Mycie i Dezynfekcja. Najpopularniejsze środki chemiczne używane w piwowarstwie.

[smerf08365]

Godzinę temu, buk0 napisał:

Ja z reguły po NaOH stosuje Starsan. Można też zneutralizować kwaskiem cytrynowym, nie zostawi zapachów jak ocet

Ja z reguły po NaOH stosuje Starsan. Można też zneutralizować kwaskiem cytrynowym, nie zostawi zapachów jak ocet

Jakie proporcje kwasku i wody?

[smola]

Jeśli dobrze wypłuczesz wodą, to nie ma potrzeby neutralizacji kwaskiem. Kwasem neutralizujesz zasadę jeśli nie możesz jej rozcieńczyć. I na odwrót.

[smerf08365]

27 minut temu, smola napisał:

Jeśli dobrze wypłuczesz wodą, to nie ma potrzeby neutralizacji kwaskiem. Kwasem neutralizujesz zasadę jeśli nie możesz jej rozcieńczyć. I na odwrót.

Super, takiej odpowiedzi oczekiwałem bo nudne już to mycie na okrągło ?

[Nazwa użytkownika]

Dla własnego bezpieczeństwa wypłucz kwasem.

[smola]

3 godziny temu, smerf08365 napisał:

Super, takiej odpowiedzi oczekiwałem bo nudne już to mycie na okrągło ?

Zacznij wypłukiwać powoli, byś się nie ochlapał. To są środki żrące.

  

3 godziny temu, smerf08365 napisał:

bo nudne już to mycie na okrągło ?

To piwowar z Ciebie... będzie marny. 90% pracy piwowara, to mycie

 

 

Edytowane 23 Czerwca 2022 przez smola

[zasada]

Na stronie jednego z magazynów (który dawno mi się nie wyświetlał) opublikowano zestawienie PBW z Oxiclean: https://draftmag.com/pbw-vs-oxiclean

Ku pamięci wklejam tutaj.

[przegalin]

Czy preparat AlcoCid A może być alternatywą dla desprey? 

[wizi]

W internetach piszą, że może być używany do powierzchni mających kontakt z żywnością, więc spokojnie można używać zamiast desprey

[Koora]

@przegalin

To jest etanol 80% w karcie produktu napisane.

Edytowane 26 Stycznia 2023 przez Koora

[przegalin]

2 godziny temu, Koora napisał:

@przegalin

To jest etanol 80% w karcie produktu napisane.

Czyli to zwykły spiryt ;/

 

 

Edytowane 26 Stycznia 2023 przez przegalin

[Radarinho]

Czy preparat AlcoCid A może być alternatywą dla desprey? 

Dezynfekowałem tym sondy termometrów do żywności w pracy. Będzie gitara!

[INTseed]

Mam osad ze słodu w butelkach. Czy roztwór naoh 3% sobie z tym poradzi? Jeśli bym przelewał 0.5l roztworu z jednej butelki do drugiej to po ilu butelkach nie będzie działał ( tak około )? Czy można stosować zimną wodę z kranu?

[Koora]

Roztwór jest do użytku kiedy jest śliski w palcach. Ja już mam w wiadrze od chyba 1,5-2lat. I tylko uzupełniam ubytek.

Mam zrobione 11 litrow i zalewam kratę butelek na raz, do pełna każdą butelkę.

[INTseed]

Roztwór jest do użytku kiedy jest śliski w palcach. Ja już mam w wiadrze od chyba 1,5-2lat. I tylko uzupełniam ubytek.
Mam zrobione 11 litrow i zalewam kratę butelek na raz, do pełna każdą butelkę.

Wiesz może ile minut trzeba aby osad wygryzło? Czy jak by się troche rozlało to będzie ślad na gumolicie?

[Koora]

@INTseed trudno powiedzieć ile czasu, wszystko zależy czy osad jest suchy czy namoczony, trzeba sprawdzać. Nawet wykwity z pleśni czysci, tylko wtedy na pewno trzymałem ponad godzinę.

 

Ja to robię w wannie, a na wykładzinie pcv nie powinno zrobić to większego wrażenia.

Jak wysycha to zostawia biały nalot.

