josefik

Mogę zdradzić że najlepszego labica uwarzyli Wojtek i Janek otrzymując najwyższą notę.

Zła wiadomość jest taka że niestety ich piwo zostało ocenione poza konkursem.

U Wogosza w laptopie

Jacer piwo smakowało i szybko z kega wyszło, podobnie jak żurawinowe .

A ja jeszcze raz zachęcam do przeczytania tytułu wątku. Bo chyba nie wszyscy zakumali czyja to kuchnia i o co tu chodzi.

Tak, takie same proporcje.

obraną i pokrojoną czy starta? suszyć ją czy dawać świeżą?

możesz obrana skórkę pokroić w kostkę, a jak masz czas to podsusz , czasami jak braknie curacao to stosuję mieszankę 50/50 skórka słodkiej pomarańczy + skórka grejpfruta.

Możesz zastąpić ale to nie będzie to samo

Możesz też użyć własnoręcznie obranych skórek z pomarańczy i grejpfrutów.

Drożdże do piw belgijskich są w większości uniwersalne/zamienne. Od siebie mogę ci polecić klasykę drożdże THG 3787.

Szybko odpowiedzieli - linków też już nie można otworzyć (

Usuń kropkę z końca linku

Nie o ten link chodzi, nie działa już ten z Twojego postu

He he normalnie to poleciłbym Ci "Warkę" ale jest tylko dwusłodowa :lol:

A tak na poważnie to większość receptur opiera się na przynajmniej tych trzech słodach

i powiem więcej nie to jest najistotniejsze w tym wszystkim.

O jaką wydajność chodzi?

Poprzednio miałem w poziomie teraz mam w pionie a różnicy zauważalnej żadnej nie dostrzegam.

Nie ma tematu. Jeśli kogoś uraziłem - przepraszam. :beer:

No i od tego trzeba było zacząć

aaaaa.. jakoś statystyki, sondaże i inne słupki do mnie nie przemawiają

pewnie tak , ja mam standard chyba 20 postów na stronę.

Gdzie Cie gonię zanim zrobię 200 warke 2 lata miną, chyba ze przeliczyć na hekto .

Cześć

 

Jozefik spaprałeś robotę ;-)

Bielok zaznacza swoje niezadowolenie z obrotu sprawy ......... strona 56

Już poprawione

To jeszcze muszę poprawić, dzięki

Mam nadzieje ze elroy nie zmodernizuje serwisu tak, że za kilka mięsiecy będę pisał na nowo

kurde musiałem to zrobić bo się zacząłem motać w tym wątku szukając receptur Za jakiś czas zrobię jeszcze spis treści do spisu treści

Wstęp, ustawienia kamery, test sterownika Boleckego

receptura stout w78, pszeniczne 79 .......................................... 1

receptura roggenbier 80, porter bałtycki 81, munich helles 83,

stout 84, ocieplenie kega ......................................................... 2

receptura Dortmunder Export 85, Stout "Czarny Klon" 86 ............ 3

receptura witbier 87, weizenbock 88, azot do stoutów ................. 4

receptura tripel 89, Belgian Pale Ale 90,

Belgian Strong Golden Ale 91, weizen 92 ................................... 5

receptura 7 zbóż 93, weizenbock miodowy 94, belgian dubbel 95

cream ale 96, grodziskie 97 ..................................................... 6

receptura kolońskie 98, weizen 99 ............................................ 7

receptura weizen 100, dry stout 101, grodziskie 102 ................... 8

modernizacja browaru- czujniki , komora fermentacyjna

wymiennik, dezynfekcja płukanie instalacji ................................. 9

dezynfekcja płukanie instalacji c.d., ocieplenie kegów .................. 10

receptura dubbel 103, dubbel ignacowy 104, belgian pale ale 105 . 11

receptura blonde 106 .............................................................. 12

receptura trippel 107, witbier 108 ............................................. 13

receptura season 109 .............................................................. 14

receptura belgian GSA 110, belgian DSA 111, belgian pale ale 112,

weizen 113 ............................................................................ 15

receptura dunkelweizen 114, witbier 115 .................................... 17

receptura biere de garde 116, belgian GSA, 117,

oktober fest 118...................................................................... 18

receptura tmave 119 ............................................................... 19

receptura germański pils 120, szkockie ale 121,

wiedeński lager 122, american IPA 123, RIS 124 ......................... 20

receptura pils/zielone ale 125, porter bałtycki 126 ....................... 21

receptura Kölsch 127 ............................................................... 22

receptura wiedeński lager 128 ................................................... 24

