Skocz do zawartości

zasada

Moderators
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 136

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    183

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez zasada

  1. zasada
    Jeszcze nie zrobiłeś?
  2. zasada
    Przeczytaj konkluzję tego wpisu na blogu. Może o to chodzi: the extended lagering should ultimately drive off the flavor. Ale Schwarz 5 planowany jako lekkie piwo na lato okazało się pijalne dopiero całkiem niedawno. Po 8 miesiącach od butelkowania.
  3. zasada
    Opisy stylów szkockich wspominają o wrażeniu wędzoności ale jednocześnie o nieużywaniu takiego słodu. Może być ciekawe ale niestylowe. Ten słód to light, medium czy heavy? Medium na poziomie 1/3 zasypu jest już całkiem wyraźny.
  4. zasada

    Eprom

    zasada odpowiedział(a) na Eprom temat w Piaskownica piwowarska

    Jakie temperatury możesz zapewnić? Od tego zależy czy będą ok. Co do chmielu, jak @punix napisał, cos go mało. Lubelskiego dałbym drugie tyle i miał lekkiego stołowego/grilowego ejla.
  5. zasada
    @sredstvom @Juniorekkolega pyta o refermentację.
  6. zasada
    Nie.
  7. zasada
    Wszystko wygląda normalnie, jak szumowiny na rosole.
  8. zasada

    lol :)

    zasada odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Promocja dla piwowarów małych warek: https://next.gazeta.pl/next/7,151003,25737192,wloclawek-castorama-otworzyla-nowy-sklep-klienci-rzucili-sie.html
  9. zasada
    Na łamach strony internetowej Craft Beer and Brewing (nie wiem jak w wydaniu papierowym/ elektronicznym kwartalnika) pojawiła się receptura na wędzony porter bałtycki z Widawy. https://beerandbrewing.com/recipe-widawa-smoked-baltic-porter-24/ Tłumaczenie cokolwiek automatyczne, sam mam kilka wątpliwości - kursywą w nawiasach wspomniałem, ale skoro już jakiś czas temu wklejałem Porter Warszawski, pomyślałem, że to będzie dobry follow up.
  10. zasada

    lol :)

    zasada odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    https://9gag.com/gag/ao5Aw8X
  11. zasada
    Są specjalne wydania BYO na temat chmielu, na temat różnych IPA. Pytanie jak u Ciebie z angielskim. Jak średnio to dasz radę. Jeśli słabo, pozostaje czekać na How to brew po polsku.
  12. zasada
    Dobieraj drożdże do temperatury. +20°C na początku, najlepiej zniosą kwejki.
  13. zasada
    Dotarłem, zapamiętałem, uwieczniłem, udostępniam.
  14. zasada
    A ja dotarłem do domu na tyle późno, że nie ogarnąłem tematu. edit: Ale tak sobie myślę, po co tabelka, skoro możesz skorzystać z kalkulatora? Np. takiego: https://play.google.com/store/apps/details?id=it.claudio.chimera.correzionedensimetro&hl=pl
  15. zasada
    Wieczorem mogę wrzucić foto/ skan jeśli nie znajdziesz do tej pory linka.
  16. zasada
    ???
  17. zasada
    Te aromaty są na tłuszczu. Nie dodawać
  18. zasada
    Dwie fiołki w ponad litrowym starterze tu widzę.
  19. zasada
    Przedsprzedaż już wkrótce - jaka jest szacowana cena?
  20. zasada
    Zobacz co pisali o tym inni użytkownicy: https://www.google.com/search?q=filtracja+brzeczki+po+chmieleniu+site:www.piwo.org A w skrócie: whirpool, ostrożna dekantacja wężykiem, ew.zlewanie przez zdezynfekowane sito z nierdzewki (wtedy załatwi się też napowietrzanie brzeczki).
  21. zasada
    W takim razie nie wiesz na jakim fermentacja jest etapie. Ja mając czas na warzenie tylko w weekendy zazwyczaj nastawiałem w soboty, po 1,5 tygodnia mierzyłem BLG, gdy nadchodziła kolejna sobota mierzyłem ponownie i albo rozlewałem albo zostawiałem na kolejny tydzień w zależności od wartości BLG.
  22. zasada
    Sąsiedzie, jakie BLG na początku, jakie BLG po 10 dniach.
  23. zasada
    Jakie możesz zapewnić temperatury fermentującemu piwu? Od odpowiedzi na to pytanie, zależy jakie drożdże wybrać.
  24. zasada
    OK. Zacierałeś wysoko - czyli obstawiam, że mogło już przefermentować, wszystko. Tych drożdży nie znam w ogóle, ale na wszelki wypadek podniósłbym T na kilka dni i po łącznie 14 dniach zmierzył BLG. Według wątku im poświęconego dobrze będzie schłodzić na dwa-trzy dni przed rozlaniem do ok.4-5°C żeby drożdże osiadły.
  25. zasada
    Nie zlewać. Jeśli chcesz coś więcej, opisz zasyp, zacieranie, ile i jakich drożdży zadałeś, w jakich temperaturach piwo stoi. To takie minimum informacji na dzień dobry, żeby sensownie rozmawiać.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.