[Undeath]

W dniu 5.02.2023 o 21:33, INTseed napisał:

W dniu 5.02.2023 o 21:27, Koora napisał:

Roztwór jest do użytku kiedy jest śliski w palcach. Ja już mam w wiadrze od chyba 1,5-2lat. I tylko uzupełniam ubytek.
Mam zrobione 11 litrow i zalewam kratę butelek na raz, do pełna każdą butelkę.

Wiesz może ile minut trzeba aby osad wygryzło? Czy jak by się troche rozlało to będzie ślad na gumolicie?

 

W każdym bądź razie też nie za długo. Butelki są z szkła sodowego - które NaOH rozwala. Kilka godzin to taki maks. dla butelek. 

[dziedzicpruski]

3 godziny temu, Undeath napisał:

Butelki są z szkła sodowego - które NaOH rozwala. Kilka godzin to taki maks. dla butelek. 

A coś więcej na ten temat ? bo ja trzymam i po pare tygodni, co się może porobić ? 

[Koora]

Takie coś znalazłem 

 

NaOH i KOH nie przewchowuje się w szklanych pojemnikach, ponieważ zaszłaby reakcja miedzy nimi a składnikami szkła, w wyniku czego szkło utraciłoby swoją pierwotną strukturę i powstałyby sole---Na2SiO3 (krzemian sodu) oraz K2SiO3 (krzemian potasu)

W skłąd szkła wchodzi przede wszystkim SiO2 czyli tlenek krzemu, jest on tlenkiem kwasowym, w związku z tym wejdzie w reakcję z zasadami.

 

2NaOH + SiO2 ----> Na2SiO3 + H2O

2KOH + SiO2 -----> K2SiO3 + H2O

[Undeath]

2 godziny temu, dziedzicpruski napisał:

A coś więcej na ten temat ? bo ja trzymam i po pare tygodni, co się może porobić ? 

 

Ja się pozbyłem tak kilku balonów do wina i kilku słoików. Butelki mi też strzelały od sody jak wrzucałem je w kąt i zapominałem. Osłabia strukturę szkła i pod ciśnieniem może je rozwalać.

[dziedzicpruski]

Hmm, ja tak robię od paru lat, czasem długo kisną w tym ługi (miesiące nawet w lecie) i nic jak dotąd .

[fotohobby]

W dniu 5.02.2023 o 21:33, INTseed napisał:

Wiesz może ile minut trzeba aby osad wygryzło? Czy jak by się troche rozlało to będzie ślad na gumolicie?

Ja bym powiedział, że raczej godzin, a miałem kiedyś uciążliwy osad po jakimś kwasie, to trwało to kilka dni

[INTseed]

Wymyśliłem sobie że wszystkie butelki zaleję naoh. Napiszcie czy to ma sens. Biorę 5 butelek. Każdą zalewam roztworem. Trzymam to 2 dni. Przekewam do następnych 5 butelek itd. Butelki daję na choinkę aby odkapało wszystko. Zamykam w folię i trzymam tak do rozlewu. Przez rozlewem płukam wszystkie butelki. Potem leci myjka z starsanem. Na choinkę i tak na następny dzień butelkuję piwo. Czy taka procedura ma sens? Ile gram naoh byście dali na jedną butelkę 0.5l? Czy taki roztwór wytrzymie mycie czterech butelek czy więcej?

[x1d]

36 minut temu, INTseed napisał(a):

Czy taki roztwór wytrzymie mycie czterech butelek czy więcej?

To zależy jak duży syf jest w butelkach.  Ja się bawiłem częściej chlorem, efekty były widoczne po paru minutach. Jak się okazuje wybielacz ace jest jeszcze skuteczniejszy od domestosa.

Ale prawdę mówiąc łatwość pozyskania butelek zniechęca do takich działań, no chyba że masz hurtowe ilości do rozlania.

 

[INTseed]

To zależy jak duży syf jest w butelkach.  Ja się bawiłem częściej chlorem, efekty były widoczne po paru minutach. Jak się okazuje wybielacz ace jest jeszcze skuteczniejszy od domestosa.
Ale prawdę mówiąc łatwość pozyskania butelek zniechęca do takich działań, no chyba że masz hurtowe ilości do rozlania.
 

Butelki z osadem słodowym. Jeśli tak można napisać. Z porterów i risów. Pod światło widać od razu. Trochę z chmielin.

[x1d]

A szczotką nie idzie?