receptura 7 zbóż 129 ............................................................... 25

receptura żytnie 130, lager 131 ................................................. 26

receptura koźlak 132 ................................................................ 27

receptura AIPA 133, Zielone Ale, ................................................ 28

receptura dry stout 134 ............................................................ 29

receptura dry stout Czarny klon 135 ........................................... 30

receptura AIPA 136, receptura altbier 137, weizen 138 .................. 31

receptura witbier 139, witbier 140 .............................................. 32

receptura weizen 141, renowacja beczki ..................................... 33

modernizacja browaru - wentylacja, taborety gazowe ................... 34

modernizacja browaru - kotły .................................................... 35

modernizacja browaru - filtrator, wentylacja, mieszadło ................ 36

modernizacja browaru - pompa, taborety gazowe, instalacja .......... 37

modernizacja browaru - regulacja palników gazowych ................... 40

modernizacja browaru - program do rejestracji temp. ................... 45

receptura żurawinowe ale 142 ................................................... 47

inauguracja sezonu ........................................................ 50

receptura AIPA 143 , inauguracja c.d. ........................................ 51

receptura pszeniczne 144, pszeniczne 145 .................................. 54

receptura belgian pale ale 146, budowa śrutownika ...................... 55

receptura belgian dark strong ale 147...........................................57

receptura blonde 148..................................................................58

receptura tripel 149 ....................................................................60

receptura belgian speciality ale 150 ..............................................61

receptura belgijskie coś 151..........................................................62

receptura biere de garde 152 ........................................................65

receptura belgian strong ale 153................................................... 66

receptura dsa/gsa 154 ................................................................ 68

receptura aipa warki 155, 156 ..................................................... 70

receptura witbier 157 ..................................................................71

receptura dry stout 158, witbier 159, dry stout 160 ........................ 72

receptura witbier 161 .................................................................. 73

receptura New Zealand IPA 162, receptura weizen 163, witbier 164.....74

receptura belgian pale ale 165...............................................................76

receptura dubel ignacowy 166, pszeniczne 167 ....................................77

receptura unfall blonde 168, witbier 169....................................................78

receptura orval klon 170 ........................................................................80

receptura blonde II 171 ..........................................................................81

receptura blonde return 172, koelsch 173 ...............................................83

receptura altbier 174.................................................................................86

receptura amerykański classic lager 175.................................................... 88

receptura desitka 176..................................................................................90

receptura AIPA 177, IIPA 178 ....................................................................93

receptura blonde IV 179, belgijska IPA (super saison) 180...........................95

receptura belgian dubbel 181, tripel v.2013 182, Pacific IPA 183 ................96

receptura witbier 1,2013 warka 184 ...........................................................97

receptura weizenbock, dunkel weizen 185, witbier v2 186 v3 187 saison 188. 98

receptura witbier 189 ...........................................................................99

receptura saison 190 ...........................................................................100

Jasne Grześ pamiętaj że masz udziały w śrutowniku.

Lepiej jutro jestem w sobotę możemy się nie zobaczyć, a przynajmniej ja mogę o tym nie pamiętać.

He he na śrutownik miejsce było już zagrzane dawno

Jedyna koncepcja jaka u mnie wchodzi w grę to rozbudowa w górę.

Przy imprezie padały propozycje żeby np. słód transferować bezpośrednio z silosu umieszczonego nad garażem

Ale na razie o tym nie myślę . W sumie wszelkie projekty które urodziły się w mojej głowie zrealizowałem przed końcem roku. Zostaje już tylko spokojne oddać się hobby.

Śrutownik już w pełni funkcjonalny

Testowałem jeszcze wstawiając nazwałbym to "ogranicznik dozowania" czyli blaszka z otworami przez które sypał się słód na wałki. Okazało się to jednak zbędną częścią bo silnik daje radę bez ogranicznika przy pełnym zasypie.

Co mnie poniekąd zdziwiło, myślałem że silnik od automatu nie da rady

Ludzie, bez obrazy, ale ile można pytać wciąż o te same rzeczy w jednym wątku??? CZYTAJCIE to co piszą inni, a nie znowu:" a jakie szczeliny są najlepsze??? "itd.

Pozdrawiam!!!

Co się tak gorączkujesz? Nowy na forum? :rolleyes:

A nie lepiej prosto te 5l z fermentatora wychłeptać? Umyć to to trzeba, zdezynfekować.

Witam wszystkich!

... Podaję aktualną listę uczestników:

Lista jest aktualna a nie ostateczna

Moje piwo też jest zgłoszone.

Niekoniecznie, będzie 18