Pod parasolem Greater Poland mieści się 6 konkursów skierowanych do profesjonalistów i hobbystów w dziedzinie warzenia piwa oraz produkcji cydrów, miodów. a grafików i agencji kreatywnych zarówno z kraju jak i zagranicy.
- Cieszymy się, że Konkurs Greater Poland utrzymuje wysoki poziom. W tym roku mieliśmy podobną liczbę zgłoszeń co w poprzednim, a na kolejny rok planujemy większą ekspansję za granicę i mocniejsze promowanie konkursu wśród zagranicznych browarów. Jesteśmy szczęśliwi, że na nasze zaproszenie pozytywnie odpowiedzieli sędziowie z różnych krajów i przybyli do Wielkopolski, aby ocenić piwa, miody i cydry. To już piąta edycja i możemy być dumni, że doświadczenie z poprzednich czterech lat pozwoliły doprowadzić nam organizacyjną stronę do perfekcji. Bardzo cieszy nas fakt, że mamy stały zespół stewardów, z którymi łączy nas świetna współpraca i dzięki którym sędziowanie przebiega bardzo sprawnie. Kolejnym powodem do zadowolenia jest to, że tym roku paczki ze zgłoszonymi trunkami w większości dotarły szczęśliwie. Jedna, tak naprawdę delikatnie uszkodzona paczka, to duży progres w stosunku do lat ubiegłych. Uczestnicy konkursu doszli do wprawy w zabezpieczaniu i pakowaniu przesyłek, za co gorąco im dziękujemy - podkreśla Grzegorz Stachurski, organizator Konkursu Greater Poland i Poznańskich Targów Piwnych.
- W tegorocznej edycji konkursów Greater Poland najbardziej cieszy mnie coraz większe umiędzynarodowienie konkursów, zarówno w kwestii zgłoszeń (zwłaszcza wśród piw i miodów pitnych), ale także w ramach obsady sędziowskiej. W tym roku bowiem połowa sędziów przybyła zza granicy, reprezentując Litwę, Niemcy, Niderlandy, ale też Włochy czy Brazylię. Jak co roku najdłuższa dyskusja odbyła się przy stoliku nadającym tytuł The Greatest Beer jednemu spośród wszystkich złotych medalistów w poszczególnych kategoriach. Wybór ten oczywiście nie należy do łatwych, a decydują mikroskopijne wręcz różnice między poziomem wykonania świetnych piw. Zapewniam, że obserwacja debaty sędziów była nie mniej emocjonująca od czekającego nas ogłoszenia wyników podczas Poznańskich Targów Piwnych - stwierdza szef jury Greater Poland Cup Marcin Ostajewski.
Międzynarodowa wymiana piwnych doświadczeń
Zgłoszenia dotyczące piw, miodów i cydrów zostały ocenione przez zespół profesjonalnych sędziów z Polski i z zagranicy. W składzie zasiedli: Lisa Matzeu z Włoch, Jolita Smaidrienė, Virginijus Marcinkevicius, Vidmantas Čičelis z Litwy, Piet Tuinema i Jan van Brag z Holandii, pochodząca z Brazyli Nadhine França mieszkająca na Węgrzech, Matthias Kopp z Niemiec oraz Polacy: Marcin Chołaściński, Maciej Wentowski, Maciej Skrzypkowski, Filip Mazur, Dorota Chrapek, Filip Gabryel, Adam Szewczyk i Adam Czogalla.
Mnóstwo dobrych miodów pitnych
- Podczas Greater Poland nie tylko oceniamy trunki, ale także poznajemy specjalistów z całego świata. W tym roku byłam pod wrażeniem próbek od komercyjnych producentów miodu pitnego. Odbyliśmy długą dyskusję przy wyborze zwycięzców, ponieważ większość próbek była bardzo wysokiej jakości. To świetna wiadomość dla wszystkich miłośników tego trunku, gdyż oznacza to, że obecnie na rynku można znaleźć mnóstwo dobrych miodów pitnych. Greater Poland to nie tylko okazja do degustacji, ale także święto rzemiosła i innowacji. Niezmiennie inspiruje mnie zaangażowanie i kreatywność producentów, którzy nieustannie przesuwają granice tego, czym może być miód pitny - podkreśla jedna z sędzin Jolita Smaidrienė.
Piwo odtwarzane z dawnych receptur
- To już druga edycja konkursu, w której brałem udział jako sędzia. Bardzo cieszy mnie to, że jako jedyny w Polsce i jeden z niewielu w Europie konkurs otwarty jest nie tylko na piwo, ale również na miody pitne i cydry. Poziom w zarówno w jednych, jak i drugich, był bardzo wysoki, co cieszy szczególnie biorąc pod uwagę część skierowaną do wytwórców domowych. Fajne jest też to, że wśród kategorii piwnych znalazły się takie jak np. piwo historyczne, dzięki czemu browary mogą pochwalić się osiągnięciami w odtwarzaniu zapomnianych receptur z ich rejonów - wyjaśnia jeden z sędziów Adam Szewczyk.
Sam zaczął warzyć piwo
W organizację konkursu oprócz sędziów zaangażowani byli też stewardzi, do których zadań należy m.in. przygotowywanie oraz serwowanie próbek sędziom. Po skończonej pracy sami również mogli podjąć się oceny wielu ciekawych piw, cydrów i miodów. To dla nich okazja do doskonalenia swoich sensorycznych umiejętności i wymiany doświadczeń z profesjonalistami z branży.
- Drugi rok z rzędu jestem stewardem. Cieszę się, że po raz drugi współpracowałem z tą samą, sprawdzoną ekipą. Jesteśmy coraz bardziej zgrani i każdy z nas wie co ma robić, a praca przebiega szybko. Raduje mnie fakt, że mogę od zaplecza oglądać jeden z największych konkursów dotyczących branży rzemieślniczych alkoholi. W zeszłym roku dowiedziałem się wielu ciekawych rzeczy dotyczących warzenia piwa, co spowodowało, że… sam zacząłem je warzyć! Na swoim koncie mam już siedem warek i może kiedyś sam wyślę jakieś piwo na konkurs. Zachęcam wszystkich zainteresowanych sensoryką piwną, czy po prostu samym piwem, do zaangażowania się konkurs Greater Poland w kolejnych latach, bo można zdobyć nie tylko cenne doświadczenie, ale także poznać cudownych ludzi i przeżyć świetną przygodę. - podkreśla jeden ze stewardów Hubert Jezierski.
WARTO ZAJRZEĆ
Rozstrzygnięcie konkursu Greater Poland odbędzie się na gali 15 listopada br. podczas Poznańskich Targów Piwnych, odbywających się na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich.
Gdzie, kiedy, za ile?
Poznańskie Targi Piwne i Hempathy Expo zaplanowano na 15-16 listopada na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich (Poznań, Głogowska 14, wejście wschodnie, od strony Mostu Dworcowego). Bilety można kupić w przedsprzedaży w promocyjnej cenie - 30 złotych bilet jednodniowy oraz 50 zł za bilet dwudniowy, na stronie sklep.targowo.com. W dniu imprezy bilety kosztować będą odpowiednio 35 i 55 zł i będą dostępne w kasach przy wejściu.
Do zobaczenia! Więcej informacji znajdziecie na stronie targipiwne.pl i https://www.facebook.com/targipiwne/ Fot. Bartosz_Pussak_Photography
- Czytaj więcej..
- 0 komentarzy
- 89 wyświetleń
.png.203c4d0c98f20993fa1dd73a38283be0.png)
